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ATUN
CEVICHE DE ATUN
200 GR DE TROZOS DE ATUN, CON PEPINO, CEBOLLA Y AGUACATE
TARTAR DE ATUN
CUBOS DE ATUN MARINADOS EN SALSA NEGRA MONTADO EN AGUACATE EN CUADROS Y RALLADURA DE VERDURA
MEDALLON SELLADO
200 GR DE MEDALLON DE ATUN BAÑADO EN LA SALSA DEL SASHIMI FORRADO DE AJONJOLI Y SELLADO A LA PLANCHA, ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE LA CASA Y SOPA DE ARROZ .
SASHIMI
200 GR DE LAMINAS DE ATUN EN SALSA SOJA CON HILOS DE VERDURA
CAMARONES
CAMARONES AL COCO
250 GR DE CAMARONES EMPANIZADOS CON COCO Y PANKO, ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE LA CASA, SOPA DE ARROZ Y UN ADEREZO AGRIDULCE.
CAMARONES A LA MANTEQUILLA
250 GR DE CAMARON COCIDO EN MANTEQUILLA, ENSALADA, PLATANO FRITO Y SOPA DE ARROZ
CAMARONES ZARANDEADOS
350 GR DE CAMARONES GRANDES ZARANDEADOS, CON ENSALADA DE PEPINO, JITOMATE Y CEBOLLA
CAMARONES AL AJILLO
250 GR DE CAMARONES COCIDOS EN SALSA DE MANTEQUILLA, HUAJILLO, AJO, ENSALADA, SOPA DE ARROZ Y PAN
CAMARONES A LA DIABLA
250 GR DE CAMARONES COCIDOS EN SALSA DULCE PICANTE, MANTEQUILA, ENSALADA, SOPA DE ARROZ Y PAN
CAMARONES AL VAPOR
350 GR DE CAMARONES GRANDES COCIDOS, CON CEBOLLA Y MORRON
CAMARONES EMPANIZADOS
250 GR DE CAMARONES EMPANIZADOS, ADEREZO, ENSALADA, SOPA DE ARROZ Y PAN.
CAMARONES MOMIAS CORAS
CAMARONES RELLENOS DE QUESO ENVUELTOS EN TOCINO DORADOS, ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE LA CASA Y SOPA DE ARROZ.
CAMARONES AL MOJO DE AJO
250 GR DE CAMARONES COCIDOS EN SALSA DE MANTEQUILA, AJO, ENSALADA, SOPA DE ARROZ Y PAN
CAMARONES A LA CUCARACHA
250 GR DE CAMARONES FRITOS EN SALSA HUICHOL, CON MANTEQUILLA, LIMON, ENSALADA, PLATANO FRITO Y SOPA DE ARROZ
CAMPECHANAS
CAMPECHANA DE CAMARON
130 GR DE CAMARON, CON JUGO DE CAMARON CALIENTE, CON PEPINO, JITOMATE, CEBOLLA Y LIMON
CAMPECHANA MIXTA
130 GR DE PULPO Y CAMARON, CON JUGO DE CAMARON CALIENTE, CON PEPINO, JITOMATE, CEBOLLA Y LIMON
CAMPECHANA DE PULPO
130 GR DE PULPO, CON JUGO DE CAMARON CALIENTE, CON PEPINO, JITOMATE, CEBOLLA Y LIMON
CARNE
CARNE ZARANDEADA
500 GR DE FILETE DE CARNE ZARANDEADA ACOMPAÑADA DE 2 TACOS DE TORTILLA DE MAIZ CON FRIJOL NEGRO Y QUESO.
CEVICHES
CEVICHE DE CAMARON SECO
CAMARON SECO MOLIDO, CON PEPINO, CEBOLLA, MARINADOS EN SALSA NEGRA PICANTE
CEVICHE DE CAMARON
250 GR DE CAMARON CRUDO CON LIMON, CEBOLLA, JITOMATE, PEPINO Y AGUACATE.
CEVICHE DE CAMARON CRUDO
250 GR DE CAMARON CRUDO CON LIMON, CEBOLLA, JITOMATE, PEPINO Y AGUACATE.
CEVICHE ROJO
CEVICHE CON PULPO, CAMARON COCIDO, CAMARON CRUDO, CEBOLLA, JITOMATE, PEPINO Y SALSA CEVICHERA ROJA PICANTE.
CEVICHE DE ATUN
200 GR DE TROZOS DE ATUN CON PEPINO, CEBOLLA, LIMON Y AGUACATE.
CEVICHE DE PESCADO MOLIDO
250 GR DE BICUDA MOLIDA EN LIMON, CEBOLLA, JITOMATE, PEPINO Y AGUACATE
COCTELES
COCTEL MIXTO
130 GR DE PULPO Y CAMARON CON JUGO DE CAMARON FRIO, PEPINO, CEBOLLA Y JITOMATE
COCTEL DE CAMARON
130 GR DE CAMARON, CON JUGO DE CAMARON FRIO, CON PEPINO, JITOMATE, CEBOLLA Y LIMON
COCTEL DE PULPO
130 GR DE PULPO, CON JUGO DE CAMARON FRIO, CON PEPINO, JITOMATE, CEBOLLA Y LIMON
EMPANADAS
EMPANADA DE CAMARON
EMPANADA RELLENA DE CAMARONES COCIDOS
EMPANADA DE CAMARON CON QUESO
EMPANADA RELLENA DE CAMARONES Y QUESO CHIHUAHUA
EMPANADA DE MARLIN
EMPANADA RELLENA DE MARLIN EN ESCABECHE
EMPANADA DE PULPO
EMPANADA RELLENA DE PULPO
EMPANADA DE PULPO CON QUESO
EMPANADA RELLENA DE PULPO CON QUESO CHIHUAHUA
EMPANADA DE CAMARON MOLIDO
EMPANADA RELLENA DE CAMARON MOLIDO
EMPANADA DE CAMARON MOLIDO CON QUESO
EMPANADA RELLENA DE CAMARON MOLIDO CON QUESO CHIHUAHUA
EMPANADA DE MARLIN CON QUESO
EMPANADA RELLENA DE MARLIN EN ESCABECHE CON QUESO CHIHUAHUA
ENTRADAS
ENSALADA DE PULPA DE JAIBA
220 GR DE PULPA DE JAIBA CON CEBOLLA, MORRON VERDE, PEPINO, ACOMPAÑADA DE GALETAS SALADAS
PATE DE CAMARON
200 GR DE PATE DE CAMARON ACOMPAÑADO DE GALLETAS SALADAS
ENSALADA MIXTA DE CAMARON Y PULPO
250 GR DE PULPO Y CAMARON, CEBOLLA, JITOMATE, PEPINO Y AGUACATE
ENSALADA DE PULPO
250 GR DE PULPO, JITOMATE, CEBOLLA, PEPINO Y AGUACATE
ENSALADA DE CAMARON SECO
120 GR DE CAMARON SECO, PEPINO, CEBOLLA Y AGUACATE
ENSALADA DE CAMARON COCIDO
250 GR DE CAMARON COCIDO, JITOMATE, CEBOLLA, AGUACATE Y PEPINO
QUESO FUNDIDO CON CAMARONES
200 GR DE CAMARONES GRATINADOS CON QUESO
AGUACHILE DE CAMARON
250 GR DE CAMARONES MARINADOS EN CHILE SERRANO Y LIMON
ALBONDIGAS DE CAMARON
4 ALBONDIGAS DE CAMARON ACOMPAÑANADAS DE CALDO TEXTIHUIL, QUESO COTIJA Y AGUACATE
NIÑOS
NUGGETS DE POLLO
6 PIEZAS DE NUGGETS DE POLLO Y PAPAS A LA FRANCESA
HAMBURGUESA SIRLON
HAMBURGUESA CON CARNE MOLIDA DE SIRLON, QUESO CHIHUAHUA, JITOMATE, CEBOLLA Y PAPAS A LA FRANCESA
SOPA DE ARROZ
SOPA DE ARROZ COCIDO CON GRANOS DE ELOTE, MORRON Y MANTEQUILLA
HAMBURGUESA CAMARON
HAMBURGUESA RELLENA DE CAMARON, QUESO CHIHUAHUA, MORRON, CEBOLLA, JITOMATE, LECHUGA Y PAPAS A LA FRANCESA
PAPAS A LA FRANCESA
ORDEN DE PAPAS FRITAS CON CORTE NATURAL Y ADEREZO
PARRILLADAS
PARRILLADA EL ESTERO
CAMARONES EMPANIZADOS, CAMARONES AL MOJO DE AJO, TACON DE MARLIN, CARNE ZARANDEADA, CAMARONES ZARANDEADOS Y SOPA DE ARROZ.
FILETES
FILETE A LA PLANCHA
200 GR DE FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA, ENSALADA, SOPA DE ARROZ, PLATANO FRITO Y PAN
FILETE AL CILANTRO
200 GR DE FILETE DE PESCADO EN SALSA DE CILANTRO, HUAJILLO, ENSALADA, SOPA DE ARROZ Y PAN
FILETE EMPANIZADO
200 GR DE FILETE DE PESCADO EMPANIZADO, ENSALADA, SOPA DE ARROZ, PAN Y ADEREZO
FILETE AL AJO
200 GR DE FILETE DE PESCADO A LA PLANCHA EN SALSA DE AJO, ENSALADA, SOPA DE ARROZ, PLATANO FRITO Y PAN
FILETE ZARANDEADO
FILETE DE PESCADO ZARANDEADO, CON ENSALADA, SOPA DE ARROZ Y SALSA
FILETE A LA VERACRUZANA
FILETE DE ROBALO BAÑADO EN SALSA A BASE DE JITOMATE, ACEITUNA Y CHILES GUEROS, ACOMPAÑADO DE ENSALADA DE LA CASA Y SOPA DE ARROZ.
PESCADOS FRITOS
PESCADO FRITO 500 GRAMOS
500 GR DE PESCADO ENTERO FRITO, CON ENSALADA Y SOPA DE ARROZ
PESCADO
PESCADO ZARANDEADO
1 KG DE PESCADO ZARANDEADO, TORTILLAS, SALSA ROJA, ENSALADA DE JITOMATE, PEPINO Y CEBOLLA
CHICHARRON DE PESCADO
350 GR DE TROZOS DE PESCADO CROCANTE CON CEBOLLA CARAMELIZADA Y ENSALADA
PULPO
PULPO ZARANDEADO
400 GR DE PULPO ZARANDEADO EN SALSA DE AJO, ENSALADA DE JITOMATE, CEBOLLA Y PEPINO
PULPO AL AJO
200 GR DE PULPO COCIDO EN SALSA DE MANTEQUILLA, AJO, ENSALADA, SOPA DE ARROZ Y PAN
PULPO A LA DIABLA
200 GR DE PULPO EN SALSA DULCE PICANTE, ENSALADA, SOPA DE ARROZ Y PAN
PULPO CHIMICHURRI
PULPO SARTENEADO EN NUESTRA SALSA CHIMICHURRI DE LA CASA, ACOMPAÑADO DE SOPA DE ARROZ Y ENSALADA
TACONES
TACON MIXTO
TORTILLA DE HARINA RELLENA DE CAMARON, MARLIN Y PULPO, QUESO CHIHUAHUA, ENSALADA, PLATANO FRITO Y SOPA DE ARROZ
TACON DE MARLIN
TORTILLA DE HARINA RELLENA DE MARLIN EN ESCABECHE, QUESO CHIHUAHUA, ENSALADA, PLATANO FRITO Y SOPA DE ARROZ
TACON DE MARLIN CON PULPO
TORTILLA DE HARINA RELLENA DE MARLIN EN ESCABECHE Y PULPO, QUESO CHIHUAHUA, ENSALADA, PLATANO FRITO Y SOPA DE ARROZ
TACON DE MARLIN CON CAMARON
TORTILLA DE HARINA RELLENA DE MARLIN EN ESCABECHE Y CAMARON COCIDO, QUESO CHIHUAHUA, ENSALADA, PLATANO FRITO Y SOPA DE ARROZ
TACOS
TACO DE CAMARON ZARANDEADO
TORTILA DE MAIZ CON CAMARON ZARANDEADO
TACO DE MARLIN MONTADO
TACO DORADO RELLENO DE CAMARON, MONTADO DE UN GUISO DE MARLIN
TACO DE MARLIN ZARANDEADO
TORTILLA DE MAIZ CON MARLIN ZARANDEADO
TACO DE FRIJOL ZARANDEADO
TORTILLA DE MAIZ RELLENA DE FRIJOL NEGRO Y QUESO COTIJA
TACO GOBERNADOR
TORTILLA DE MAIZ CON CAMARONES, QUESO CHIHUAHUA, MORRON, CEBOLLA Y JITOMATE.
TACO DE JAIBA MONTADO
TACO DORADO RELLENO DE CAMARON, MONTADO DE UN GUISO DE PULPA DE JAIBA
TOSTADAS
TOSTADA DE PULPO
115 GR DE PULPO CON CEBOLLA, JITOMATE, PEPINO Y AGUACATE.
TOSTADA DE CAMARON COCIDO
115 GR DE CAMARON COCIDO CON PEPINO, CEBOLLA Y AGUACATE.
TOSTADA DE CEVICHE DE PESCADO
135 GR DE BICUDA MOLIDA CON LIMON, PEPINO, ZANAHORIA, CEBOLLA Y JITOMATE.
TOSTADA AHOGADA
TOSTADA DE CAMARON CRUDO, COCIDO Y PULPO AHOGADA EN SALSA DE LA CASA CON PEPINO, CEBOLLA Y AGUACATE
TOSTADA DE AGUACHILE
115 GR DE CAMARON MARINADO EN CHILE SERRANO Y LIMON