Menú
Enchiladas (Orden con 6)
Encacahuatadas
Cacahuate con salsa roja
Enchiladas rojas de chile morita
Con chile morita
Campechanas
Mixtas con crema arriba
Enmoladas
Salsa de mole echo a base de semillas y chiles
Enchorizadas
Chorizo frito en Salsa de tomate
Empipianadas
Salsa de pipian
Enfrijoladas
Frijoles molidos
Enchiladas de Baile
6 tortillas fritas con chile cascabel, acompañadas con lechuga, tomate, cebolla morada, aguacate, queso y frijoles refritos
Encremadas verdes
Enchiladas de chile seco
Enchiladas (1/2 orden con 3)
Mixtas 1/2 Orden
combinación de salsa de tomate y salsa verde
Encacahuatadas 1/2 Orden
Cacahuate con salsa roja
Encremadas verdes 1/2 Orden
crema combinada con salsa verde
Encremadas rojas 1/2 Orden
crema combinada con salsa roja
Enchiladas rojas morita 1/2 Orden
Salsa de chile morita
Campechas 1/2 orden
Mixtas con crema arriba
Enchiladas verdes 1/2 Orden
Cecina media orden
Cecina frita (sin tortillas) ni guarnición)
Enfrijoladas 1/2 orden
Frijoles molidos fritos
Empipianadas 1/2 orden
Salsa de pipian
Gorditas
Gorditas
Mondongo
Litro de mondongo
Bebidas y postres
Agua mineral
600ml.
Agua natural
600ml
Escuis
Escuis de 600ml.
Coca cola
600ml
Pulpa de jovito ( para preparar 5itros de agua)
1 litro de Concentrado de jovo para preparar 5 _6 litros agua aprox.
Agua de 1 litro
Tacos
Tostadas
(4)
Tacos Siberia
(3) Estilo ozulama
Taco de Ubre
Sopes
(4)
Tacos rojos
(4) solo carne
Flautas
(4)
Taco de cecina con queso
Taco de cecina sin queso
Huevos al gusto
Huevos con jamón
acompañados co. Frijoles refritos, porción de queso fresco con tortillas naturales
Huevos con tocino
acompañados co. Frijoles refritos, porción de queso fresco con tortillas naturales
Huevos rancheros
acompañados co. Frijoles refritos, porción de queso fresco con tortillas naturales
Huevos estrellados
Acompañados con frijoles refritos, porción de queso fresco con tortillas naturales
Pozole
Litro pozole (cabeza de cerdo)
De cabeza de cerdo 1 Litro
1/2 pozole (cabeza de cerdo)
medio litro pozole
Platillos
Bisteck Ranchero
porción de cecina en pedacitos con chile y cebolla en salsa tomate, acompañado con frijoles refritos, porción de queso fresco y tortillas naturales
Estrujada
3 tortillas grandes y gordas despicadas con manteca de cerdo y crema, con frijoles de la olla encima y queso fresco
Ubre ala mexicana
chile, tomate, cebolla con salsa de tomate) acompañada con frijolitos refritos, porción de queso fresco, tortillas recién echas
