La Diferencia
La Diferencia es un encantador restaurante ubicado en Blvd Gral Rodolfo Sánchez Taboada 10521, en la vibrante Zona Urbana Río Tijuana. Este lugar destaca por su ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una experiencia culinaria única. Su menú ofrece una fusión de sabores mexicanos e internacionales, con platillos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde su exquisita selección de mariscos hasta sus suculentas carnes, cada bocado es una
Menú
Desayuno Huevos
Huevos con Nopales
Huevos a la Mexicana
Huevo Revuelto con rajas, tomate y cebolla
Huevos con Jamón
Huevos con Salchicha
Huevos con Machaca Sonorense
Huevo revuelto con carne seca
Huevos Divorciados (Salsa Roja)
Huevos estrellados en salsa roja
Huevos con Machaca
Huevo revuelto con carne deshebrada estilo ranchero, acompañado de 2 tortillas de harina
Huevos con Tocino
Huevos con Chorizo
Huevos Divorciados (Salsa Verde)
Huevos estrellados en salsa verde
Desayuno Omelettes
Omelette Poblano
Chile Poblano, elote, cebolla, queso tipo asadero, bañado en salsa suprema (Acompañado de frijolitos La Diferecia y papa leonesa)
Omelette de Nopales
Omelette de clara de huevo relleno de nopales y queso fresco (Acompañado de frijolitos La Diferecia y papa leonesa)
Omelette con Jamón
En salsa de tomate (Acompañado de frijolitos La Diferecia y papa leonesa)
Omelette con Chorizo
En salsa de tomate (Acompañado de frijolitos La Diferecia y papa leonesa)
Omelette Campesina
Zanahoria, Elote, Chícharo, queso tipo asadero, bañado en salsa de tomate (Acompañado de frijolitos La Diferecia y papa leonesa)
Desayuno Chilaquiles
Chilaquiles Verdes
En salsa de tomatillo (Acompañado de frijolitos La Diferecia y huevo al gusto))
Chilaquiles Rancheros
Salsa de tomate, rajas poblanas, cebolla, cilantro, gratinados (Acompañado de frijolitos La Diferecia y huevo al gusto))
Chilaquiles con Mole
(Acompañado de Frijolitos La Diferecia y huevo al gusto)
Chilaquiles Blancos (Especialidad de la Casa)
(Acompañado de frijolitos La Diferecia y huevo al gusto))
Chilaquiles Prehispanicos
Bañados en exquisita salsa de frijol, servidos con cochinita pibil, queso panela y cebolla morada (Acompañado de frijolitos La Diferecia y huevo al gusto))
Chilaquiles al Chipotle
(Acompañado de frijolitos La Diferecia y huevo al gusto))
Chilaquiles Rojos
Salsa de Chile guajillo (Acompañado de frijolitos La Diferecia y huevo al gusto))
Desayuno Clásico
Waffles La Diferencia
Waffle con queso de cabra, aguacate, tocino caramelizado con miel de agave
Ensalada de Nopales
Nopal, tomate, cebolla, aguacate, chicharrón, queso cotija y aderezo de cilantro
Machaca Ranchera
Carne deshebrada, cebolla, tomate y rajas poblanas
Quesadillas Mixtas (Orden de 3)
Mixtas: Cuitlacoche, Champiñones o Flor de Calabaza
Molletes con Chilaquiles
Frijol negro refrito, queso tipo asadero y salsa mexicana
Quesadillas Naturales (Orden de 3)
Molletes Tradicionales
Frijol negro refrito, queso tipo asadero y salsa mexicana
Desayuno Hot Cakes
Hot Cakes La Diferencia
Mezcal Preparada a base de avena con frutos secos
Hot Cakes La Diferencia Con Fruta
Mezcal Preparada a base de avena con frutos secos
Hot Cakes Tradicionales
Comidas
Panuchos Yucatecos
Gordita de maíz rellena de frijoles con Cochinita Pibil
Enchiladas de Pato en Mole Negro
Servidas con crema mexicana y cebolla morada
Pollo en Crema de Chipotle
Pechuga de pollo gratinada en salsa de crema chipotle, tocino, ajo y vino blanco
Crema de Frijol
Acompañada de queso fresco, chile verde, tocino y rabo de cebolla
Sopa de Tortilla
Caldo de tomate con epazote, tiras de tortilla frita, aguacate, queso fresco y chile
Cecina Cuatro Vientos
Acompañada de queso fresco y crema
Ensalada Caesar's
Anchoa, huevo, ajo, aceite de oliva, limón, queso parmesano y hojas de lechuga romana
Arrachera
Arrachera marinada acompañada de aguacate, nopal asado y chiles toreados
Pescado a la Veracruzana
Filete de Pescado del día en salsa veracruzana
Pollo al Tamarindo y Requesón
Pechuga de Pollo Asada, servida con salsa de Tamarindo y Requesón
Reposteria
Pastel de queso con guayaba
Pastel de queso con calabaza en tacha
Pastel de Café de la Olla
Pastel de Crepas
Crepas con Cajeta
Flan de la Casa
Fuente
Jugo de Papaya con Naranja
Licuado de fresa
Leche con Chocolate
Jugo Verde
Nopal, apio, espinaca, perejil y naranja
Café de Olla
Vaso de Leche
Chocolate Caliente
Café Americano
Jugo de Fresa con Naranja
