Menú
BOTANAS
Aguachile De Soya
Aguachile fresco de soya, en base de rodajas de pepino. En circulo de aguacate
Esquite Oniria
Elote desgranado y asado con oregano y especias, servido con crema, chipotle y queso panela
Pollock De Coliflor
Volcan de coliflor rebosada, aderezos ranch y bufalo con una porcion de Papas Oniria
Mix De Hummus
Hummus natural de chipotle, ajo parmesano, cilantro y hierbas italianas, acompañado de pan pita
Nachos Oniria
Base de totopos con frijoles refritos, queso para nachos y queso asadero. Coronado con guacamole, cebolla morada y chiles en vinagre
Ceviche De Lentejas
Lentejas con aguacate, tomate, cebolla, chile y pepino
Aguacates Tempura
Crujientes aguacates acompañados de mayonesa siriacha
ENTRADAS
Coliflores Rebosadas
Coliflor en tempura acompañada de aderezo ranch y bufalo
Montaña de Papas
500 gramos de papa natural bañadas en queso y bacon bits de la casa
Aros de Cebolla
Aros de cebolla frescos y recien cortados, empanizados y fritos al momento con aderezo barbeque
Boneless de Tofu
Tofu empanizado y frito en tu aderezo favorito: bufalo, barbeque o ajo parmesano
Jalapeños Rellenos
5 Jalapeños empanizados, rellenos de queso oaxaca con chorizo y tocino.
Boneless De Pollo
7 piezas de boneless hechos en casa bañados en tu salsa faborita acompañados de papas a la francesa y ranch
TACOS
De La Parrilla
Con carne de res, queso gratinado, cebolla asada y aguacate
Volcanes Macha
3 tortillas de maiz doradas con costra de queso, carne de res y un toque de salsa macha de la casa
Al Pastor Vegetariano
Elaborados a base de soya marinada con chiles secos y especias
Mega Taco de Fajita
Trocitos de fajita de pollo sazonados, acompañados de lechuga, repollo, crema y guacamole en tortilla de harina, incluye porcion de papas
Flautitas de Lentejas
6 flautas rellenas de guiso de lentejas acompañadas de lechuga, tomate, crema y salsa verde.
BURGERS
Americana
Medallón de soya artesanal, salsa barbeque, queso americano, aros de cebolla y champiñones ahumados
Ranchera
Medallón de soya artesanal, queso americano, vegetales y papa hashbrown
Clásica
Medallón de soya artesanal, aguacate, queso americano, tocino y pepinillos
Hamburguesa con Pastor
Medallón de soya artesanal o res con topping de carne de pastor o de soya queso oaxaca y vegetales
PASTAS
Mac & Cheese (Pasta)
Macarrones cubiertos de queso cheddar y queso oaxaca acompañados de bacon bits
Pasta Carbonara
Spaghetti salteado con margarina vegetal, tocino de puerco o bacon bits de la casa y queso parmesano
Pasta Alfredo
Cremosa pasta fetuccini con salsa alfredo casera
Pasta De La Casa
Spaghetti salteado con mantequilla acompañado de champiñones y tocino
SOPAS Y ENSALADAS
Pozole de Hongos
Tradicional fondo de chiles y especias, maiz pozolero, hongos y lechuga
Sopa de Tortilla
Caldillo de chile secos y tomate, fritura de tortilla de maíz, crema ácida, queso asadero y corona de aguacate
Sopa Campesina
Receta tradicional con pimiento verde, papa, elote, champiñones y cebolla,
