La Baja Sushi

Dairiseki

Bolitas rellenas de queso monterrey, queso mozzarella, jalapeño y tocino. Con proteína a escoger (res, pollo o camarón).

Rollos Primavera Res

Onigirazu

Sándwich japonés de arroz y alga nori.

Rollo Primavera Tampico

Onigiris (2 Piezas)

Triángulos de arroz al vapor rellenos de proteína, cubierto de alga nori.

Oniguiris

Triángulos de arroz al vapor rellenos de proteína, cubierto de alga nori.

Ebi Coco Tempura

Camarones empanizados con ralladura de coco con base de ensalada.

Rollos Primavera Mixtos

Rollitos de masa crujiente, 1 de res, 1 de tampico y 1 de camarón

Rollos Primavera de Camarón

Rollitos de masa crujiente, rellenos de tampico o proteína camarón

Chiles Caribe

Chiles empanizados rellenos de queso crema, proteína (res, pollo o camarón) bañados en salsa de la casa.

MAR Y TIERRA ROLL

Relleno de queso crema, aguacate, camarón y res.

BANANA ROLL

Relleno de queso crema, aguacate y camarón. Cubierto de plátano.

TAMPICO ROLL

Relleno de ensalada tampico con pepino y aguacate.

TROPIC ROLL

Relleno de queso crema, camarón empanizado, aguacate, pepino y un topping de mango.

GOLDEN CHEESE

Relleno de queso crema, aguacate, res y camarón. Coronado con una mezcla de quesos gratinados.

AVOCADO ZEN

Relleno de queso crema, aguacate y camarón. Cubierto de aguacate.

CALIFORNIA ROLL

Relleno de aguacate, pepino, kanikama, queso crema y ajonjolí tostado.

LAVA ROLL

Relleno de queso crema, aguacate y camarón empanizado. Con topping de salmón anguila y chipotle horneado.

CEVICHE ROLL

Relleno de queso crema, camarón y aguacate. Con topping de ceviche preparado al momento.

MAR DE CORTES

Relleno de queso crema, aguacate y kanikama empanizado. Con topping de pulpo enchilado.

FLAMIN HOT ROLL

Relleno de queso crema, camarón empanizado y aguacate cubierto. Con flamin hot.

CRUNCHIE SPICY

Relleno de res, tocino, queso crema y aguacate. Con topping de queso monterrey gratinado, camarón, chipotle y cebollín.

PIQUE ROLL

Rollo con base de chile california tatemado relleno de queso crema res, tocino y tampico. Con topping de queso monterrey gratinado con chile serrano.

LA BAJA ROLL

Relleno de res, tocino, queso crema y aguacate. Cubierto de camarón crunchie, mayonesa con notas de.

SAKURA ROLL

Relleno de queso crema, aguacate y camarón. Cubierto de salmón con topping de masago.

AGUACHILE ROLL

Relleno de queso crema, camarón y aguacate. Con topping de aguachile preparado al momento.

BONELESS ROLL

Relleno de queso crema, camarón, aguacate y res. Con topping de boneless con salsa a escoger buffalo o bbq.

Bomba

Bola de arroz empanizada rellena de proteína de tu elección (res, pollo, camarón o combinada) con queso crema, cebollín con topping de aguacate y zanahoria rallada.

Bowl

Base de arroz con verduras mixtas, proteína a escoger (res o pollo) y salsa teriyaki. Convierte el arroz en arroz yakimeshi $10 extra.

Teriyaki

Base de arroz con verduras mixtas, proteína a escoger (res, pollo o mixto) y salsa teriyaki.

Yakimeshi

Cama de arroz frito con verduras finamente picadas, verduras al vapor y proteína a escoger (pollo, res o mixto) coronado de cebollín.

Ramen Picante

Caldo de base toncatzu habanero crocante con fideos ramen con topping de láminas de chashu, spicy y huevo cocido, cebollín y naruto.

Ramen Camarón

Caldo de base toncatzu, huevo cocido, cebollín, naruto y topping de camarón con salsa de camarón de la casa.

POKE

Base de arroz o lechuga acompañado de pepino persa, aguacate, cebolla desflemada, edamames, agedama, salsa poke y proteína de tu elección (atún, camarón, salmón o mixto).

Ramen Mixto

Caldo de base toncatzu, huevo cocido, cebollín, naruto, chashu y topping de camarón con salsa de camarón de la casa.

Ramen Chashu

Caldo de base toncatzu con fideos ramen con topping de láminas de chashu marinadas, huevo cocido, cebollín y naruto.

Banderillas Sushi

Sushi en versión banderilla. Empanizado crujiente por fuera relleno suave por dentro y cubierto con salsas de la casa. Rollo california, tampico y mar y tierra.

Sopa Udon

Fideos udon en caldo miso con verduras frescas y especias.

Sopa Miso

Tradicional caldo japonés elaborado a base de miso, tofu, algas wakame, champiñones y cebollín fresco.

Keizome

Caldo ligero y aromático con fideos de arroz servida con pechuga de pollo a la plancha, cebolla y zanahoria tempura.

TE DE LA CASA

Te negro infusionado con jugo de limón servido con hielo, cítrico ligero.