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Tostadas
Tostada de Camarón Cocido
Camarones sazonados, mezclados con pepino, cebolla, coronado con aguacate.
Tostada de Camarón Crudo o Aguachile
Camarón marinado en limón o aguachiles de la casa, coronado con aguacate.
Tacos
Taco de Camarón Capeado
Camarones capeados sobre tortilla de maíz, acompañado de col y cebolla aderezada de chipotle y cilantro.
Tacos Gobernador
3 Tacos de tortilla de maíz relleno de camarones salteado con pimiento y queso, acompañado de salsa asada de tomate.
Ceviches
Aguachile de Camarón
En nuestras salsas (verde, roja, salsas negras).
Cocktail Frío de Camarón
Camarón cocido con soya, pepino, col, aderezo de cilantro y jitomate, mezclado en salsas a base de clamato.
Ceviche Rojo
Camarones en aguachile rojo a base de jugo de naranja, limón y orégano, con rodajas de chile tatemado,cebolla y jitomate.
Ceviche de Camarón Seco
Trozos de camarón seco, marinado en limón, con mezcla de pepino, cebolla y cilantro.
Ceviche de Camarón Crudo
Trozos de camarón crudo, limón, mezcla de pepino, jitomate, cebolla y cilantro.
Ceviche de Camarón Cocido
150g De camarón cocido, aderezo de pepino, jitomate, cebolla, cilantro.
Clásicos
Cocktail de Camarón Caliente
Copa con camarones y caldo de camarón, acompañado de jitomate, pepino, cebolla y aguacate.
Camarones Panko
Camarones empanizados en empanizado japonés, acompañados de papas a la francesa y ensalada verde. Salsa de jamaica, aderezo de chipotle.
Camarones al Coco
Camarones empanizados en coco, acompañados de papas a la francesa y ensalada verde con aderezo de jamaica, cilantro y chipotle.
Camarones al Mojo de Ajo
Camarones a la Diabla
Camarones al Ajillo
Entre Panes
Baguette de Camarón Capeado
Palomitas de camarón bañadas en salsa tártara, sobre baguette artesanal, acompañado de papas a la francesa.
Hamburguesa de Camarón
Hamburguesa de camarón con queso gouda, cebolla frita, pimiento rojo y amarillo, con aderezo de guacamole, lechuga, acompañado de papas y aderezo.
Especialidades
Mejillones en Crema de Vino Blanco
Mejillones en salsa cremosa de vino blanco, ajo y perejil, acompañados de pan artesanal tostado.
Mejillones en Crema de Chiles
Mejillones en salsa cremosa de chiles y ajo, acompañados de pan artesanal tostado.
Para Compartir
Camarones Roca
Palomitas de camarón bañadas en salsa de chipotle, mayo y tocino, acompañadas de aderezo de cilantro.
Camarones Lu
Camarones empanizados con receta pochista, a base de adobo y chiles, acompañado de salsa de soya preparada y aguacate.
