Bek Semilla de Vida Vegan Restaurant Shop
Bek Semilla de Vida Vegan Restaurant Shop, ubicado en Belisario Domínguez 7A, Zona Centro, San Cristóbal de las Casas, es un refugio culinario para los amantes de la comida vegana. Este acogedor restaurante ofrece una variedad de platillos creativos y saludables, elaborados con ingredientes frescos y locales. Su menú incluye desde deliciosas ensaladas y tacos hasta postres irresistibles, todo libre de productos de origen animal. Además, Bek
Menú
Desayunos
Plato de Fruta
Papaya, piña, plátano, granola, jarabe de agave.
Entradas
Nachos
Totopos de maíz, salsa de frijol, crema y salsa a la mexicana.
Ceviche de Lenteja
Tomate, cebolla, lenteja, limón, aguacate y cilantro.
Ensaladas
Ensalada de la Casa
Espinaca, lechuga, pimientos, germinado, aguacate, zanahoria, semilla de girasol, pasas, manzana y aderezo.
Baguettes
Baguette Cubano
Plátanos fritos, arroz, frijoles refritos, aguacate y veganesa.
Baguette de Hongos y Tofu
Hongos salteados con tofu marinado, cebolla, mix de hojas, tomate y pesto.
Baguette de Tinga de Zanahoria
Guisado de zanahoria con tiras de chile guajillo, ajo, frijoles refritos, crema vegana, aguacate y lechuga.
Baguette Calabacitas
Calabacitas, cebollas salteadas, frijoles refritos, mix de hojas, tomate, cebolla y aguacate.
Veggie Bowls
Bowl Curry
Arroz, papa, zanahoria, nuestra leche de coco, espinaca y cacahuates.
Bowl Marroquí
Couscous, garbanzo, tomate cherry, pepino, calabaza, hongos, aceitunas negras, y arándanos.
Bowl Bolognesa
Pasta, salsa bolognesa de lenteja, mix de hojas y queso parmesano vegano.
Bowl Cubano
Plátanos fritos, arroz, frijoles y aguacate.
Bowl Buddha
Quinoa, garbanzos, cúrcuma, pimiento, mix de hojas, salsa de pimiento, aguacate y ajonjolí.
Bowl Italiano
Quinoa, frijol, tomate deshidratado, pimiento, alcaparras, tomate cherry y aceitunas negras.
Licuados
Licuado Celebración
Leche de almendras, manzana, nuez y arándanos.
Licuado Fresca
Leche de coco, fresa, mango y nuez.
Licuado Buenos Días
Leche de amaranto, plátano, chocolate y vainilla.
Especialidades
Tacos Dorados de Flor de Jamaica
Con lechuga, tomate y crema vegana.
Chilaquiles Rojos con Champiñones
Totopos, cilantro, crema vegana y salsa de tomate.
Burrito vegetales
Con frijol refrito, arroz, cebolla, lechuga, aguacate, veganesa e ingrediente a elegir.
Burrito de Hongos y Tofu
Con frijol refrito, arroz, cebolla, lechuga, aguacate, veganesa e ingrediente a elegir.
Smoothies
Smoothie Refrescante Chico
Mango y espinaca.
Bebidas
Té Helado Raspberry
Agua de Fresa
Jugo Verde
Piña, espinaca, menta y jengibre.
Té Helado Verde
Agua de Mango
Repostería Vegana
Choco-caramel
Sin gluten, barra de chocolate con caramelo de dátil y cacahuate, bañado en chocolate.
Trufa de Almendra
Almendra, coco y chocolate vegano.
Rebanada de Pan de Plátano
Sin gluten, harina de maíz y almendra con topping de semilla.
Panquesito de manzana
Rawnie
Brownie crudivegano. Sin gluten, sin azúcares, sin hornear, endulzado con dátil, base de nuez de la india y cobertura cacao.
Muffin de Chocolate
Sin gluten, harina de almendra y maíz, bañado en chocolate vegano.
Hojaldre de fresa
Panqué de Arandano
Delicioso panqué de arándanos bajo en azúcar sin lácteo ni huevo
Gansito Libre de Gluten
Delicioso pan de cacao con relleno de mermelada artesanal sabor fresa, crema de tofu sabor vainilla y cubierto de chocolate vegano.