Gianluca Ristorante Pizzería Galerias
Gianluca Ristorante Pizzería Galerías, ubicado en Boulevard Agua Caliente C 11999, Hipódromo, Tijuana, B.C., es un rincón gastronómico que fusiona la auténtica cocina italiana con un ambiente acogedor y elegante. Su menú destaca por una variedad de pizzas artesanales, pastas frescas y deliciosos antipastos, todos elaborados con ingredientes de la más alta calidad. Ideal para cenas familiares, celebraciones o una salida romántica,
Menú
Antipasti
Crema de Tomate
Servida con pan de queso gratinado
Calamari Fritti
Calamares ligeramente fritos, servidos con zucchini, champiñones y nuestra salsa marinara
Antipasto Gianluca
Selección de carnes, quesos, servidas con pan.
Pasta
Pasta Ravioli Della Casa
Hechos a mano e ingredientes siempre diferentes.
Spaghetti al Pomodoro
Salsa tradicional pomodoro y queso parmesano.
Terra Mia
Salsa pomodoro, salsiccia italiana, vino blanco y peperoncino
Pasta Fettuccine Alfredo
Queso parmesano, burro, crema, agrégale pollo o camarón a tu pasta.
Arrabiata
Salsa pomodoro picante, ajo y vino blanco
Pasta Gnocchi 4 Formaggi
Gnocchi con salsa cremosa de 4 quesos.
Pasta Frutti di Mare
Fetuccine con mejillones, calamares, almejas, camarones salteados con ajo, vino blanco y tomate cherry
Spaghetti Ortolana
Salsa marinara, pimiento morrón, zucchini, champiñones y aceitunas negras.
Pasta Alla Ruota
Hecha en su mesa en la rueda de queso grana padano DOC flambeada al brandy.
Orden Extra
Pan de Ajo
Salmon Ahumado Porción
Camarón Porción
Pollo Porción
Orden de Albóndigas
3 piezas, con salsa pomodoro y pan de ajo.
Insalate
Insalate Caesar
Lechuga romana, queso parmesano, crutones y aderezo caesar hecho en casa.
Insalate Colosseo Salmon
Salmon ahumado, arugula, alcaparras, aceitunas negras y parmesano en rebanadas, aderezado con vinagreta della casa servido con focaccia
Insalate Della Casa
Lechugas mixtas, tomate, cebolla morada, alcaparras y aceitunas negras, aderezado con nuestra vinagreta della casa, parmesano y crutones.
Insalate Caprese
Albahaca, tomate asado, mozzarella fresca.
Insalate Colosseo
Prosciutto crudo, arúgula, alcaparras, aceitunas negras, parmesano en rebanadas, aderezo de la casa y focaccia sarda recién horneada.
Secondi
Pollo Alla Parmigiana
Pechuga de pollo empanizada, preparada en salsa pomodoro, albahaca, parmesano, acompañado de vegetales salteados y pan de ajo.
Bistecca Ai Funghi Porcini
Porcion de rib eye asado en cremosa salsa de hongos porcini, papas al romero y pan de ajo
Bistecca al marsala
Rib eye en salsa de vino Marsala, papas cambray y champiñones
Pollo con Champiñones
Pechuga de pollo servido en salsa cremosa de champiñones, acompañado de papas al romero y pan de ajo.
New York a la Piedra
(600gr) Marinado en chimichurri, pure de papa sazonado, servido sobre bloque de sal rosa.
New York & Chips
A la parrilla con papas a la francesa y queso fundido
Le Pizze 14"
Pizze Frutti Di Mare
Combinacion de camarones, almejas, mejillones, calamares en salsa marinara
Pizze Gianluca
Grande, salsa marinara, mozzarella, preosciutto crudo, arugula, parmesano rebanado.
Pizze Salmone
Salsa marinara, mozzarella, salmon ahumado, eneldo, alcaparras y aceite de olivo
Pizze Fantasia del Pizzaiolo
Grande, pizza diseñada por el pizzalolo al momento, siempre algo diferente una sorpresa.
Pizze Vegana
Grande, salsa marinara, tomate fresco, alcachofas, pimiento morrón, zucchini, champiñones y aceitunas.
Pizze Prosciutto E Funghitina
Grande, salsa marinara, mozzarella, jamón de pierna y champiñones salteados.
Pizze Hawaiana
Grande, salsa marinara, mozzarella, jamón de pierna y piña.
Pizze Quattro Formaggi
Grande, pizza blanca, mozzarella, queso provolone, parmesano y ricotta.
Pizze Don Pablo
Grande, pizza blanca, mozzarella, pollo, espinacas, cebolla blanca.
Pizze Fiorentina
Grande, salsa marinara, mozzarella, salami, queso provolone, champiñones y espinacas.
Dulce & Gianluca
Tiramisu
Biscocho hecho en casa, mascarpone, espresso y cacao.
Pizza Dolce con Nutella
Con plátano o pera y nuez.
