Menú
Para empezar
Ensalada de Vino Tinto
Base de lechuga con frutos rojos, almendra, queso panela y pechuga de pollo; aderezada con reducción de vino tinto
Bowl de Yogurt con Fruta
Base de yogurt natural con rebanadas de fruta natural y granola
Bowl de Frutos Rojos con Fruta
Base de Smoothie de frutos rojos decorado con frutas naturales
Huevos
Huevos Rancheros
Huevos estrellados bañados en salsa ranchera acompañados de papas country y frijoles refritos
Huevos Divorciados
Huevos estrellados bañados en nuestra salsa ranchera y verde, acompañados de tocino, papas country y frijoles refritos
Omelette
Relleno de pimientos, salchicha polaca y queso asadero acompañado de papas country y frijoles refritos
Huevos con Salsa de Chicharrón
Huevos estrellados, bañados en nuestra original salsa de chicharrón de cachete, acompañados de papas country y frijoles refritos
Omelette de Champiñones
Relleno de champiñones y espinaca con salsa de queso cheddar al chipotle y tocino frito, acompañado de papas country y frijoles refritos
Migas con Chorizo
Trocitos de tortilla doradita mezclada con chorizo, huevo y cubiertas con queso mixto y pico de gallo acompañadas de papas country y frijoles refritos
Chilaquiles
Chilaquiles Verdes
Totopos bañados en salsa verde, acompañados de un huevo y cubiertos con crema queso y pico de gallo, acompañados además con papas country y frijoles refritos
Chilaquiles en Salsa de Chicharrón
Tradicionales chilaquiles con un toque distintivo de nuestra exquisita salsa de chicharrón de cachete acompañados con un huevo con crema, queso y pico de gallo, acompañado de papas country y frijoles refritos
Chilaquiles Guajillo
Totopos bañados en salsa de chile guajillo acompañados de un huevo y cubiertos con crema, queso y pico de gallo, acompañados además de papas country y frijoles refritos
Delicioso y Suculento
Barbacoa del Jefe
Barbacoa de costilla de res en cocción lenta, acompañada con chilaquiles en salsa de chorizo, queso fresco y crema, acompañados de papas country y frijoles
Quesabirrias
Cuatro piezas de quesadillas deliciosas, rellenas de nuestra emblemática birria de res, decoradas con queso y crema, acompañadas de consomé, cebolla encurtida y salsa de habanero
Croque Madame
Pan de hogaza con jamon selva negra, queso mozzarella, bañado con salsa bechamel de parmesano y coronado con un huevo estrellado, pico de gallo y espinaca frita, acompañado de papas country y frijoles refritos
Huevos Campesinos
Base de pan de elote y chorizo una combinación única y deliciosa, con salsa bechamel y coronado con un huevo estrellada, decorados con pico de gallo y aguacate acompañados con papas country y frijoles refritos
Huevos Suculenta
Huevos ahogados en nuestra deliciosa salsa de tomatillo, chile morita, carne, tocino, cubiertos con cebolla cambray, pico de gallo y queso mixto acompañados de frijoles refritos y papas country
Huevos Enhojados
Dos tamales de pollo y requesón con crema y queso fresco acompañados de dos huevos estrellados con salsa ranchera o verde y pico de gallo
Costillas de Puerco en Salsa Suculenta
Deliciosas costillas de puerco en nuestra salsa suculenta acompañadas de huevos estrellados y papas country
Birriaquiles
Tiras de tortilla frita salteadas con nuestra deliciosa birria con queso fresco, crema, cebolla encurtida y aguacate acompañados de frijoles
Toast Delicious
Croissant Toast
Delicioso pan de croissant tostado, acompañado de huevo pochado y cecina, cubierto con salsa cheddar y chipotle
Avocado Toast
Pan de hogaza con guacamole, queso freso, huevo estrellado, pico de gallo y espinaca frita
Birria Toast
Pan de hogaza con base de frijoles, birria, huevo estrellado, salsa bechamel con cebolla encurtida y aguacate
La Flaka Toast
Pan de hogaza con aguacate, burrata, tomate cherry y pesto con chips de plátano y papas country
Paninis Suculentos
Panini Cecina Macha
Delicioso emparedado en pan de hogaza con cecina, cebolla, poblano, frijoles, queso asadero y salseado con macha acompañado de ensalada y papas country
Panini de Pollo Pesto
Delicioso emparedado en pan de hogaza con pollo marinado, queso parmesano, espinaca, jitomate y salseado con pesto
Panini Americano
Delicioso emparedado en pan de hogaza con jamón, mix de quesos, tocino, huevo estrellado, acompañado de ensalada y papas country
Enchiladas y Antojitos
Enchiladas Potosinas
Enchiladas potosinas acompañadas de cecina, guacamole, pico de gallo y frijoles
Enchiladas Verdes
Tradicionales enchiladas de pollo o queso en salsa verde acompañadas de papas country y frijoles
Tacos Dorados
Tacos fritos de barbacoa guisada, acompañados de frijoles, cebollita encurtida, ensalada, guacamole y pico de gallo
Chile Relleno de Chilaquiles Poblano
Chile relleno de chilaquiles con pollo en cremosa poblana, con crema y queso fresco acompañado de frijoles y papas country
Lo vegano suculento
Chilaquiles Verdes Veganos
Totopo bañado en salsa verde con setas salteadas, aguacate, cilantro, cebolla encurtida y queso vegano, acompañados de frijoles y papas
Veganos Enhojados
Dos tamales fritos de setas en salsa verde con cebolla encurtida y aguacate, acompañado de tofú a la mexicana
Omelette Ranchero
Delicioso omelette de garbanzo relleno de queso vegano y vegetales con salsa verde y aguacate, acompañado de papas y frijoles
Lo dulce suculento
Pancakes Chorreados de Dulce de Leche
Pancakes con salsa de dulce de leche, polvo de plátano y nuez
Waffles Fiesta
Waffles coloridos con helado de vainilla, frutos rojos, salsa de chocolate y galletas de chocolate
Pan Francés
Elaborado con pan brioche y espolvoreados con azúcar y canela, acompañados de frutos rojos
Pancakes Chorreados de Chocolate
Pancakes con salsa ganache de chocolate, polvo de pistache y naranja confitada
Pancakes Banana Cluster
Deliciosos pancakes con plátanos flameados con brandy y salteados con nuez
Waffles
Tradicionales waffles con frutos rojos
Infantil
Huevos Revueltos Kids
Una pieza de huevo acompañado de frijoles
Migas con Huevo
Trocitos de tortilla frita con huevo y queso acompañado de frijoles
Omelette de Queso
Omelette relleno de queso acompañado de frijoles