Barbacoa S.L.P.

ChilaquiBirria

Deliciosa BarbacoaSLP sobre Chilaques con nuestra salsa roja, acompañado de 2 huevos estrellados y frijoles.

Waffle

3 pzas fruta y miel maple

Hotcakes

3 pzas de hotcakes con miel maple, mermelada o tocino.

Huevos al gusto

Huevos al gusto; incluyen frijoles refritos, tortilla de maíz.

Chilaquiles

Chilaquiles con salsa y proteina a elegir, acompañados de frijoles refritos.

Plato de Fruta de Temporada

Fruta mixta con yogurt y granola.

Miércoles RamenBirria 2x1

RamenBirria*2

Combo Desayuno ChilaquiBirria + Café

eliciosa BarbacoaSLP sobre Chilaques con nuestra salsa roja, acompañado de 2 huevos estrellados y frijoles acompañados de café de olla

Jueves de Quesabirrias 3x2

QuesaBirria*3

Viernes de Tacos 3x2

Taco de BarbacoaSLP*3

Dorados x3

Taco Dorado.*3

Agua Embotellada

Agua embotellada 1 Lt

Jugo Natural

1/2 Lt jugo natural

Licuado

1/2 Lt licuado fresa

Taco de BarbacoaSLP

Taco de doble tortilla bañado en grasa de birria, relleno de nuestra BarbacoaSLP.

Taco Dorado de Camarón

Tortilla hecha a mano con queso gratinado, camarón y aderezo chipotle.

Taco de Cabeza

Tortilla hecha mano con cabeza de Res.

Taco de Bistec Entero

Tortilla hecha a mano con bistec entero.

Taco de Lengua

Tortilla hecha a mano con lengua de Res.

Taco Dorado.

Taco dorado bañada en grasa de birria y rellena de la misma con queso asadero.

CostraBirria

Queso crujiente por fuera y suave por dentro, en forma de quesadilla, rellena de BarbacoaSLP y base de tortilla.

QuesaBirria

Quesadilla de maíz de 26cm bañada en grasa de birria y rellena de la misma con queso asadero.

Quesadilla de queso

Quesadilla hecha a mano de 26cm de queso.

Papas a La Francesas Sencillas

Nachos

Totopos con frijoles, queso amarillo, pico de gallo y chiles en vinagre.

Queso fundido

Orden de queso gratinado al horno.

NachoBirria con BarbacoaSLP

Totopos con frijoles, queso amarillo, pico de gallo y chiles en vinagre.

Guacamole

Orden de guacamole con pico de gallo y totopos.

Enchiladas Potosinas

5 pz de enchiladas acompañadas de frijoles, crema, queso y aguacate.

Enmoladas de Pollo

5 pz de enmoladas rellenas de pollo.

Enchiladas Suizas de BarbacoaSLP

5 pz de enchiladas rojas o verdes, rellenas de BarbacoaSLP.

Enmoladas de BarbacoaSLP

5 pz de enmoladas rellenas de BarbacoaSLP.

Flautas

5 pz de flautas rellenas de BarbacoaSLP, preparadas con lechuga, jitomate, aguacate, crema y queso.

Enchiladas Suizas de Pollo

5 pz de enchiladas rojas o verdes, rellenas de pollo.

Enchiladas Potosinas de BarbacoaSLP

5 pz de enchiladas acompañadas de frijoles, crema, queso y aguacate con BarbacoaSLP.

1/4 Barbacoa

Barbacoa de res, 1/4 de tortillas, 1/4 consomé, verdura, limón y salsa

1Kg Barbacoa

Barbacoa de res, 1kg de tortillas, 1Lt consomé, verdura, limón y salsa.

1/2Kg Barbacoa

Barbacoa de res, 1/2kg tortillas, 1/2 Lt consomé, verdura, limón y salsa

Consomé 12oz con Carne

Vaso de 12oz con consomé y birria

Consomé 12oz Sin Birria

Consomé sin birria en vaso de 12oz

Consomé 1Lt Sin Carne

Litro de Consomé sin Birria

Consomé 1 Lt con Carne

Litro de Consomé con Birria

Consomé 1/2 Lt Sin Carne

1/2 Lt de consomé sin carne

1/2 Lt Consomé Con Carne

1/2 Lt de consomé con carne

Tortillas 1 kg

1 KG DE TORTILLAS

TORTILLAS 1/2 KG

172 KG DE TORTILLAS

Salsa de Jalapeño

Bolsita de salsa de jalapeño

Cebolla Morada

Cebolla morada curtida

Verdura

Bolsita de cebolla y cilantro

Limón

Bolsita con 3 limones

Salsa de Arbol

Bolsa de salsa de arbol

Tortilla de Harina

4 pz

Tortillas Hechas a Mano

1 kg

Totopo

200 grs

Pocho

Sandwich de tortilla con BarbacoaSLP y doble porción e queso gratinado.

TortaBirria

Bolillo caliente bañado en grasa de birria y relleno de la misma.

TortaBirria con Queso

Bolillo caliente bañado en grasa de birria y relleno de la misma con queso asadero.

Chimichanga Combinada

Jamón con queso o frijoles con queso.

Molletes

Orden de 2 pzas de pan con frijoles, BarbacoaSLP, queso gratinado y pico de gallo.

Burguer

Panburguer, medallón de carne de res, tocino, jamón, queso gratinado, cebolla, aguacate, lechuga, jitomate, acompañado de papas a la francesa.

PapaBirria

Exquisita, cremosa y muy suave papa, con un toque de mantequilla, queso gratinado, BarbacoaSLP y acompañado de totopos.

Papa al horno

Exquisita, cremosa y muy suave papa, con un toque de mantequilla, queso gratinado, jamón, tocino, acompañado de totopos.

Chimichanga BarbacoaSLP

Con BarbacoaSLP

Torta Especial

Pan artesanal relleno de BarbacoaSLP, queso gratinado, frijoles refritos, aguacate y acompañado de papas a la francesa.

RamenBirria

Fideos instantáneos sobre consomé, acompañados de BarbacoaSLP y cebollín.

Ramen con Huevo

Fideos instantáneos sobre consomé, acompañado de huevo y cebollín.

Ramen con Todo

Fideos instantáneos sobre consomé, acompañado de BarbacoaSLP, huevo, queso y cebollín.

Frijoles Charros

1/2 Lt de frijoles charros.

Ramen

Fideos instantáneos sobre consomé con cebollín.

Menudo

1 litro de menudo

Ramen con Queso

Fideos instantáneos sobre consomé, acompañado de queso y cebollín.

Sopa de Tortilla

1 Lts de sopa de tiritas de tortillas crujientes, queso en cubitos, aguacate, acompañado de crema y chile.

Naranjada Mineral

1/2 Lt de agua mineral, naranja y azúcar.

Limonada Natural

Limonada natural

Agua de Sabor

1/2 Lt de agua de sabor natural.

Rusa

1/2 Lt de agua mineral, sal y limón.

Rosalinda

1/2 Lt de jarrito (sabor disponible), preparado con chamoy y banderilla de sabor.

Michelada sin Clamato 1Lt

Cerveza sin clamato, salsa inglesa, magui, limón, sal, chile en polvo

Michelada con Clamato 1/2 Lt

Cerveza con clamato, salsa inglesa, magui, limón, sal, chile en polvo

Michelada con Clamato 1 Lt

Cerveza Corona con clamato, salsa inglesa, magui, limón, sal, chile en polvo

Michelada sin Clamato 1/2 Lt

Cerveza sin clamato, salsa inglesa, magui, limon, chile en polvo.

Miche Muuuuuu

1 Lt de michelada de sabor caribe con cerveza

Café Americano

12 oz

Café de Olla

12 oz

Churros de Azúcar

Pieza de churro de azúcar

Pan

Pieza de pan