Menú
Menú Mañana
Tacos Carnitas
Taco de carnitas: delicioso taco de carnitas acompañado de aguacate; cebolla morada y salsa picante se sirven por aparte.
Orden Tacos Dorados
Preparados con papá en el interior del taco, con carnitas y repollo en la parte de arriba, bañados en salsa de tomate de la casa. Aparte llevan cebolla morada y salsa picante. (son 3 piezas)
Taco de Birria
Taco de Birria De res, acompañado de cebolla, cilantro, salsa de chile de arbol y limón. (1 pieza)
Menudo
Tradicional menudo rojo estilo guadalajara. Se puede acompañar de grano y pata de res.
Quesadilla
Tortilla de maíz hecha a mano, acompañada de queso monterrey, preparada a la plancha.
Consomé Vaso
De 10 onzas, consomé de birria de res, puede ser acompañado de cebolla, cilantro y limón.
Quesadillas de Carnitas
En tortilla de maíz, acompañada de carnitas de puerco y aguacate. Aparte lleva cebolla morada, salsa y limón.
Quesa Birria
En tortilla de maíz hecha a mano, acompañada de birria de res, cilantro, cebolla y salsa. Aparte lleva limón.
Torta Ahogada
Torta ahogada: preparada en auténtico birote de Guadalajara, rellena de carnitas de puerco y bañada en salsa de tomate. Se acompaña por aparte con cebolla y un vaso pequeño de salsa picante.
Orden de Birria
Orden de birria de res: acompañada de tortillas doradas; se envían por aparte en bolsas cilantro, cebolla, rábanos y limón.
Menú Tarde
Pozole
Tradicional pozole rojo de Guadalajara, que incluye grano de maíz, carne de puerco, patita de puerco y espinazo de puerco. acompañado de lechuga, tostadas, rábano, cebolla, salsa y limón.
Quesadilla Frita
Tortilla de maíz, rellena de queso monterrey, son freídas en aceite. Acompañadas de lechuga, salsa de tomate de la casa(se envía por separado), crema y queso. Aparte se pone salsa picante y cebolla morada.
Sope
Puede ser de pollo, res o cueritos. Lleva lechuga, salsa de tomate, crema y queso. Y aparte lleva cebolla morada y salsa picante.
Orden Flautas
Contiene 4 piezas, se acompaña de lechuga, salsa de tomate (se pone por separado), crema y queso. Aparte lleva cebolla morada y salsa.
Enchiladas Rojas
Bañadas en riquisima salsa roja, acompañadas de lechuga, crema y queso fresco. Lleva separado cebolla morada.
Tostadas
Puede ser de pollo, res o cueritos, acompañada de frijoles, lechuga, salsa de tomate, crema y queso. Aparte lleva cebolla morada y salsa picante.
Desayunos Lunes a Viernes
Orden de Hot Cakes
Un par de hot cakes recién preparados con un toque de mantequilla. Aparte lleva una porción de miel de maple.
Omelette con Un Ingrediente
Omelette acompañado de queso monterrey y cubierto en salsa de tomate de la casa. Con una guarnición de frijol y una de papas fritas. Aparte lleva tortillas y salsa picante.
Huevos al Gusto
Huevo al gusto con una guarnición de frijol y una de papas fritas. Aparte lleva tortillas y salsa picante.
Combos
Paquete Llenes de Birria
2 Tacos de Birria + 1 Quesa Birria +1 Consomé Vaso 12 oz
Paquete Llenes de Carnitas
Tacos Carnitas*2 + Quesadillas de Carnitas*1
Taquitos para 2
Consomé Vaso*2 + Taco de Birria*3 + Tacos Carnitas*3
Combo Quesabirria + Consomé
Quesa Birria*1 + Consomé Vaso*1
