Cacao Nativa (Balam)

⭐ Rating: 4.8

📍 Dirección: blvd. de las Americas 5-B, Barrio de Fatima, 29264 San Cristóbal de las Casas, Chis

Cacao Nativa (Balam)

Cacao Nativa (Balam)

Cacao Nativa (Balam) es un encantador restaurante ubicado en el corazón de San Cristóbal de las Casas, en Blvd. de las Américas 5-B, Barrio de Fátima. Este acogedor espacio ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales de la región con un toque contemporáneo. Su menú destaca por el uso de ingredientes frescos y locales, con platillos que rinden homenaje al cacao, un elemento esencial de la cultura chiapaneca.

Menú

Lo Nuevo de Cacao

Frío Horchata Cacao

MX$73.00

Frío Horchata Cacao

Frío Horchata Tascalate

MX$72.00

Frío Horchata Tascalate

Frappé Caramel Macchiato

MX$92.00

Frappé Caramel Macchiato

Frío Vai-nela

MX$70.00

Frío Vai-nela

Frío Horchata Pozol

MX$72.00

Frío Horchata Pozol

Frío Horchata

MX$69.00

Frío Horchata

Frappé Cardamomo Cacao

MX$88.00

Frappé Cardamomo Cacao

Frío Mazapán Cacao

MX$81.00

Frío Mazapán Cacao

Frío Caramel Macchiato

MX$79.00

Frío Caramel Macchiato

Frío Cardamomo Cacao

MX$73.00

Frío Cardamomo Cacao

Cafés

Café Cardamomo

MX$50.00

Café Cardamomo

Café Latte

MX$54.00

Café Latte

Café Almendra

MX$52.00

Café Almendra

Café Menta

MX$51.00

Café Menta

Café Americano

MX$41.00

Café Americano

Café Cacao

MX$48.00

Café Cacao

Café Doble

MX$45.00

Café Doble

Expressos

Expresso Cacao

MX$49.00

Expresso Cacao

Expresso Latte

MX$49.00

Expresso Latte

Expresso Doble

MX$49.00

Expresso Doble

Expresso

MX$41.00

Expresso

Capuchinos

Capuchino Avellana

MX$64.00

Capuchino Avellana

Capuchino Almendra

MX$64.00

Capuchino Almendra

Capuchino Vainilla

MX$64.00

Capuchino Vainilla

Capuchino Rompope

MX$64.00

Capuchino Rompope

Capuchino Caramelo

MX$64.00

Capuchino Caramelo

Capuchino Doble

MX$61.00

Capuchino Doble

Capuchino Caramel Macchiato

MX$68.00

Capuchino Caramel Macchiato

Capuchino Mazapán

MX$68.00

Capuchino Mazapán

Capuchino Sencillo

MX$56.00

Capuchino Sencillo

Capuchino Cacao

MX$65.00

Capuchino Cacao

Infusiones & Tés

Infusión Mora

MX$63.00

Infusión Mora

Infusión Menta

MX$63.00

Infusión Menta

Té Limón

MX$45.00

Té Limón

Té Manzanilla

MX$45.00

Té Manzanilla

Infusión Pasión

MX$63.00

Infusión Pasión

Fríos

Frío Cacao Caramelo

MX$73.00

Frío Cacao Caramelo

Frío Capuchino

MX$72.00

Frío Capuchino

Frío Cacao con Avena Leche

MX$62.00

Frío Cacao con Avena Leche

Frío Café

MX$63.00

Frío Café

Frío Tascalate Leche

MX$62.00

Frío Tascalate Leche

Frío Cacao Vainilla

MX$74.00

Frío Cacao Vainilla

Frío Café Caramelo

MX$71.00

Frío Café Caramelo

Frío Cacao Avellana

MX$74.00

Frío Cacao Avellana

Frío Pozol de Cacao Agua

MX$55.00

Frío Pozol de Cacao Agua

Frío Moka

MX$74.00

Frío Moka

Frappés

Frappé Moka

MX$90.00

Frappé Moka

Frappé Vainilla Cacao

MX$90.00

Frappé Vainilla Cacao

Frappé Menta

MX$88.00

Frappé Menta

Frappé Cacao y Avena

MX$87.00

Frappé Cacao y Avena

Frappé Plátano Cacao

MX$90.00

Frappé Plátano Cacao

Frappé Café

MX$83.00

Frappé Café

Frappé Capuchino

MX$87.00

Frappé Capuchino

Frappé Horchata Cacao

MX$89.00

Frappé Horchata Cacao

Frappé Horchata Canela

MX$87.00

Frappé Horchata Canela

Frappé Brownie

MX$90.00

Frappé Brownie

Salados

Cuernito de Jamón

MX$83.00

Cuernito de Jamón

Panini Espinacas K'uk El Quetzal

MX$133.00

Panini Espinacas K'uk El Quetzal

Baguette de Jamón - Selva Negra

MX$107.00

Baguette de Jamón - Selva Negra

Baguette de Pollo

MX$151.00

Baguette de Pollo

Sándwich Tres Quesos

MX$96.00

Sándwich Tres Quesos

Molletes de Chorizo

MX$96.00

Molletes de Chorizo

Para Llevar

Café Nativa Tostado y Molido 500 G

MX$274.00

Café Nativa Tostado y Molido 500 G

Café Nativa Tostado y Molido 250 G

MX$152.00

Café Nativa Tostado y Molido 250 G

Café Nativa Tostado en Grano 1 KG

MX$502.00

Café Nativa Tostado en Grano 1 KG

Confitería

CONFITADO DE AVELLANA

MX$111.00

Barras de Semillas

MX$56.00

Barras de Semillas

Barras de Arroz

MX$48.00

Barras de Arroz

Galletas

Galleta Nativa Avellana

MX$47.00

Galleta Nativa Avellana

Galleta de Pepita de Calabaza

MX$39.00

Galleta de Pepita de Calabaza

Galleta de La Abuela

MX$51.00

Galleta de La Abuela

Galleta Trozos de Cacao

MX$39.00

Galleta Trozos de Cacao

Galleta Nativa de Nuez y Chocolate

MX$46.00

Galleta Nativa de Nuez y Chocolate

Galleta de Cacao y Avena

MX$39.00

Galleta de Cacao y Avena

Galleta de Arándanos

MX$41.00

Galleta de Arándanos

Postres

Muffin de Chocolate Ek Chuah

MX$50.00

Muffin de Chocolate Ek Chuah

Panque de Pozol Ixi' im

MX$58.00

Panque de Pozol Ixi' im

Muffin de Plátano - Ha'as

MX$47.00

Muffin de Plátano - Ha'as

Panqué de Mantequilla y Chispas Tip’ix K’aak

MX$53.00

Panqué de Mantequilla y Chispas Tip’ix K’aak

Pastel Uh Luna

MX$75.00

Pastel Uh Luna

Pastel de Queso Brownie

MX$88.00

Pastel de Queso Brownie

Brownie Ek Chuah

MX$64.00

Brownie Ek Chuah

Panque de Zanahoria Piña y Coco Nan Ulew

MX$64.00

Panque de Zanahoria Piña y Coco Nan Ulew

Mousse de Chocolate

MX$75.00

Mousse de Chocolate

Muffin de Moras Huracán

MX$50.00

Muffin de Moras Huracán

Más Cacao

Chocolate Caliente Carmelo 80%

MX$80.00

Sabor robusto e intenso, con notas profundas de cacao y un ligero dulzor natural.

Chocolate Caliente Carmelo 80%

Chocolate Caliente Nativa 50%

MX$66.00

Intenso y equilibrado, con el sabor auténtico del cacao y un dulzor natural.

Chocolate Caliente Nativa 50%

Chocolate Caliente Amargo 72%

MX$71.00

Intenso y profundo, con un alto contenido de cacao y un dulzor sutil.

Chocolate Caliente Amargo 72%

Chocolate Caliente Clásico 33%

MX$64.00

Suave y equilibrado, con el toque justo de cacao y dulzura.

Chocolate Caliente Clásico 33%

Tableta Cacao Macizo 70%

MX$121.00

Chocolate Caliente Maya 100%

MX$75.00

Puro e intenso, con el auténtico sabor del cacao en su máxima expresión.

Chocolate Caliente Maya 100%

Chocolate Caliente Mexicano

MX$63.00

El equilibrio perfecto entre cacao, y un toque de tradición.

Chocolate Caliente Mexicano

Preguntas frecuentes

En Cacao Nativa (Balam), nuestra especialidad es la cocina tradicional chiapaneca, donde cada platillo es preparado con ingredientes frescos y locales. Nos enorgullece ofrecer una variedad de opciones que destacan los sabores auténticos de la región, incluyendo platillos vegetarianos y veganos. Además, nuestro chocolate artesanal es un must, elaborado con cacao de la zona.
Cacao Nativa (Balam) abre sus puertas de lunes a domingo, ofreciendo un ambiente acogedor para disfrutar de una buena comida. Nuestro horario es de 9:00 a.m. a 10:00 p.m., lo que permite a nuestros clientes disfrutar de un delicioso desayuno, un almuerzo nutritivo o una cena relajante. ¡Te esperamos para compartir momentos especiales!
Aunque no es estrictamente necesario hacer una reservación en Cacao Nativa (Balam), recomendamos hacerlo, especialmente durante los fines de semana y días festivos, cuando la demanda es mayor. Las reservaciones garantizan que puedas disfrutar de tu experiencia gastronómica sin esperas. Puedes llamarnos o enviarnos un mensaje para asegurar tu mesa.
Sí, en Cacao Nativa (Balam) nos preocupamos por todos nuestros clientes, por lo que ofrecemos opciones para dietas especiales. Contamos con platillos vegetarianos, veganos y sin gluten, todos elaborados con ingredientes frescos y de alta calidad. Nuestro personal está capacitado para ayudarte a elegir las mejores opciones según tus necesidades dietéticas.
Cacao Nativa (Balam) está ubicado en Blvd. de las Américas 5-B, Barrio de Fátima, 29264 San Cristóbal de las Casas, Chiapas. Es de fácil acceso, ya sea en automóvil o transporte público. Si vienes en coche, hay estacionamiento disponible cerca. Te invitamos a visitarnos y disfrutar de una experiencia culinaria única en un entorno encantador.