Menú
Desayunos
Tofu al Gusto
Acompañado de frijoles y plátanos fritos
Entradas
Quesadillas de Flor de Jamaica 3 Piezas
Con ensalada y salsa de cacahuate.
Guacamole Tradicional
Nachos
Totopos de maíz, salsa de frijol, crema y salsa a la mexicana.
Ceviche de Lenteja
Tomate, cebolla, lenteja, limón, aguacate y cilantro.
Guacamole Hawaiano
Con piña asada y habanero
Tapas Bek
Pan con ajo, hummus, pesto y salsa mexicana.
Quesadillas de Calabacitas 3 Piezas
Con ensalada y salsa de cacahuate.
Ensaladas
Ensalada de la Casa
Espinaca, lechuga, pimientos, germinado, aguacate, zanahoria, semilla de girasol, pasas, manzana y aderezo.
Baguettes
Baguette Cubano
Plátanos fritos, arroz, frijoles refritos, aguacate y veganesa.
Baguette de Hongos y Tofu
Hongos salteados con tofu marinado, cebolla, mix de hojas, tomate y pesto.
Baguette de Vegetales
Mix de hojas, germinado de alfalfa, pepino, tomate, aguacate y hummus.
Baguette de Tinga de Zanahoria
Guisado de zanahoria con tiras de chile guajillo, ajo, frijoles refritos, crema vegana, aguacate y lechuga.
Baguette Calabacitas
Calabacitas, cebollas salteadas, frijoles refritos, mix de hojas, tomate, cebolla y aguacate.
Veggie Bowls
Bowl Curry
Arroz, papa, zanahoria, nuestra leche de coco, espinaca y cacahuates.
Bowl Marroquí
Couscous, garbanzo, tomate cherry, pepino, calabaza, hongos, aceitunas negras, y arándanos.
Bowl Bolognesa
Pasta, salsa bolognesa de lenteja, mix de hojas y queso parmesano vegano.
Bowl Cubano
Plátanos fritos, arroz, frijoles y aguacate.
Bowl Buddha
Quinoa, garbanzos, cúrcuma, pimiento, mix de hojas, salsa de pimiento, aguacate y ajonjolí.
Bowl Italiano
Quinoa, frijol, tomate deshidratado, pimiento, alcaparras, tomate cherry y aceitunas negras.
Especialidades
Alambre de Jamaica
Pimiento, cebolla, crema, y jamaica, acompañado de frijol refrito y totopos.
Tacos Dorados de Flor de Jamaica
Con lechuga, tomate y crema vegana.
Chilaquiles Rojos con Champiñones
Totopos, cilantro, crema vegana y salsa de tomate.
Burrito vegetales
Con frijol refrito, arroz, cebolla, lechuga, aguacate, veganesa e ingrediente a elegir.
Burrito de Hongos y Tofu
Con frijol refrito, arroz, cebolla, lechuga, aguacate, veganesa e ingrediente a elegir.
Repostería Vegana
Rebanada de Pan de Plátano
Sin gluten, harina de maíz y almendra con topping de semilla.
Muffin de Chocolate
Sin gluten, harina de almendra y maíz, bañado en chocolate vegano.
Panqué de Arandano
Delicioso panqué de arándanos bajo en azúcar sin lácteo ni huevo
Gansito
Delicioso pan de cacao con relleno de mermelada artesanal sabor fresa, crema de tofu sabor vainilla y cubierto de chocolate vegano.
Panqué de Zanahoria con Jengibre
Delicioso panqué de zanahoria con jengibre sin lácteos y sin huevo, bajo en azúcar
Postres
Paleta de Hielo Cacao
Cacao, crema de cacahuate, leche de coco, nuez y vainilla.
Paleta de Hielo Mango y Chía
Mango, chía y leche de coco.