Piloncillo Café Boutique

Yogurt y Frutos Rojos

Yogurt griego, compota de frutos rojos, galleta almendrada y frutos secos.

Ensalada de Frutas

Fruta fresca de temporada, acompañada de miel yogurt y granola.

Pudding Mango/Coco

Yogurt griego con mango, chía hidratada en leche de coco, fruta de temporada y granola.

Berries Bowl

Smoothie de moras y yogurt coronado con fruta de temporada, nibs de chocolate amargo, crema de cacahuate, coco tostado, amaranto.

American Breakfast

1 Pieza de pancake, 1 pieza de huevo revuelo, tocino y salchicha.

Pancakes Tradicionales

Orden de 3 piezas con fruta fresca, miel de maple y crema de avellana.

Pancakes Fresas con Crema

3 Piezas de pancakes, fresas frescas y crema especial.

Pancakes de Limón/Maracuyá

Orden de tres piezas de pancakes coronados con glaseado de queso, curd de limón y maracuyá, granola, frutos secos y miel de abeja.

Pan Frances con Helado

Pan hecho en casa, embebido y caramelizado, con frutos frescos y helado.

New York Roll de Roast Beef y Tomate

Rollo de masa croissant con 80 gr de roast beef, queso provolone, cebolla caramelizada, mermelada de tomate y mayonesa de chile morita, acompañado de papas fritas.

Smash Burger con Huevo

Bollo de pan brioche, 125 gr de carne de res, queso cheddar, cebolla caramelizada, tocino, mayonesa de chile morita, 1 pieza de huevo bañado en salsa holandesa de queso azul y papas fritas.

Croissant de Pollo BBQ

Croissant hecho en casa, 100 grs. de pollo empanizado bañado en salsa bbq casera, queso manchego, aguacate, mix de lechugas, tocino, mayonesa de chicharrón de chile serrano, acompañado de papas fritas.

Chilaquiles Morita y Cacahuate

Totopo bañado en crema de cacahuate y chile morita con crema de rancho, queso cotija, aguacate, cilantro, cebolla curtida, frijoles y una pieza de huevo al gusto.

Chilaquiles Rojos, Verdes Poblanos

Totopo bañado en salsa a elegir, frijoles, huevos al gusto, cebolla curtida, crema, queso, tocino, cilantro y aguacate.

Tosta de Chilaquiles

Pan de masa madre, queso cheddar, frijoles fritos, totopo bañado en salsa a elegir, tocino, queso, crema, cebolla curtida, aguacate y cilantro.

Huevos Divorciados

2 Huevos al gusto, tortillas, frijoles, queso, salsa roja, salsa verde, cebolla curtida, aguacate, cilantro y papas cambray.

Huevos Benedictinos

2 Huevos pochados, pan brioche, salmón ahumado, salsa holandesa y ensalada.

Omelette de Chile Morita

Omelette con tocino, hongos, cebolla, queso, crema de chile morita, ensalada y papas cambray.

Huevos Piloncillo

2 Huevos al gusto, quesadilla de maíz, salsa de chiles, plátano macho, aguacate, salsa martajada, cebolla curtida, cilantro y queso.

Omelette Poblano

Omelette con chile poblano, hongos, elote, crema poblana, ensalada y papas cambray.

Huevos Rancheros

2 Huevos al gusto, doraditas de maíz, salsa ranchera, jocoque, queso, frijoles cocidos, arrachera o pollo, cebolla curtida y aguacate.

Huevos Parmesanos

Dos huevos sobre cama de papas fritas, bañados en nuestra crema especial de queso parmesano, coronados con jamón serrano, tocino, mayonesa de ajo, tomate deshidratado y chicharrón de chile serrano.

Huevos Turcos

Dos piezas de huevos pochados, sobre una salsa de jocoque con toque de ajo, coronados con pistache, cebolla curtida, salsa macha y 110 grs. de chorizo de arenal.

Croissant de Jamón y Huevo

Croissant, jamón, huevo revuelto, queso cheddar, aderezo chipotle y ensalada.

Enmoladas

Orden de 3 piezas con tortilla de maíz, pechuga de pollo, mole poblano hecho en casa, crema, queso, cebolla curtida y aguacate.

Sándwich de Pollo

Pan brioche, mostaza dijon, pollo empanizado, queso cheddar, col morada, aderezo chipotle, espinaca, aguacate, pepas francesas y ensalada.

Tosta de Aguacate

Pan de masa madre con semillas, aguacate, huevo revuelto, nopales, cherry, cebolla curtida, semilla de calabaza y queso.

Croque Madame

Pan brioche, jamón, queso manchego, salsa bechamel, huevos al gusto tocino, ensalada y papas francesas.

Extra de Pollo

Extra de Pollo

Extra de Arrachera

Extra de Arrachera

Latte Galleta

Latte Galleta

Latte

Latte*****

Espresso Sencillo

Espresso Sencillo

Macchiato

Macchiato***

Americano

Americano**

Cappucino

Cappucino**

Espresso Doble

Espresso Doble

Latte Tiramisú

Latte Tiramisú

Dalgona

Dalgona***

Latte Rol de Canela Frio

Menta - Jazmín

Menta - Jazmín

Toronja - Lavanda

Toronja - Lavanda

Chocolate Caliente

Chocolate Caliente

Latte Taro

Latte Taro

Latte Matcha

Latte Matcha

Latte Chai Vainilla

Latte Chai Vainilla

Latte Chai Guayaba

Latte Chai Guayaba

Frappé Moka

Frappé Moka

Frappe Caramel Expresso

Frappe Caramel Expresso

Frappe Cookies And Cream

Frappe Cookies And Cream

Limonada de Moras Lavanda

Limonada de Moras Lavanda

Franlitchie

Franlitchie

Limonada Fresas y Rosas

Limonada Fresas y Rosas

Sandia Tonic y Pepino

Refresh Matcha Coco Maracuyá

Refresh Toronja Tonic y Flor de Sauco

Refresh Manzana/Melón Verde

Cereza

Cereza****

Limón/Maracuyá

Limón/Maracuyá

Manzana Verde/kiwi

Manzana Verde/kiwi

Smoothie Mango

Smoothie Mango

Smoothie Fresa

Smoothie Fresa

Smoothie Blueberry

Smoothie Blueberry

Tisana Frutos Rojos

Tisana Fresa - Kiwi

Tisana Fresa - Kiwi

Refresco Fanta

Refresco Fanta

Refresco Coca Cola

Refresco Coca Cola

Refresco Fresca

Refresco Fresca

Vozen Water Hierbabuena (500ml)

Vozen Water Hierbabuena (500ml)

Jugo Verde (355ml)

Jugo Verde (355ml)

Refresco San Pellegrino Limone & Menta

Refresco San Pellegrino Limone & Menta

Refresco Coca Cola Light

Refresco Coca Cola Light

Agua Mineral S. Pellegrino (250ml)

Agua Mineral S. Pellegrino (250ml)

Vozen Water Natural (500ml)

Vozen Water Natural (500ml)

Refresco Sidral Mundet

Refresco Sidral Mundet

Pan Francés Espresso 43

Pan brioche embebido y caramelizado, coronado con crema de queso con licor 43 y espresso, plátano fresco y flameado, nueces tostadas y garapiñadas.

Piloncillo (500gr)

Piloncillo (500gr)

Granola Leche y Miel (300gr)

Granola Leche y Miel (300gr)

TARTA VASCA

Tarta cremosa de quesos, compota de guayaba, curl de limón, crumble de almendras, queso parmesano rallado.

CHAPPATTA CAPRESSE

Pan chappatta de masa madre con pavo horneado, queso mozarella fresco, tomate, mayonesa de albahaca y reducción de vinagreta balsámico, acompañado de ensalada.

PASTA PESTO CREMOSA

Tagliatelle 150 grs bañado en queso crema de pesto, con cebolla acitronada, hongos, espárragos y ligero toque de pistache, acompañado de jamón serrano y queso parmesano.

PIZZA MARGARITA

Salsa de tomate hecha en casa, queso mozarella, tomate y albahaca.

UN TIRAMISÚ NO TAN CLÁSICO

Soleta humedecida en café espresso, subayon de queso mascarpone, con licor de café, toques de chocolate y crema de café, bañado sobre cacao en polvo.

CAMARONES ROCA

150grs de camarones, rebosados en tempura y fritos, bañados en salsa especial de la casa, con toques de mayonesa de hierbas, sobre una cama de mix de hojas de lechuga y limón tatemado.

GRILLED CHEESE SANDWICH

Pan con masa madre hecho en casa con mix de quesos, mermelada de tocino, pepinillos, y sopa de tomate, acompañado de papas crujientes

PIZZA HIGOS Y JAMON SERRANO

Salsa de tomate, queso cheddar, queso azul, queso de cabra, higos frescos, cebolla, con topping de jamón serrano, mayonesa casera de ajo y mix de hongos.

PASTA CREMA DE QUESO

Tagliatelle 150grs bañado en crema de quesos, con cebolla acitronada, hongos, espinacas y camarones salteados (150grs) y queso parmesano

PIZZA PEPERONNI

Salsa de tomate, queso mozarella y peperonni