Kadmiel Restaurante

Toast con Huevo y Champiñones

Pan de masa madre con guacamole, huevos revueltos, champiñones y ensalada fresca. Una opción ligera y fresca para comenzar el día.

Frittata Kadmiel

Frittata de huevo con vegetales asados y queso de cabra. Delicioso y saludable para un desayuno gourmet.

Bowl de Fruta y Superfoods

Yogurt griego, fruta de temporada, chía, hemp, amaranto y granola. Una opción saludable y llena de energía para comenzar el día.

Croissant con Huevo

Croissant dorado relleno de jamón a la plancha, acompañado de huevos revueltos cremosos y ensalada fresca. Ligero, suave y crujiente.

Toast con Salmón

Pan de masa madre con guacamole, salmón ahumado y ensalada. Perfecto para un desayuno gourmet balanceado.

Fruta de Temporada

Acompañada de miel y granola artesanal. Fresco y nutritivo.

Huevos Chiapanecos

Huevos al gusto: con chorizo, jamón o con camarón seco. Servidos con fríjoles , salsa y plátanos fritos.

Enchiladas Suizas

Rellenas de pollo, bañadas en salsa verde, con aguacate, crema y gratinadas con queso.

Chilaquiles Gourmet

Totopos con mix de hojas verdes, cebolla curtida, rábano, aguacate, tomate cherry y queso; bañados en salsa de la casa.

Enfrijoladas Kadmiel

Tortillas rellenas de queso panela, cubiertas con salsa de frijol y chile simojovel, acompañadas de aguacate y cecina de Teopisca. Sabores auténticos y tradicionales en cada bocado.

Huevos Motuleños

Dos huevos estrellados sobre tostadas con frijol, jamón, sofrito de tomate y habanero, acompañados de plátano frito, crema y queso. Sabor mexicano irresistible.

Huevos Encarcelados

Tortillas doradas a la plancha con capas de frijoles bayos, jamón y huevo estrellado, bañadas en salsa verde con chicharrón, queso fresco y cilantro. Tradición y sabor en cada bocado.

Huevos a la Cazuela

Huevos cocidos en salsa de tomate, cebolla, ajo y pimiento morrón rojo, con queso Chiapas y cilantro fresco. Acompañados de pan de masa madre. Tradición con un toque gourmet.

Crema de Chipilín

Elaborada con masa de maíz nixtamalizado y bolitas de masa rellenas de queso chiapaneco.

Waffles y Tocino

Waffles con tocino, huevo estrellado y aguacate. Un toque salado para los amantes del contraste.

French Toast

Pan brioche artesanal con frutos rojos, cremoso de cítricos y tres leches. El equilibrio perfecto entre lo dulce y lo esponjoso.

Crema de Quesos Artesanales

Elaborada con queso bola de Ocosingo, queso crema chiapaneco y queso azul (incluye pan de masa madre).

Sopa de Tomate & Grill Sándwich

Clásica y reconfortante sopa de tomates rostizados.

Ensalada Griega

Pasta fusilli, pimientos, aceitunas negras y verdes, cebolla morada, pepino, aceite de oliva y queso feta.

Ensalada de Frutos Rojos

Hortalizas frescas con fresas, frambuesas, moras, queso de cabra y vinagreta de naranja. Refrescante y deliciosa.

Fussilli a la Bolognesa

Clásica receta italiana, cocinada lentamente para que la carne, los tomates, vegetales y el vino tinto se unan en un sabor profundo que conquistará tu paladar. Servida con pasta fussili.

Lasagna Bolognesa

Capas de pasta, carne a la boloñesa cocinada lentamente con tomates, vino tinto y vegetales, gratinada con queso mozarella.

Fetuccini al Vino Blanco & Salmón

Fettuccini al dente acompañado de salmón suave, en una delicada salsa de vino blanco que realza cada bocado.

Fetuccini de Quesos Artesanales

Elaborada con quesos artesanales de la región: queso bola de Ocosingo, queso crema chiapaneco y queso provolone ahumado de Reforma, Chiapas.

Fetuccini al Pesto de Pepita & Pollo

Pasta fettuccini bañada en una suave salsa de pesto de pepita, acompañada de pechuga de pollo

Hamburguesa Clásica

Pan brioche con 200g de carne premium, queso americano, tocino frito, vegetales frescos y papas gajo.

Tacos de Arrachera

Con tortilla de maíz, guacamole, salsa verde taquera, cebollas cambray y pico de gallo. (3 piezas)

Hamburguesa Kadmiel

Pan brioche con 250g de carne premium, queso manchego, cebolla caramelizada, tocino, champiñones y vegetales frescos.

Sándwich Reuben

Roast beef y chucrut casero en pan artesanal, acompañado de ensalada.

Tacos de Pollo

Tortillas de maíz o harina, con mix de vegetales: pimientos, cebolla, calabacitas y cilantro. Salsa mexicana y guacamole. (3 piezas)

Waffles Belga con Fruta y Miel

Waffles artesanales con fruta de temporada y miel maple. Dulce, ligero y lleno de frescura.

Waffles Smore's

Waffles con malvaviscos flameados, crema de Nutella, fresas, pretzels y crumble de galleta.

Tacos de Cecina

Con tortilla de maíz, salsa verde taquera y pico de gallo. (3 piezas)

Nachos con Arrachera

Sándwich de Jamón Serrano

Pan trentino de parmesano con sofrito de tomate, vegetales frescos y jamón serrano. con ensalada.

Pipian Verde

Cerdo en una salsa verde de semillas y especias, acompañado de arroz.

Asado Coleto

Tradicional de fiestas y cumpleaños en San Cristóbal, con carne de cerdo cocida lentamente en un adobo de chiles y especias, servida con arroz y ensalada fresca. Sabor auténtico y festivo.

Mole Chiapaneco

Preparado con pollo en una rica salsa de chiles y especias, acompañado de arroz a la jardinera.

Pipian Rojo

Preparado con pollo en una salsa de semillas y especias, acompañado de arroz.

New York Steak & Fries

300 gramos de Carne, papas gajo y gravy

Arrachera Kadmiel

360 gramos de Carne, acompañada de cebolla cambray, frijoles, chiles toreados, salsa mexicana, canasta de rajas poblanas y limones con un toque fresco de aguacate.

Cuatro Quesos

Salsa napolitana, quesos; mozzarella, philadelphia, parmesano y queso de cabra.

Coleta

Salami con trufa, mortadela y pepperoncino, aceitunas negras y verdes, pimientos morrón y queso mozzarella.

Pepperoni

Salsa napolitana, queso mozzarella y pepperoni.

De la Casa

Pesto de pepita, roast beef artesanal, queso manchego ahumado, tomates cherry, aceitunas y arugula.

Hawaiana

Salsa napolitana, queso mozzarella, piña y jamón.

Mar y Tierra

Salsa napolitana, queso mozzarela, carne arrachera, camarones y mejillones.

Del Huerto

Salsa napolitana, calabacita italiana, pimientos morrón, champiñones, aceitunas y cherry.

Horchata de la Casa

Horchata autentica de arroz, semillas y canela. ¡Deliciosa!

Jamaica Fresa

Tradicional jamaica con un toque de fresa natural. ¡Una deliciosa combinación!

Lumilal

Un delicioso jugo que equilibra el sabor dulce de la piña con el frescor del brócoli y el apio. ¡Frescura y nutrición en cada sorbo!