Menú
BOTANAS
Aguachile De Soya
Aguachile fresco de soya, en base de rodajas de pepino. En circulo de aguacate
Esquite Oniria
Elote desgranado y asado con oregano y especias, servido con crema, chipotle y queso panela
Pollock De Coliflor
Volcan de coliflor rebosada, aderezos ranch y bufalo con una porcion de Papas Oniria
Mix De Hummus
Hummus natural de chipotle, ajo parmesano, cilantro y hierbas italianas, acompañado de pan pita
Nachos Oniria
Base de totopos con frijoles refritos, queso para nachos y queso asadero. Coronado con guacamole, cebolla morada y chiles en vinagre
Ceviche De Lentejas
Lentejas con aguacate, tomate, cebolla, chile y pepino
Aguacates Tempura
Crujientes aguacates acompañados de mayonesa siriacha
Papas Oniria
Papas cambray bañadas con una salsa especial de la casa
ENTRADAS
Coliflores Rebosadas
Coliflor en tempura acompañada de aderezo ranch y bufalo
Montaña de Papas
500 gramos de papa natural bañadas en queso y bacon bits de la casa
Aros de Cebolla
Aros de cebolla frescos y recien cortados, empanizados y fritos al momento con aderezo barbeque
Boneless de Tofu
Tofu empanizado y frito en tu aderezo favorito: bufalo, barbeque o ajo parmesano
Jalapeños Rellenos
5 Jalapeños empanizados, rellenos de queso oaxaca con chorizo y tocino.
Boneless De Pollo
7 piezas de boneless hechos en casa bañados en tu salsa faborita acompañados de papas a la francesa y ranch
TACOS
De La Parrilla
Con carne de res, queso gratinado, cebolla asada y aguacate
Tacos Mentirosos
3 Tacos de lechuga con base de pico de gallo y guacamole, carne de res y frituras
Volcanes Macha
3 tortillas de maiz doradas con costra de queso, carne de res y un toque de salsa macha de la casa
Al Pastor Vegetariano
Elaborados a base de soya marinada con chiles secos y especias
Mega Taco de Fajita
Trocitos de fajita de pollo sazonados, acompañados de lechuga, repollo, crema y guacamole en tortilla de harina, incluye porcion de papas
Tacos Al Pastor
Orden de 4 tacos de carne de puerco con receta de pastor de la casa
Flautitas de Lentejas
6 flautas rellenas de guiso de lentejas acompañadas de lechuga, tomate, crema y salsa verde.
BURGERS
Americana
Medallón de soya artesanal, salsa barbeque, queso americano, aros de cebolla y champiñones ahumados
Ranchera
Medallón de soya artesanal, queso americano, vegetales y papa hashbrown
Clásica
Medallón de soya artesanal, aguacate, queso americano, tocino y pepinillos
Hamburguesa con Pastor
Medallón de soya artesanal o res con topping de carne de pastor o de soya queso oaxaca y vegetales
PASTAS
Mac & Cheese (Pasta)
Macarrones cubiertos de queso cheddar y queso oaxaca acompañados de bacon bits
Pasta Carbonara
Spaghetti salteado con margarina vegetal, tocino de puerco o bacon bits de la casa y queso parmesano
Pasta Alfredo
Cremosa pasta fetuccini con salsa alfredo casera
Pasta De La Casa
Spaghetti salteado con mantequilla acompañado de champiñones y tocino
SOPAS Y ENSALADAS
Pozole de Hongos
Tradicional fondo de chiles y especias, maiz pozolero, hongos y lechuga
Sopa de Tortilla
Caldillo de chile secos y tomate, fritura de tortilla de maíz, crema ácida, queso asadero y corona de aguacate
Sopa Campesina
Receta tradicional con pimiento verde, papa, elote, champiñones y cebolla,
