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Omelettes
Omelette Sencillo
Queso Monterrey y jamón, acompañado de frijol y chilaquiles
Omelette de chicharrón de cachete
Queso Monterrey, bañado en salsa tatemada, acompañado de frijol y papa campesina
Omelette Espinaca
Queso Monterrey, espinaca, champiñón, bañado en crema chipotle, acompañado de frijol y chilaquiles
Omelette Light
Claras de huevo, queso fresco y champiñón, acompañado de nopal asado y aguacate
Omelette Machaca
Queso Monterrey, machaca de res bañado en salsa roja, acompañado de frijol y papa campesina
Omelette Vegetariano
Queso Monterrey, champiñones, rajas y elotito, acompañado de frijol y chilaquiles
Omelette Poblano
Queso Monterrey, rajas y elote bañado en crema poblana, acompañado de frijol y chilaquiles
Omelette de Camarones
Queso Monterrey, camarones bañado en crema chipotle, acompañado de frijol y papa campesina
Omelette Arrachera
Queso Monterrey, arrachera y champiñones, bañado en salsa roja, acompañado de frijol y chilaquiles
Omelette de La Casa
Queso Monterrey, chorizo de la casa y champiñones, bañado en crema chipotle, acompañado de frijol y papa campesina
Desayunos
Desayuno Norteño
Bistec ranchero, 2 piezas de huevo (estrellados o revueltos) acompañado de frijol y guacamole
Desayuno Poblano
2 enchiladas de pollo bañadas con mole, 2 piezas de huevo (estrellados o revueltos) acompañado de arroz y frijol
Desayuno Pal antojo
Bistec ranchero, 2 piezas de huevo (estrellados o revueltos) acompañado de frijol y guacamole
Desayuno Campirano
Chicharrón de cachete en salsa ranchera, 2 piezas de huevo (estrellados o revueltos), acompañado de frijol y chilaquiles
Huevo Ranchero
Acompañado de chilaquiles y frijol
Desayuno del Rancho
Huevos, estrellados o revueltos, montados en un guiso de papa a la mexicana con chorizo, sobre una tortilla con frijol, bañado en crema chipotle.
Huevo con Nopal
Acompañado de frijol y chilaquiles
Desayuno Mexicano
Trozo de arrachera, 2 piezas de huevo (estrellados o revueltos) acompañado de frijol y chilaquiles
Huevos con Tocino
Acompañado de chilaquiles y frijol
Huevo a la Mexicana
Acompañado de chilaquiles y frijol
Arma tus Chilaquiles
Crema Chipotle
Acompañados de Frijol y Papa campesina
Salsa Verde
Acompañados de Frijol y Papa campesina
Salsa Roja
Acompañados de Frijol y Papa campesina
Mole
Acompañados de Frijol y Papa campesina
Algo Dulce
Avena
Acompañada de pan tostado y fruta de temporada
Ensalada de Frutas
Fruta de temporada, yogurt natural, granola y miel de abeja.
Pan Francés
3 piezas de pan frances con fruta de temporada y bola de nieve
Hot Cakes Sencillos
3 piezas de hot cakes
Combo Pan Francés
2 pan francés, 2 piezas de huevo (estrellado o revuelto) 2 piezas de jamón y 2 piezas de tocino, acompañado de papa rallada
Hot Cakes Combo
2 piezas de hot cakes, 2 huevos (estrellados o revueltos) 2 piezas de jamón y 2 piezas de tocino, acompañado de papa rallada
Para Compartir
Parrillada del Mesón
Arrachera, pechuga, camarones salteados al mojo de ajo, cebolla cambray, nopal y chile serrano, acompañado de frijol y guacamole.
Platillos con Pechuga
Pechuga de Pollo a la Plancha (200g)
Arroz y ensalada, acompañada de pan ajo
Pechuga de Pollo con Mole
Pechuga a la plancha bañada en mole, acompañada de arroz y frijol
Fajitas de Pollo (200g)
Fajitas con chile morron, cebolla, guacamole y frijol.
Pechuga de Pollo al Chipotle o Poblana (200g)
Pechuga a la plancha bañada con crema, acompañada de arroz y ensalada
Pechuga Olmos (200g)
Pechuga a la plancha bañada con la salsa especial de la casa, acompañada de arroz y ensalada
Milanesa de Pollo
Pechuga empanizada acompañada de ensalada y papas fritas
Fajitas de Pollo Gratinadas (200g)
Fajitas de pechuga de pollo, con chile morrón y cebolla, acompañadas de guacamole y frijol.
Alambre de Pechuga de Pollo
Pechuga de pollo, chile morrón, cebolla, champiñón, tocino, chorizo y gratinado, acompañado de frijol y guacamole
Platillos con Carne de Res
Arrachera (220g)
Carne arrachera, montada en un nopal con cebolla cambray asada y chiles toreados, acompañada de guacamole y frijol
Rib Eye con Camarones
Carne Rib eye con camarones, montada en un nopal con cebolla cambray asada y chiles toreados, acompañada de guacamole y frijol
Tampiqueña de Res (220g)
Carne arrachera con cebolla y rajas de chile poblano asadas, 1 enchilada roja de queso Monterrey, acompañado de frijol y guacamole
Fajitas de Sirloin (200g)
Fajitas de carne de res con chile morrón y cebolla, acompañadas de guacamole y frijol
Fajitas de Sirloin Gratinadas (200g)
Fajitas de carne de res con chile morrón y cebolla, acompañadas de guacamole y frijol
Milanesa de Res
Carne de res empanizada acompañada de ensalada y papas fritas
Fajitas de Arrachera (220g)
Fajitas de carne con chile morron, cebolla, guacamole y frijol.
Fajitas de Arrachera Gratinadas (220g)
Fajitas de carne con chile morron, cebolla, guacamole y frijol.
Rib Eye (220g)
Carne Rib eye, montada en un nopal con cebolla cambray asada y chiles toreados, acompañada de guacamole y frijol
Carne Asada (200g)
Carne de res acompañada de guacamole, frijol, cebolla asada y chile serrano
Antojitos Mexicanos
Sopes Pollo
3 Piezas.
Sopes Deshebrada
3 Piezas.
Enchiladas Suizas
3 enchiladas de pollo, bañadas en crema suiza (de tomatillo) gratinadas, acompañadas de frijol y arroz
Enchiladas
3 Enchiladas acompañadas de frijol y arroz.
Chiles Rellenos
2 Chiles capeados rellenos de queso con frijol y arroz.
Platillos con Pescado
Filete de Pescado a La Plancha
acompañado de arroz y ensalada
Filete de Pescado Empanizado
Acompañado de papas fritas y ensalada
Filete de Pescado (200g)
Acompañado de Arroz y Ensalada
Camarón
Camarones a La Diabla (200g)
Bañados en salsa roja picosa, acompañado de arroz y frijol
Camarones Al Mojo de Ajo (200g)
Con arroz y ensalada.
Camarones Empanizados
Acompañado de papas fritas y ensalada
Camarones Culichi (200g)
Ahogados en crema poblana y gratinados, acompañado de arroz y ensalada
Camarones al Chipotle (200g)
Ahogados en crema chipotle, gratinados, acompañados de arroz y ensalada
Combinaciones
Combinación Mexicana
1 taco dorado de res, un chile relleno y una enchilada roja de queso Monterrey acompañado de frijol
Combo No. 6
Arrachera, 2 enmoladas de pollo, acompañado de arroz, frijol y guacamole
Combo No. 4
(2 enchiladas rojas de queso Monterrey, 1 trozo de carne de res, acompañado de guacamole y frijol
Alambre cielo, mar y tierra
Carne de res, camarón, pechuga de pollo, chile morrón, cebolla, champiñón, tocino, chorizo y gratinado, acompañado de frijol y guacamole
Combo no. 5
Pechuga a la plancha y carne asada servida con cebolla asada, acompañada de frijol y guacamole
Caldo
Caldo Tlalpeño Chico
Pollo desmenuzado, garbanzo, cilantro, zanahoria, chipotle, aguacate, arroz, elotito, apio y chicharos
Caldo Tlalpeño Grande
Pollo desmenuzado, garbanzo, cilantro, zanahoria, chipotle, aguacate, arroz, elotito, apio y chicharos
Ensalada
Ensalada de La Casa (tipo César)
Lechuga romana con pechuga de pollo a la plancha, crotones y aderezo de la casa
Sandwiches y Hamburguesas
Hamburguesa de Res
Carne, queso amarillo, lechuga, tomate, cebolla y papas fritas.
Club Sándwich
Pollo desmenuzado, tomate, lechuga, queso, acompañada de papas fritas
Extras
Quesadilla de Maíz Extra
Chiles serranos
Tocino Extra
3 Piezas
Flauta Extra
Flauta Extra
Papas Fritas Extra
Sope Extra
Pan de Ajo Extra
Arrachera Extra
Tostada Extra
Bowl de Frutas Extra
Bowl de Frutas Extra