Menú
Menú Comidas
Pozole Rojo Vegetariano
Servido c/Cebolla, Repollo. Rábanos, Salsa, Limón, Tostada horneada, Acompañado c/Entrada, Agua Fresca y Postre

Enchiladas Suizas Vegetarianas
Enchiladas Suizas Vegetarianas c/opción Vegana. servidas c/Arroz Integral a la Mexicana y Frijoles guisados. Incluye Entrada de Sopa ó Crema del Día, Agua Fresca y Postre.

Enchiladas de Mole Vegetarianas
Enchiladas de Mole c/opción Vegana. servidas c/Arroz Integral a la Mexicana y Frijoles guisados. Incluye Entrada de Sopa ó Crema del Día, Agua Fresca y Postre.

Machaca Mexicana de Res vegetal
Con frijoles refritos y tortillas de maíz. Incluye sopa del día ó ensalada, guarnición a escoger, agua fresca y postre.

Tacos Gobernador Vegetarianos
Tacos Gobernador Vegetarianos, servidos c/Lechuga, Salsa Bandera, Guacamole, Cebolla Morada curtida c/habanero, pepinos. Incluye entrada de Sopa ó Crema del Día, Agua Fresca y Postre.

Fetuccini con Portobello Picante
Fetuccini c/Portobello Picante (c/Salsa Cremosa de Chiles secos y Queso de Cabra), acompañado c/Ensalada de la Casa. Incluye entrada de Crema ó Sopa del Día, Agua Fresca y Postre.

Quesadilla Vegetariana (Orden de 3)
Orden de 3. Elaboradas a mano, segun existencia: de Flor de Jamaica ó Huitlacoche ó Rajas c/Chorizo de Soya. Incluye Guacamole y Salsa. La orden deben ser 3 DE UN MISMO SABOR.

Tacos Ensenada Vegetarianos
Servidos c/Repollo, Salsa Bandera, Guacamole, Cebolla Morada curtida c/habanero. Incluye entrada de Sopa ó Crema del Día, Agua Fresca y Postre. Opcion Vegana Disponible

Menú Desayunos
Tofú a la mexicana
Veganos revueltos con verduras.

Yogurt con Fruta
Con granola, frutos secos o semillas.

Tofú con nopales
Revueltos con nopales.

Omelette
De espinaca, champiñones o vegetales. Incluye guarnición a escoger: Avena, Atole ó Cereal, café o té y pan dulce.

Malteadas
Malteada de proteína orgánica vegana (sabores vainilla y chocolate), preparada con leche vegetal y plátano congelado.

Chilaquiles
Con huevo. Incluye guarnición a escoger, fruta o avena, café o té y pan dulce.

Tofú con jamón
Tofú revuelto con jamón vegetal

Omelette Vegano Proteíco
Omelette a escoger de champiñones, vegetales o chorizo de soya gratinado con queso de nuez. Servido con salsa de tomate acompañado con una guarnición de chilaquiles y frijoles

Huevos Rancheros La Flor De La Vida
Tortilla dorada servida con guiso a elegir (papa con salchicha, chorizo, chicharrón en salsa roja) y frijoles. Coronado con dos huevos estrellados.

Machaca de res vegetal
Con frijoles refritos y tortillas de maíz.

Bocados
Sándwich Integral de Panela
De queso panela fresco, tomate, lechuga y germinados.

Ceviche de Soya
Acompañado con tostada horneada.

Chabata Integral de Atun Vegano
De atún vegano con mayonesa vegana, lechuga, tomate, germinado y aguacate.

Sándwich Vegetariano
Con Pan Glúten Free, Queso Panela, rebanadas de manzana, betabel y arúgula y semillas.

Orden de Frijoles Puercos Vegetarianos
Vegetarianos, acompañados de totopos horneados.

Torta de Chilaquiles Vegana Gluten Free
Telera libre de Glúten, Omelette Vegano (a base de garbanzo), Mayonesa Vegana, Queso Mozarella Vegano, Crema Vegana, Cebolla, Totopos dorados y salsa cremosa a tu elección: picante o media picante.

Sándiwch de Pollo Vegetal
Con pan integral, lechuga, tomate, germinados y pollo vegetal

Torta de Chilaquiles Vegetariana Gluten Free
Telera libre de Glúten, Omelette, Mayonesa, Queso mozarella, Crema, Cebolla, Totopos dorados y salsa cremosa a tu elección: picante o media picante.

Chabata Integral de Pollo Vegano
Pollo vegano, mayonesa vegana, lechuga, tomate, germinado y aguacate.

Ensaladas
Ensalada Verde
Lechuga, espinaca, pepino, manzana verde, morrón verde, nopal.

Ensalada Mixta Plus
Ensalada Mixta + Ensalada de atun vegetal o de pollo vegetal
Ensalada la Flor de la Vida (Plus)
Ensalada la Flor de la Vida + Ensalada de Atún vegetal o Pollo vegetal.
Ensalada Mixta
Lechuga, tomate, aguacate y germinado de alfalfa.
Ensalada Verde (Mixta Plus)
Ensalada Verde + Ensalada de atún vegetal o ensalada de pollo vegetal.

Ensalada la Flor de la Vida
Lechuga, espinaca, betabel, naranja, semillas, arándanos, fresa ó Mango
Bebidas
Chocolate Caliente

Té
Café Sustituto

Café Negro

Café Regular

