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Desayunos
Dahlia Slam
Dos huevos al gusto, tocino, una salchicha de la casa, papa hashbrown y dos pancakes esponjosos. Se acompaña con 2oz de miel de maple, 2oz de mantequilla.
Muffin de Huevo
Muffin inglés con huevo, queso americano y salchicha de la casa.
Pancakes Sencillos
Cuatro pancakes esponjosos servidos con 2oz de miel de maple y 2oz de mantequilla.
Chilaquiles
Los Chilaquiles de Huevo
100 g de totopos bañados en 12 oz de salsa a elección, acompañados de dos huevos al gusto y 4 oz de frijoles refritos, coronados con queso panela, cebolla y crema. Ideal para una persona.
Los Chilaquiles de Pechuga
100 g de totopos bañados en 12 oz de salsa a elección, acompañados de 80 g de pechuga y 4 oz de frijoles refritos, coronados con queso panela, cebolla y crema. Ideal para una persona.
Los Chilaquiles de Carne Asada
100gr de totopos bañados en 12oz de la salsa de tu elección, 100gr de carne asada y 4oz de frijol refrito; coronados con queso, cebolla y crema.
Huevos
Huevos con Machaca
Tres huevos revueltos con tomate, cebolla, chile y machaca. Acompañados de 4oz de frijoles refritos.
Huevos Rancheros
Tres huevos estrellados sobre una tostada y bañados en salsa de tomate. Acompañado de frijoles.
Huevos con Nopales
Tres huevos revueltos con tomate, cebolla y nopales. Se acompañan con 4oz de frijoles refritos.
Huevos Revueltos
Tres huevos y un ingrediente. Se acompaña de 4oz de frijoles refritos.
Huevos a la Mexicana
Tres huevos revueltos con tomate, cebolla y chile verde. Se acompañan con 4oz de frijoles refritos.
Omelettes
Omelettes de Jamón
Omelette a base de 3 huevos, relleno con 50gr de queso monterrey, 70gr jamón de pavo, bañado en 6oz de salsa de tu elección; se acompaña de 4oz de frijol refrito, incluye 3 tortillas de maíz y se sirve con crema y cebolla curtida.
Omelette de Rajas & Tocino
Omelette a base de 3 huevos, relleno con 50gr de queso monterrey, 50gr de tocino de pierna, 50gr de rajas de chile pasilla, bañado en 6oz de salsa de tu elección; se acompaña de 4oz de frijol refrito, incluye 3 tortillas de maíz y se sirve con crema y cebolla curtida.
Omelette de Chorizo Español
Omelette a base de 3 huevos, relleno con 50gr de queso monterrey, 50gr de chorizo español, bañado en 6oz de salsa de tu elección; se acompaña de 4oz de frijol refrito, incluye 3 tortillas de maíz y se sirve con crema y cebolla curtida.
Tortas
Torta de Cochinita Pibil
250gr de cochinita pibil, 100gr de aguacate, 50gr de cebolla curtida; se sirve en pan telera tostado.
Torta de Asada
200gr de carne asada, 100gr de aguacate, 1pz de jamón de pavo, 1pz queso americano; va servido en pan telera tostado
Torta de Chilaquiles
200gr milanesa de res, 60gr de chilaquiles, queso panela, cebolla curtida; va servido en pan telera tostado/
Torta de Jamón
Torta fría con 2pz de jamón, 30gr de queso americano, lechuga bola, 50gr de tomate y mayonesa. Se sirve frío en pan bolillo.
Caldos
Caldo de Pollo
1pz de pierna y muslo de pollo; 50gr de zanahoria y 50gr de calabaza. Se acompaña de 4oz de arroz, 1oz de cebolla picada, 3pz de tortillas de maíz y 1pz de limón.
Caldo Tlalpeño
Arroz, aguacate en cubos, garbanzo y pollo deshebrado. Lo acompañamos con limón y chipotle.
Caldo de Res
150gr carne de res, 50gr de zanahoria, 50gr de calabaza, 1pz de elote. Se acompaña de 4oz de arroz, 1oz de cebolla picada, 1pz de limón y 3 tortillas.
Carnes y Aves
Costilla Picosa
200gr de costilla de puerco cocinada en una salsa de tomatillos y chiles de árbol. Se acompaña de 4oz de frijol refrito, 4oz de arroz verde y 3pz de tortillas de maíz.
Milanesa
200gr de proteína (res o pechuga). Se acompaña con 4oz de frijol refrito, 4oz de arroz verde y 3pz de tortillas de maíz.
Bistec Ranchero
200gr de bistec ranchero (tomate, cebolla y chile serrano). Se acompaña de 4oz de arroz verde, 4oz de frijol refrito y 3pz de tortillas de maíz.
Pechuga en Chipotle
200gr de pechuga bañada en una crema de chipotle. Se acompaña de 4oz de frijol refrito, 4oz de arroz verde y 3pz de tortillas de maíz.
Pechuga en Mole
200gr de pechuga bañada en mole con ajonjolí. Se acompaña de 4oz de frijol refrito, 4oz de frijol verde y 3pz de tortillas de maíz.
Lo Tradicional
Enchiladas 3 pzas
3 enchiladas bañadas en salsa de tu elección. Acompañado de 4oz de arroz verde, 4oz de frijol refrito, 4oz de lechuga y 2oz de cebolla morada curtida.
Flautas de Res 4 pzas
4 taquitos fritos. Se acompañan con 4oz de lechuga, 2oz de crema, 4oz de salsa de tomate con orégano, 4oz de frijol refrito y 4oz de arroz verde.
Ensaladas
Ensalada Atún
Lechuga bola, tomate, aguacate, pepino, mayonesa y 100gr de atún. Se acompaña de galletas saladas.
Bebidas
Café Americano
Vaso 16oz.
Expresso
Vaso de 4oz
Matcha Latte
Tés e Infusiones
Aguas Naturales
Vaso de 16oz
Soda 355ml Lata
Soda en lata (355 ml).
