elysium sushi
Elysium Sushi es un rincón gastronómico en Tijuana que deleita a los amantes de la cocina japonesa. Ubicado en P del Centenario L8, Zona Urbana Río, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única con una amplia variedad de sushi fresco y creativo. Desde clásicos como el nigiri y maki, hasta innovadoras creaciones de autor, cada platillo es una obra maestra. El ambiente moderno y acogedor, junto con un servicio excepcional, hacen de Elys
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📦 Paquetes Especiales (Combos)
🍣 Combo Nigiri
Sushi en su versión más pura, todo en un solo paquete: ✅ 5 piezas de nigiri, con selección de pescado fresco. ✅ Crunchy Roll – Camarón, krab, aguacate y pepino con una capa crujiente. ✅ Bola de arroz japonés, ideal para completar la experiencia.
🍗 Combo Teriyaki
Un paquete con todo lo que necesitas para una comida completa: ✅ Pollo teriyaki en su punto, jugoso y con la mejor salsa. ✅ Arroz blanco japonés, suave y esponjoso. ✅ 4 piezas de California Roll, porque siempre caen bien. ✅ Sopa miso, calientita y reconfortante.
🍣 Combo Maki
Paquete con tres rollos maki tradicionales, sin complicaciones y con puro sabor: ✅ Salmón Maki – Salmón fresco, simple y sin adornos. ✅ Atún Maki – Puro atún, envuelto en arroz y alga nori. ✅ Negi Toro – Atún otoro con cebollín y pepino, para los que buscan más intensidad.
🐟 Combo Sashimi
Para los que quieren pescado fresco y un poco más. Incluye todo esto en un solo paquete: ✅ 5 piezas de sashimi, corte delgado y lleno de sabor. ✅ Crunchy Roll – Camarón, krab, aguacate y pepino con cobertura crujiente. ✅ Bola de arroz japonés, perfecta para acompañar.
🔥 Combo Tempura
Si lo tuyo es lo crujiente, este paquete es un acierto. Incluye dos rollos tempurizados completos y una entrada: ✅ Beach Boy Roll – Queso crema, jalapeño, aguacate, krab y pescados mixtos, con salsa anguila, spicy mayo y masago. ✅ Philadelphia Tempura Roll – Salmón, queso crema y aguacate, envueltos en tempura con un toque de spicy mayo. ✅ Jalapeño Poppers (2 pzas) – Jalapeños rellenos de spicy tu
🍤 Entradas
🥟 Gyozas Fritas de Res
Cinco dumplings japoneses rellenos de carne de res sazonada con especias orientales, sellados a la perfección y fritos hasta quedar dorados y crujientes. Servidos con una salsa especial para dippear en cada bocado. Crujientes por fuera, jugosos por dentro.
🥢 Edamame con Sal
Vainas de soya al vapor, servidas calientes y con un toque de sal marina para realzar su sabor natural. Son tiernas, ligeramente dulces y perfectas para disfrutar con las manos. Una opción ligera y saludable para empezar tu comida.
🌯 Egg Rolls
Dos rollitos primavera rellenos de una mezcla de vegetales frescos y fideos, envueltos en una capa delgada y crujiente, dorada a la perfección. Se acompañan con una salsa especial que potencia su sabor y textura. Son ideales para compartir o para darle un toque crujiente a tu pedido.
🍚 Yakimeshi Chico
Arroz frito japonés salteado al wok con trozos de pollo, sazonado con soya y especias orientales que realzan su sabor. Tiene una textura ligeramente dorada y esponjosa, con el equilibrio justo entre lo salado y lo umami. Perfecto para acompañar cualquier platillo o disfrutarlo solo.
🥕 Vegetales Tempura
Camote, zanahoria, calabaza y espárrago cubiertos con una ligera y crujiente capa de tempura japonesa, fritos hasta alcanzar el punto exacto de dorado. Servidos con una salsa tempura para sumergir cada bocado y disfrutar su textura crujiente con un toque umami.
🍛 Platillos
🍗 Katsu de Pollo
Pechuga de pollo empanizada al estilo japonés, crujiente por fuera y jugosa por dentro. Acompañada de medio California Roll con krab, aguacate y pepino, y una ensalada fresca con aderezo especial. Incluye una porción de salsa tonkatsu con el equilibrio perfecto entre dulce y umami.
🍜 Yakisoba de Pollo
Fideos japoneses salteados a fuego alto con pollo dorado, vegetales frescos y una salsa yakisoba espesa y llena de umami.
🍚 Yakimeshi de Pollo
Arroz frito japonés preparado al wok con trozos de pollo, sazonado con soya y especias orientales para lograr un sabor profundo y equilibrado. Incluye medio California Roll, aportando un contraste fresco con su combinación de krab, aguacate y pepino.
🍣 Rollos Especiales
🐅 El Tigre Roll
Camarón tempura, krab, queso crema y pepino, forrado de camarón ebi y aguacate, con spicy mayo y salsa anguila.
🌈 Arcoiris Roll
California Roll con 5 tipos de pescado encima y láminas de aguacate.
🔥 Baked Salmon Roll
Krab, aguacate, queso crema y pepino, envuelto en salmón y cebollín, con masago, salsa dinamita y anguila horneada.
🎢 The Park Roll
Spicy tuna, camarón tempura, pepino y aguacate, cubierto con salmón y spicy krab flameado, bañado en salsa anguila, spicy mayo, masago
🦐 Roca Roll
Krab, queso crema, camarón, aguacate y pepino, con palomitas de camarón encima y salsa anguila.
💥 Dinamita Roll
Krab, queso crema, aguacate y pepino, cubierto con mix de pescados horneados en salsa dinamita, con cebollín, masago y salsa anguila.
🐉 Dragon Roll
Camarón tempura, krab, aguacate y pepino, cubierto con anguila y más aguacate, bañado en salsa anguila.
🥤 Bebidas
Soda Ramune: Sabor Original
Bebida japonesa refrescante con su icónica botella de canica.
Soda a Elegir.
Elige entre las sodas clásicas para acompañar tu comida.
Lata de Calpico
Refrescante bebida láctea japonesa con un toque dulce y afrutado.
Soda Ramune: SABOR FRESA
Bebida japonesa refrescante con su icónica botella de canica.
