Menú
Brunch
Toast
Avocado toast: 1 Huevo estrellado sobre tradicional guacamole, montado en masa de madre. Pizza toast: Base de salsa de tomate con pimiento morrón y cebolla guisados con un toque de queso gratinado sobre pan de masa madre.
Torta
Aderezo a base de mayonesa, crema y mostaza, acompañado de jitomate, lechuga y cebolla.
Papas Gajo
Papas gajo crujientes y doradas.
Ensalada John
Lechuga, espinaca, morrón amarillo, jitomate cherry, pepino, manzana roja, fresa, nuez y crotones.
Hamburguesa
Hamburguesa de res con aderezo especial, queso manchego derretido, lechuga fresca, jitomate y cebolla, acompañada de 100 grs de papas gajo.
Ciabatta
Aderezo a base de mayonesa, crema y mostaza, con ensalada de lechuga, zanahoria, pepino, morrón, jitomate y cebolla.
Sándwich
Aderezo a base de mayonesa, crema y mostaza, acompañado de lechuga, zanahoria, pepino, morrón, jitomate y cebolla.
Nachos Individuales
Totopos bañados en frijoles y queso amarillo, con queso cotija y jalapeños.
Burritos
Dos burritos de pierna (70 gr) con ensalada de lechuga, zanahoria, pepino, morrón, jitomate y cebolla.
Sincronizada
Dos piezas de tortilla de harina, con aderezo a base de mayonesa, crema y mostaza, queso cheddar, acompañada de ensalada de lechuga, zanahoria, pepino, morrón, jitomate y cebolla. A elegir entre pierna o jamón
Desayunos
Entomatadas
Cuatro piezas de tortilla bañadas en salsa roja y rellenas de panela o pollo con crema, queso Cotija y cebolla morada.
Huevos al Gusto
Tres piezas de huevo revueltos con jamón, chorizo, a la mexicana o machaca.
Molletes de la Abuela
Dos mitades de bolillo, untados con frijoles y queso gratinado. Acompañados de chorizo a la mexicana.
Omelette Campirano
Tres piezas de huevo en omelette relleno de panela, jitomate, espinacas y champiñones.
Omelette John
Tres piezas de huevo en omelette relleno de panela y salteado de verduras al ajo, bañado en salsa cremosa de la casa.
Pan Francés
Dos piezas de pan francés dorado, hecho a base de huevo, leche, vainilla y un toque de canela. Acompañado de plátano, fresa, azúcar glass y miel maple.
Omelette Azteca
Tres piezas de huevo en omelette relleno de 60 gr de chilaquiles rojos con queso gratinado. Acompañado de frijoles y salsa martajada.
Enfrijoladas
Cuatro piezas de tortilla bañadas en frijoles y rellenas de panela o pollo, con crema, queso cotija y cebolla morada.
Hígado
120 gr de hígado guisado a la mexicana o encebollado.
Chilaquiles Naturales
110 Gr de totopo bañado en salsa roja o verde con queso, crema, cebolla morada y cilantro. Agrega 70 g de proteína.
Bebidas calientes
Tisana
Infusión natural de frutas y hierbas. Fresa kiwi o frutos de la pasión
Café americano
Doble espresso diluido en agua caliente.
Latte clásico
Leche cremada con doble carga de espresso
Chai latte
Leche espumada en sabor vainilla o guayaba.
Capuchino
Leche espumada con doble carga de espresso
Chocolate
Bebida de cacao con leche caliente
Té herbal
Hierbas naturales con agua caliente
Café de olla
Carga de espresso con agua caliente, canela, piloncillo y un toque de clavo.
Matcha latte
Matcha con leche espumada, sabor herbal y cremoso.
Bebidas frías
Soda Italiana
Agua mineral servida con hielo y jarabe.
Chai en las rocas
Chai con leche sobre hielo
Frappé
Hielo licuado con leche y una carga de espresso con crema batida
Latte frío
Doble carga de espresso con leche fría servido en las rocas
Jugo verde
Base de jugo de naranja con apio, nopal, jengibre, pepino, espinaca y piña.
Iced Coffee
Doble carga de espresso servido sobre hielo
Cold Brew
Café frío de extracción lenta sabor intenso
Limonada
Limón natural mezclado con agua, hielo y jarabe.
Smoothie
Preparado con base de agua o leche y fruta natural mezclada con hielo.
Jugo tropical
Base de jugo de naranja con piña, mango y crema de coco