El Sol de Guadalajara Menudería y Cabeza de Res
El Sol de Guadalajara Menudería y Cabeza de Res es un rincón auténtico en Tijuana que celebra la rica tradición culinaria de Jalisco. Ubicado en Hermenegildo Galeana 23933, en El Dorado Residencial, este restaurante es famoso por su delicioso menudo y su suculenta cabeza de res, preparados con recetas familiares que evocan sabores caseros. El ambiente acogedor y familiar invita a disfrutar de una experiencia gastronómica única, ideal para compartir con
Menú
Combo
Hamburguesa de Pollo + PAPAS
Hamburguesa de Pollo*1 + Papas Fritas*1
Hamburguesa XL + PAPAS
Hamburguesa XL*1 + Papas Fritas*1
Hamburguesa del SOL + PAPAS
Hamburguesa el Sol*1 + Papas Fritas*1
Desayuno de la casa
Desayuno de la Casa*1 + Papas Campesinas*1
Hamburguesa Sencilla + PAPAS
Hamburguesa Sencilla*1 + Papas Fritas*1
Desayuno del Jefe
Papas Campesinas*1 + Desayuno del jefe*1
Menudo
Menudo Grande con Lengua
Se sirve con pata, panza, grano y una porción de lengua.
Menudo Chico
Se sirve con pata, panza y grano.
Menudo Grande
Se sirve con pata, panza y grano.
Caldo de Menudo
Se sirve un extra de solo caldo.
Menudo Chico con Lengua
Se sirve con pata, panza, grano y una porción de lengua.
Orden de Grano
Se sirve solo caldo y grano.
Cabeza de Res
Orden de Lengua Grande
Caldo de cabeza con deliciosa lengua de res 200 gr.
Cabeza de Res Grande con Lengua
Porción de lengua acompañado de tortillas, chiltepín, verduras y salsas.
Cabeza de Res Chico
Acompañada de tortillas, chiltepín, salsa y verduras.
Orden de Lengua Chico
Caldo de cabeza con deliciosa lengua de res 150 gr.
Cabeza de Res Chico con Lengua
Porción de lengua acompañado de tortillas, chiltepín, verduras y salsas.
Cabeza de Res Grande
Acompañada de tortillas, chiltepín, salsa y verduras.
Tacos y Quesadillas
Quesadilla Especial Surtida
Taco de Lengua
Quesadillas el Sol con Carne Asada
Tacos
Carne a elegir.
Quesadilla con Asientos
Quesadilla Especial con Maciza
Quesadilla Especial con Panza de Menudo
Quesadilla Sencilla
Con solo queso.
Quesadilla el Sol con Machaca
Quesadilla el Sol con Birria
Carne Asada
Carne Asada Fríes
Papas gratinadas con carne asada, crema chipotle, crema, aguacate y pico de gallo.
Arrachera Marinada 200 gr
Acompañada de papas gratinadas a la mexicana con arroz, frijoles y guacamole.
Papas Rellena
Acompañada con carne asada, queso, elote, tocino, arroz y aguacate.
Orden de Carne Asada
Carne asada acompañada de frijoles, aguacate, pico de gallo y arroz.
Antojitos Mexicanos
Enchiladas Verdes de Pollo
5 Enchiladas acompañadas de frijol con queso gratinado y crema.
Flautas Doradas de Res
Orden de 5 flautas doradas acompañadas de frijoles.
Enchiladas Verdes de Res
5 Enchiladas acompañadas de frijol con queso gratinado y crema.
Chile Relleno
Acompañada de frijoles, arroz y rellena de queso.
Tostadas de Pollo
Orden de 3.
Flautas Doradas de Pollo
Orden de 5 flautas doradas acompañadas de frijoles.
Chile Relleno con Camarón
Acompañada de frijoles, arroz y rellena de queso.
Lengua en Salsa Verde
Acompañado de arroz y frijol.
Enchiladas Rojas de Pollo
5 Enchiladas acompañadas de frijol con queso gratinado y crema.
Tostadas de Res
Orden de 3.
Caldos de Birria
Birria de Cabeza de Res
Caldo de birria acompañado con tortillas y verdura.
Birria de Maciza con Lengua
Birria Estilo Guadalajara
Tortillas y verdura.
Chilaquiles
Chilaquiles Rojos con Lengua
Arroz y frijoles.
Chilaquiles Rojos
Arroz, frijoles, crema y queso fresco.
Chilaquiles Verdes con Lengua
Arroz, frijoles, crema y queso gratinado.
Chilaquiles con Birria
Arroz, frijoles y queso gratinado.
Chilaquiles Divorciados
Chilaquiles rojos y verdes con carne asada, 1 huevo al gusto y acompañados de frijoles.
Chilaquiles Verdes
Arroz, frijoles, crema y queso fresco.
Mariscos
Ceviche de Camarón
Acompañado con tostadas y aguacate.
Camarones en Crema Chipotle
Acompañado de arroz, aguacate y frijol.
Camarones Rancheros
Acompañado de arroz, frijol y aguacate.
Filete Empapelado con Camarones
Acompañado de frijol, arroz y ensalada.
Filete Empanizado
Frijol, arroz y verdura.
Filete Empapelado
Acompañado de frijol, arroz, verdura, queso gratinado y ensalada.
Desayunos
Mini Orden de Nuggets con Papas
Nuggets con Papas
7 Piezas.
Huevos al Gusto
Hot Cakes
Orden de 3 con chocolate, crema batida, miel y fruta.
Bistec Ranchero
Frijol, arroz y aguacate.
Arma tu Omelette
Omelette con queso y el extra que tu eligas , acompañado de papas fritas y frijoles.
Bebidas
Café de Olla
Jugo de Naranja Natural
Jugo de Zanahoria Natural
Refresco
Licuado de Fresa
Jugo de Naranja con Zanahoria
Licuado de Plátano
Postres
Chocoflan
Pastel de Queso
Frappe 14 Oz
Extras
Caldo de Menudo
Guacamole
Queso con Chorizo
Extra de Tortillas
Paquete extra con 8 tortillas recién hechas.
Pollo
Extra de Carne Asada
Huevos Estrellados 2
Huevos Revueltos 2
Caldo de Cabeza