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Desayunos
Deshebrada de Res a la Mexicana
Con papas sazonadas,frijol,waffle,frutas,mantequilla y miel
HotCakes 3piezas
3 piezas de hot cakes, mantequilla y miel
2x2x2
2 huevos, 2 tiras de tocino y 2 salchichas doradas en rebanadas
Desayuno Americano
2 huevos, 2 hot cakes y 2 tiras de tocino
Huevos Divorciados
Servidos con frijoles y dos salsas
Chuleta Ahumada con Huevo
Dos huevos con chuleta ahumada y frijoles
Omelette al Gusto
Omelette de huevo con max 3 ingredientes, waffle y mantequilla o miel
Chilaquiles con Pollo,Carne o Huevo
Chilaquiles Rojos o Verdes,con frijol,waffle,frutas y miel
Carnes y Mariscos
Arrachera 300gr
Arrachera acompañada de puré de papa y ensalada
Tomahawk
1.2 kg de Res selecta braseada,acompañada de vegetales gill y salsas varias
Mollejas de Res
Acompañadas de guacamole, tortillas y salsa
Torre de Atún Caribe
Cubos de Atún,camarón cocido, aguacate y trozos de mango bañada en una Salsa de Maracuyá y chile Habanero tatemado
Pescado Frito
Pescado de temporada
Agua Chile de Ribeye
300 gr Ribeye, bañado en sabrosa y picosita salsa acompañado de abanico de aguacate
Pulpo Al Pesto de Pistache
Pulpo a las brazas taremado con una salsa pesto de pesto con pistache y nueces asadas acompañado de pure
Bistec Ranchero
Bistec de res acompañado de arroz y frijol
Camarones Zarandeados
Orden de 8 Camarones Grandes con Cabeza, con el Zarandeado de la Casa
Ceviche Botanero
Prueba nuestra versión botanera ¨Costa Grill¨
Ensaladas y pastas
Pasta Prieta Linda
Pasta artesanal en tinta de calamar, con salmón,morrones rojos,champiñones,vino blanco y crema acompañado de brócoli
Pasta la Baja
Pasta artesanal de espinacas en crema con camarones,pollo y champiñones
Ensalada de Panela
Cubos de Panela,granos de elote,nopal,tomates cherry y calabazas asadas
Ensalada Fancy
Espinacas,Mix de Lechugas,pera asada,nuez caramelizada,queso panela y fresa
Ensalada del Huerto
Espinacas, fresas, frutos secos, manzana, queso rallado
Pasta Frutti Di Mare
Pasta Artesanal con Mariscos Surtidos con salsa de tomate y reducción de Vino Blanco
Ensalada Picky
Lechugas Mixtas,tomate cherry,zanahoria rallada,betabel cocido y queso panela
Ensalada Princesa
Lechugas Mixtas,tomate cherry,betabel cocido,huevo cocido,ejotes,papa y pera asada
Pasta La Nonna
Pasta Artesanal con Salsa de Tomate,Pechuga,Hongo Portobello y Chorizo
Sopas y caldos
Lentejas Norteñas
Morrones, Tocino, Salchicha, Chorizo y Pierna de Puerco
Sopa de Albóndigas de Camarón
Preparadas al momento!!...para un sabor fresco y auténtico
Caldo Amanecido
Variedad del mar en caldo auténtico
Crema de Almeja
Presentada en pan de campo
Tacos y antojos
Baguette de Arrachera
Arrachera asada, Jamón, Queso ,lechuga y tomate (incluye papas fritas)
Taco Mar y Tierra
Tortilla de harina o maíz.
Talco Pulpo Adobado
Tortilla de maíz o harina....pico de gallo y aderezos
Taco Chicharrón de Atún
De maíz o harina...Crujiente atún estilo chicharrón,pico de gallo y aderezos
Enchiladas Roja/Verdes/Suizas
Enchiladas de res o pollo; verdes, suizas o rojas
Taco Camaron Enchilado
Con Tortilla de Maíz o Harina...pico de gallo y aderezos
Taco Costa Grill
En tortilla de Maíz o Harina,guisado de Marlin ,Camarones cocidos,queso y Tocino
Taco Arrachera con Chile Tatemado
con Tortilla de Maíz o Harina,guacamole,pico de gallo y aderezos
Bebidas
Coca Cola
355ml presentación en lata
Café de Olla
Tradicional café de la olla,con escencia a piloncillo,canela,anís estrella y naranja
Jugo de Naranja Natural
Vaso de 16oz con Jugo de Naranja 100% natural
Limonada Mineral o Natural
Limón,agua mineral o natural,hielo y jarabe endulzante (vaso 16oz)
Agua Fresca 16oz
Aguas Frescas Naturales...(contactanos para conocer las aguas disponibles)
