UMAMI RAMEN

Miso Ramen

OBLIGATORIO especificar pollo o camaron

Udon Ebi

Delicioso Udon, dashi, espinaca, cebollín y verdura, servido con camarón

Hokkaido Ramen

Salteado de pulpo, camarón y champiñón al ajo y mantequilla, servido con limón, alga nori y un toque de togarashi.

Hot & Spicy Ramen

OBLIGATORIO especificar res, camaron, katsu y pollo

Umi Dashi

Sopa de mariscos con pulpo, camarón, kanikama, aguacate, fideos de arroz y caldo dashi.

Shoyu Ramen Chasu

Caldo clásico con soya, cebollín, ajonjolí y carne de cerdo.

Veggie Ramen

Salteado de calabacín, elotito, espinaca, champiñón, brócoli y col con caldo miso vegetariano y alga wakame (Pregunta por su versión picante).

Sapporo Ramen

Caldo claro con tocino a la plancha, elotito y pasta de ajo y chile.

Katsu Ramen

Caldo clásico con toque de soya y mantequilla, chuleta de cerdo empanizada, elotitos, y ajonjolí.

Kinoko Ramen

Salteado de res, cebolla, champiñones, salsa hoisin.

Kushiyaki de Camarón

3 brochetas a la parrilla sazonadas con teriyaki casera

Korokke

Yakitori

3 Brochetas de pollo a la parrilla sazonadas con salsa teriyaki casera

Ceviche Nikkei

Atun en cubos, elote, pimiento, cebolla, aceite de oliva, soya y sake

Karaage

Pollo marinado y frito al estilo japones

Kushitaki Tsukune

Carne Molida con BBQ, 3 brochetas a la parrilla sazonadas con teriyaki casera

Kushiyaki Veggie

3 brochetas a la parrilla sazonadas con teriyaki casera

Ebi Gyozas

Empanadas fritas rellenas de camarón, queso crema, champiñones y cebollín

Gyozas

empanaditas rellenas de carne molida preparada, cocidas y a la plancha

Gohan

Arroz Blanco cocinado al Vapor

Teppanyaki Don de Pollo

ESPECIFICAR salsa de soya o teriyaki (obligatorio)

Katsudon

Teppanyaki Don Mixto

ESPECIFICAR salsa desoya o teriyaki (obligatorio)

Teppanyaki Don de Camarón

ESPECIFICAR salsa de soya o teriyaki (obligatorio)

Gyudon

Salad Bowl

ESPECIFICAR pollo o camaron (obligatorio)

Yasai Don

Teppanyaki Don de Res

ESPECIFICAR salsa desoya o teriyaki (obligatorio)

Sushi Ebi Roll

Rollo relleno de queso crema, pepino y aguacate. Cubierto de camarón, ensalada de tampico, cebollín, salsa de anguila y ajonjolí.

Sushi Tampico Roll

Sushi Fried Roll de Camarón y Res

Rollo empanizado. Por dentro camarón y res, queso crema, pepino y aguacate. Por fuera ensalada tampico, cebollín, ajonjolí y salsa de anguila.

Sushi Sake Aburi

Por dentro atún fresco, pepino y aguacate. Por fuera salmón flameado con salsa de anguila, ralladura de limón, ajonjolí, cebollín y togarashi.

Sushi Fried Roll de Camarón

Rollo empanizado. Por dentro camarón, queso crema, pepino y aguacate. Por fuera ensalada tampico, cebollín, ajonjolí y salsa de anguila.

Sushi Umami Maki

Por dentro camarón empanizado, pepino y queso crema. Por fuera pulpo, láminas de aguacate, masago flameado, salsa de anguila y cebollín.

Sushi Tiger Roll

Por fuera alga. Por dentro masago, anguila, camarón empanizado, lechuga y aguacate. Bañado en salsa de anguila con ajonjolí y cebollín.

Sushi Spicy Tuna Crunch

Por dentro lleva spicy tuna, aguacate y pepino. Por fuera topping de spicy mayo, cebollín y ajonjolí.

OKINAWA SPECIAL ROLL

Maki por dentro queso crema, aguacate y pepino. Por fuera queso gratinado y deliciosa carne. Decorado con salsa mango-chipotle, salsa de anguila, cebollin y ajonjolí.

HIKARU SPECIAL ROLL

Maki relleno de salmón en tempura, queso crema y pepino. Envuelto con camarón, aguacate. Decorado con kanikama frito, Spicy mayo, rayaduras de limón y ajonjolí.

Atún Robatayaki

termino de coccion (obligatorio especificar)

Yakimeshi Mixto

Yakimeshi Especial

OBLIGATORIO seleccionar proteina o proteinas

Yakisoba Mixto

Favor de escoger salsa

Okonomiyaki

Pancake salado a la plancha con una base de col, germinado de soya, pimiento, champiñón, cebolla y tocino, sozonado con salsa tonkatsu, servido con mayonesa, polvo nori y cebollín. Ideal para compartir.

Salmón Teriyaki

Tonkatsu (una pieza de katsu bañada en salsa Tonkatsu y cebollín, acompañada con arroz Gohan). 1/2 Fried especial (camarón, queso crema pepino y aguacate por dentro). Ensalada Tampico, spicy mayo, salsa de anguila, cebollín y ajonjolí. Sarada (ensalada de lechuga, cebolla, pepino y jitomate).

Yakisoba de Pollo

OBLIGATORIO salsa curry y tonkatsu

Yakimeshi de Pollo

Arroz frito salteado con verduras, sazonado con salsa de soya y pollo

Yakimeshi Vegetariano

Yakimeshi de Camarón

Arroz frito salteado con verduras, sazonado con salsa de soya y delicioso camarón

Kazuko Bento

seleccionar proteina para teriyaki (pollo, res o camaron)

Omusubi Bento

seleccionar proteina para yakimeshi (pollo, res o camaron)

Fried Bento

Tonkatsu (una pieza de katsu bañada en salsa Tonkatsu y cebollín, acompañada con arroz Gohan). 1/2 Fried especial (camarón, queso crema pepino y aguacate por dentro). Ensalada Tampico, spicy mayo, salsa de anguila, cebollín y ajonjolí. Sarada (ensalada de lechuga, cebolla, pepino y jitomate).

Amai Gyozas

6 gyozas rellenas de queso crema, fritas, servidas con helado de vainilla, chocolate y fresa.

Matcha

frio, caliente o frapeado (leche de soya, agua, leche entera o leche deslactosada)

Piñada

Agua Embotellada

Té Frutal Caliente

Limonada de Piña

especificar mineral o natural

Calpis de Frutas

piña mineral/ natural fresa mineral/ natural

Té Helado de Limón

Té Frutal Frío

FRUTOS CARIBEÑOS/ O FRUTOS ROJOS

Té de Jazmin

Naranjada

especificar mineral o natural

extra de servicio

aderezos, salsas, acompañamientos