Menú
Desayunos
Tofu al Gusto
Acompañado de frijoles y plátanos fritos
Entradas
Quesadillas de Flor de Jamaica 3 Piezas
Con ensalada y salsa de cacahuate.
Guacamole Tradicional
Nachos
Totopos de maíz, salsa de frijol, crema y salsa a la mexicana.
Ceviche de Lenteja
Tomate, cebolla, lenteja, limón, aguacate y cilantro.
Guacamole Hawaiano
Con piña asada y habanero
Tapas Bek
Pan con ajo, hummus, pesto y salsa mexicana.
Quesadillas de Calabacitas 3 Piezas
Con ensalada y salsa de cacahuate.
Ensaladas
Ensalada de la Casa
Espinaca, lechuga, pimientos, germinado, aguacate, zanahoria, semilla de girasol, pasas, manzana y aderezo.
Baguettes
Baguette Cubano
Plátanos fritos, arroz, frijoles refritos, aguacate y veganesa.
Baguette de Hongos y Tofu
Hongos salteados con tofu marinado, cebolla, mix de hojas, tomate y pesto.
Baguette de Vegetales
Mix de hojas, germinado de alfalfa, pepino, tomate, aguacate y hummus.
Baguette de Tinga de Zanahoria
Guisado de zanahoria con tiras de chile guajillo, ajo, frijoles refritos, crema vegana, aguacate y lechuga.
Baguette Calabacitas
Calabacitas, cebollas salteadas, frijoles refritos, mix de hojas, tomate, cebolla y aguacate.
Veggie Bowls
Bowl Bolognesa
Pasta, salsa bolognesa de lenteja, mix de hojas y queso parmesano vegano.
Bowl Cubano
Plátanos fritos, arroz, frijoles y aguacate.
Bowl Buddha
Quinoa, garbanzos, cúrcuma, pimiento, mix de hojas, salsa de pimiento, aguacate y ajonjolí.
Bowl Italiano
Quinoa, frijol, tomate deshidratado, pimiento, alcaparras, tomate cherry y aceitunas negras.
Licuados
Licuado Celebración
Leche de almendras, manzana, nuez y arándanos.
Licuado Fresca
Leche de coco, fresa, mango y nuez.
Licuado Buenos Días
Leche de amaranto, plátano, chocolate y vainilla.
Especialidades
Alambre de Jamaica
Pimiento, cebolla, crema, y jamaica, acompañado de frijol refrito y totopos.
Tacos Dorados de Flor de Jamaica
Con lechuga, tomate y crema vegana.
Chilaquiles Rojos con Champiñones
Totopos, cilantro, crema vegana y salsa de tomate.
Burrito vegetales
Con frijol refrito, arroz, cebolla, lechuga, aguacate, veganesa e ingrediente a elegir.
Burrito de Hongos y Tofu
Con frijol refrito, arroz, cebolla, lechuga, aguacate, veganesa e ingrediente a elegir.
Smoothies
Smoothie Dulce Despertar Grande
Fresa, plátano, leche de almendra y vainilla.
Smoothie Coffee Spirit Chico
Crema de cacahuate, café espresso, plátano, leche de almendras.
Smoothie Fresabuena Chico
Fresa, menta y limón.
Smoothie Refrescante Grande
Mango y espinaca.
Smoothie Fresabuena Grande
Fresa, menta y limón.
Bebidas
Nevado de Café
Con café, vainilla, hielo y leche vegetal a escoger.
Té Helado Raspberry
Agua de Fresa
Jugo Verde
Piña, espinaca, menta y jengibre.
Té Helado Caribbean Fruit
Té Helado Verde
Té Helado Manzanilla
Repostería Vegana
Trufa de Almendra
Almendra, coco y chocolate vegano.
Rebanada de Pan de Plátano
Sin gluten, harina de maíz y almendra con topping de semilla.
Chocolatin
Rawnie
Brownie crudivegano. Sin gluten, sin azúcares, sin hornear, endulzado con dátil, base de nuez de la india y cobertura cacao.