Casa Áurea
# Casa Áurea 🍽️ **Basalenque 910, Col. Universitaria, San Luis Potosí, S.L.P.** Casa Áurea es un refugio gastronómico ubicado en el corazón de la colonia Universitaria de San Luis Potosí, donde la tradición culinaria se fusiona con un ambiente cálido y acogedor. Su cocina
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Lo sano para comer
Pollo Chino
Cubitos de pollo bañados en salsa agridulce, acompañados de verduras al vapor y arroz blanco

Pasta Poblana con Pollo
Pasta fusili bañada en cremosita salsa poblana fit, acompañada de cubitos de pollo al grill y vegetales del día

Tuna Poke
Cremosa ensalada de atún al chipotle preparada con vegetales frescos, acompañada de Salmas

Ensalada de Atún Tropical
Ceviche con atún mezclado con mango, zanahoria, pepino, jitomate, cebolla y cilantro, servido sobre 3 tostadas deshidratadas y coronado con aguacate

Poke Fit
Delicioso bowl de arroz con verduras al vapor y proteina a tu elección, más un delicioso dip de chipotle.

Pizza Fit
Pizza hecha con una base de panina integral coronada con salsa de tomate de la casa, jamón de pavo, queso Oaxaca, espinacas y champiñones guisados

Lo sano para desayunar
Huevo Rachero
Estrellados sobre tostada, bañados en salsa ranchera tatemada, coronados con queso y aguacate, acompañados de frijoles de la olla
Chilaquiles Light
Servidos sobre una cama de frijoles a la olla, coronados con aguacate y acompañados con huevo o pollo. *Salsa a elegir: poblana, chipotle o tatemada

Enchiladas Suizas FIT
Tortilla de maíz rellena de pollo, bañadas en salsa suiza cremosa baja en grasa, gratinadas con queso Oaxaca, acompañadas de frijoles de la olla

Chapata
Tu eliges el relleno: jamón, queso panela, jitomate, espinacas, aguacate y germinado Ó pollo en salsa cremosita con lechuga y aguacate

Bagel de Huevo
Bagel con huevo al gusto, guacamole, espinacas, jitomate, acompañado de salsa y frijoles

Tostadas de Panela en Salsa Verde
3 tostadas deshidratadas coronadas con queso panela en cubitos, cilantro y aguacate, bañadas en salsa verde, acompañadas con frijoles de la olla

Bowl de Yogurt
Bowl de yogur griego con proteína (ISOPURE), acompañado de frutos rojos, granola y chispas de chocolate sin azúcar

Bebidas
Te Chai Latte

Matcha Latte
Café de Olla
Capuchino
Latte
Shot de expreso, leche y hielos.
Agua de Sabor del Día
Agua fresca con fruta de temporada
Café Americano
Café Expresso
Lo no tan sano para desayunar
Mollete Especial
Deliciosos frijoles refritos con chorizo de soya, queso panela espolvoreado, crema reducida en grasa, pico de gallo y aguacate

Omelette en Costra de Queso
La base: costra de queso Oaxaca light, encima huevo, jamon, espinacas, jitomate y acompañado de frijoles de la olla
Waffle
Toppings: crema batida reducida en grasa, frsas, miel de agave sin azúcar

Crepa Rellena
Rellena de: queso crema y fresas Ó nucolato (nutella fit) y fruta de temporada

Pan Francés
Pan integral acompañado con frutos rojos, chispas de chocolate sin azúcar y miel de agave.

Lo no tan sano para comer
Pollo al Chipotle y Arroz
Pechuga de pollo bañada en salsa cremosita de chipotle acompañado con arroz blanco y vegetales salteados

Jugos Restaurativos
Té Diurético
Rico en antocianinas y flavonoides. Base de jamaica, canela y jengibre. Ideal para eliminar la retención de líquidos
Jugo Verde
Rico en fibra, vitaminas y minerales. Base de vegetales verdes, avena y linaza. Ideal para corregir estreñimiento
Jugo Energético
Rico en antioxidantes y vitamina C. Base de frutos cítricos y jengibre
Licuado de Proteínas
Base de proteína cero carbohidratos (ISOPURE), fruta de su preferencia, avena y nuez *fruta: platano, fresas, papaya, manzau, frutos rojos
Red Juice
Rico en antioxidantes, hierro y vitamina C, base de vegetales ricos en antocianinas. Ideal para corregir anemia