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Desayunos
Dahlia Slam
Tres huevos al gusto, un jamón, dos tocino, una salchicha de la casa, papa hashbrown y media orden de pancakes.
Muffin de Huevo
Muffin inglés con huevo, queso americano y salchicha de la casa. Por unidad.
Pancakes Sencillos
Cuatro pancakes esponjosos servidos con miel de maple y mantequilla.
Chilaquiles
Los Chilaquiles de Huevo
100 g de totopos bañados en 12 oz de la salsa de tu elección, 2 piezas de huevo al gusto y 4 oz de frijol refrito, coronados con queso panela, cebolla y crema.
Los Chilaquiles de Pechuga
100 g de totopos bañados en 12 oz de la salsa de tu elección, 80 g de pechuga y 4 oz de frijol refrito, coronados con queso panela, cebolla y crema.
Los Chilaquiles de Carne Asada
100gr de totopos bañados en 12oz de la salsa de tu elección, 100gr de carne asada y 4oz de frijol refrito; coronados con queso, cebolla y crema.
Huevos
Huevos Rancheros
Tres huevos estrellados sobre una tostada y bañados en salsa de tomate. Acompañado de frijoles.
Huevos con Nopales
Tres huevos revueltos con tomate, cebolla y nopales. Se acompañan con frijoles.
Huevos Revueltos
Tres huevos y un ingrediente. Se acompaña de frijoles.
Huevos a la Mexicana
Tres huevos revueltos con tomate, cebolla y chile verde. Se acompañan con frijoles. Plato personal
Omelettes
Omelettes de Jamón
Omelette a base de 3 huevos, relleno con 50gr de queso monterrey, 70gr jamón de pavo, bañado en 6oz de salsa de tu elección; se acompaña de 4oz de frijol refrito, incluye 3 tortillas de maíz y se sirve con crema y cebolla curtida.
Omelette de Rajas & Tocino
Omelette a base de 3 huevos, relleno con 50gr de queso monterrey, 50gr de tocino de pierna, 50gr de rajas de chile pasilla, bañado en 6oz de salsa de tu elección; se acompaña de 4oz de frijol refrito, incluye 3 tortillas de maíz y se sirve con crema y cebolla curtida.
Omelette de Chorizo Español
Omelette a base de 3 huevos, relleno con 50gr de queso monterrey, 50gr de chorizo español, bañado en 6oz de salsa de tu elección; se acompaña de 4oz de frijol refrito, incluye 3 tortillas de maíz y se sirve con crema y cebolla curtida.
Tortas
Torta de Cochinita Pibil
150gr de cochinita pibil, cebolla morada curtida; se sirve en pan telera. Se acompaña con 100gr de papas fritas chips y 1oz de cátsup.
Torta de Chilaquiles
Torta de chilaquiles con milanesa. Acompañada de papas fritas chips.
Caldos
Caldo de Pollo
Una sopa reconfortante a base de pollo, verduras y especias. Se acompaña con arroz.
Caldo Tlalpeño
Arroz, aguacate en cubos, garbanzo y pollo deshebrado. Lo acompañamos con limón y chipotle.
Caldo de Res
Un caldo de carne de res con verdura y especias aromáticas. Se acompaña con arroz.
Carnes y Aves
Costilla Picosa
Muy Picante. Cerdo cocido en una salsa de tomatillos y chiles de árbol.
Milanesa
Filete de res o pechuga empanizado y frito.
Bistec Ranchero
Carne de res sofrita con tomate, cebolla y chile verde. Se acompaña de arroz y frijoles.
Pechuga en Chipotle
Pechuga bañada en una crema de chipotle.
Pechuga en Mole
Pechuga bañada en mole poblano. Se corona con ajonjolí.
Lo Tradicional
Enchiladas 3 pzas
3 enchiladas bañadas en salsa de tu elección. Coronadas con lechuga, queso seco, cebolla curtida y aguacate
Ensaladas
Ensalada Atún
Mix lechuga, tomate cherry, aguacate, pepino, aceituna negra, mayonesa y 100gr atún.
Bebidas
Café Americano
Vaso 16oz.
Café de Olla
Vaso de 16 oz de café endulzado con piloncillo y canela.
Expresso
Matcha Latte
Tés e Infusiones
Aguas Naturales
Vaso de 16oz
Soda 355ml Lata
