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ESPECIALIDADES
EBY SPICY
Relleno de camarón, queso crema, aguacate, empanizado con topping de camarón, chipotle, queso mozzarella y queso crema
SAKE MAKI
Relleno de salmón, queso crema, aguacate, forrado de salmón

BOWL DE ARROZ FRITO
Tazón de arroz frito con camarones empanizados, queso crema, ensalada de cangrejo y aguacate

OKONO
Relleno de camaron tampico, aguacate y pepino, forrado de salmón con topping de camarones roca
EBY FURAY
Relleno de surimi, queso crema, aguacate empanizado con topping de ensalada de cangrejo spicy y camarón empanizado

SPICY DE ATÚN
Relleno de aguacate, pepino y atún coronado con atún spicy y ajonjolí
EBY MAKI
Relleno de camarón, queso crema, aguacate forrado de camarón
MIDAS
Relleno de camarón, queso crema, aguacate empanizado con topping de cangrejo spicy y camarón empanizado

ARCOIRIS
Relleno surimi, queso, aguacate, cubierto de salmón, camarón, aguacate y masago
VEGETARIANO ESPECIAL
Relleno de aguacate, zanahoria, pepino queso crema, forrado de aguacate

DE LA CASA
YAKIMESHI ESPECIAL
Arroz frito con ensalada de cangrejo, pollo, res, camarón, queso crema y aguacate
TERIYAKI PECHUGA
Verduras mixtas sazonadas con pechuga sobre una cama de arroz blanco al vapor, bañadas en salsa teriyaki.
TERIYAKI MIXTO ESPECIAL
Verduras mixtas sazonadas con pechuga salmón y camarón sobre una cama de arroz blanco al vapor, bañadas en salsa teriyaki
TEMPURA DE CAMARÓN
camarón capeado en tempura con un mini gohan
TEMPURA DE POLLO
Dulce O Spicy, Trocitos De Pollo Capeado En Tempura Con Un Mini Gohan.
COMBO OKONO (2x)
1/2 teriyaki de pollo, 1/2 rollo california y 1 chile caribe relleno de tampico
TERIYAKI SALMÓN
Verduras mixtas sazonadas con salmón sobre una cama de arroz blanco al vapor, bañadas en salsa teriyaki.
TEMPURA VEGETALES
Verduras mixtas capeadas en tempura con una porcion de mini gohan
SUSHI BOLA CAMARÓN
Bola de arroz empanizada rellena de camarón, queso crema, aguacate y cebollín.
TERIYAKI CAMARÓN
Verduras mixtas sazonadas con camarón sobre una cama de arroz blanco al vapor, bañadas en salsa teriyaki.
ROLLOS
Rollo Vegetariano
Zanahoria, pepino, aguacate y queso crema con preparación a elegir,
Rollo Camarón Blue
Relleno de camarón, tocino, aguacate y queso crema con preparación a elegir,

Rollo Avocado
Relleno de camaron, queso crema, aguacate, forrado de aguacate con preparación a elegir,
Salmon Roll
Relleno de salmón fresco, queso y aguacate con preparación a elegir,

Rollo Mar y Tierra
Relleno de camarón, res, queso crema y aguacate.

Rollo Eby
Relleno de camarón, queso crema y aguacate con preparación a elegir,

Rollo Monky
Relleno de camaron, queso crema y aguacate forrado de plátano frito con preparación a elegir,
Rollo Nevado
Relleno de camaron, queso crema, aguacate, cubierto de queso crema con preparación a elegir,

ENTRADAS
Chun Kun de Tampico
3 rollitos en hoja de arroz rellenos de tampico.
Chiles Rellenos de Queso
3 chiles rellenos de queso.

Chiles Rellenos de Camarón
3 chiles rellenos de camarón, queso crema y cebollín
Chiles Rellenos de Tampico
3 chiles rellenos de tampico.
Chun Kun de Res
3 rollitos en hoja de arroz, rellenos de res, queso crema y cebollín.
Dedos de Queso
4 crujientes dedos de queso empanizados
Tostadas de Atún
Tostada, aguacate, atún en cuadros sazonados con soya togarashi y cebolla caramelizada
Chun Kun de Pollo
3 rollitos en hoja de arroz, rellenos de pollo, queso crema y cebollín.
Chun Kun de Camarón
3 rollitos en hoja de arroz, rellenos de camarón, queso crema y cebollín.
Chiles Rellenos de Pollo
3 chiles rellenos de pollo, queso crema y cebollín
SOPAS
Sopa Udon Salmon
Fideo de trigo, vegetales y salmon
Sopa Miso
Sopa japonesa tradicional con champiñón, tofu, wakame y cebollín
Sopa Udon Camaron
Fideo de trigo, vegetales y camaron
Sopa Udon Pollo
Fideo de trigo, vegetales y pollo
PASTAS
Pasta Yakisoba Res
Pasta sazonada con vegetales y bañada en nuestra salsa dulce o spicy a elegir con res
Pasta Yakisoba Mixta
Pasta sazonada con vegetales y bañada en nuestra salsa dulce o spicy a elegir con pollo, res y camarón.
Pasta Yakisoba Pollo
Pasta sazonada con vegetales y bañada en nuestra salsa dulce o spicy a elegir con pollo.
Pasta Yakisoba Camaron
Pasta sazonada con vegetales y bañada en nuestra salsa dulce o spicy a elegir con camarón
PLATILLOS
Sushi Bola Tampico
Bola de arroz empanizado rellena de ensalada de cangrejo (mayonesa, jalapeño y cebolla) con aguacate.
Arroz Gohan
Bola de arroz al vapor cubierta de ensalada de cangrejo, queso crema y aguacate
Sushi Bola
Bola de arroz empanizado rellena de proteina a elegir combinada con queso crema aguacate y cebollin
Yamuraki
pollo y camaron a la plancha salteado en salsa spyci sobre una cama de arroz blanco
Teriyaki
Verduras mixtas saozandas sobre una cama de arroz blanco al vapor, bañadas en salsa teriyaki con proteína a elegir.
Yakimeshi
Verduras mixtas sazonadas sobre cama de arroz frito con proteína a elegir.
JR.
NUGGET POLLO
cama de arroz con 5 pz de nugget de pollo
MINI TERIYAKI
Verdura mixta sazonadas sobre cama de arroz blanco con pollo, bañadas en salsa teriyaki
CAMARÓN EMPANIZADOS
6 pz de camarón empanizados sobre cama de arroz
EXTRAS
SALSA ANGUILA
2 0Z
ADEREZO CILANTRO
2 OZ
CHILITOS CURTIDOS
2 OZ
CEBOLLITAS CURTIDAS
2 OZ
SALSA SRIRACHA
2 OZ
SALSA SOYA
2 OZ
Aderezo Chipotle
2 OZ