Jaibo's (Sur)
Jaibo's (Sur) es un rincón gastronómico que deleita a los amantes de la cocina marina en un ambiente acogedor y familiar. Ubicado en Boulevard Antonio Cárdenas 3415, esquina Calle 30, en la Colonia Lourdes Oriente, este restaurante ofrece una variedad de platillos frescos y sabrosos, desde ceviches y tacos de pescado hasta suculentas parrillas de mariscos. Con un servicio amable y atento, Jaibo's se convierte en
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Combos
Combo Ocurrencia del Chef
Filete de pescado empanizado, 3 camarones al coco, 3 aros de cebolla, ensalada, arroz y limonada
Combo lo que sea
Filete de pescado empanizado, Camarones al chipotle, taco gobernador de camarón, ensalada, arroz y limonada
¡Nuevo! Combo Tacos
Incluye 2 tacos gobernador de tu elección + 1 limonada chica
Entradas
CHICHARRON DE PESCADO
Trozos de pescados fritos servidos con guacamole.
Aguachiles
AGUACHILE CHILTEPIN
Camarón pepino , cebolla morada y limón, elaborados con chile chiltepin.
Barra fria
LA MS
Camarones cocidos , camarones aguachile , atun, pepino, piña miel, cebolla morada, almeja y camarones para pelar, con limon y chile chiltpein.
Ceviches
CEVICHE MITOTERO
Camaron cocido, camaron picado, pulpo cocido, pepino, cebolla morada, tomate, clamato, salñsa jaiba y salsa de ostion.
CEVICHE SINALOENSE
Camaron cocido y camaron aguachile, pepino, cebolla morada, salsa de habanero, clamato ya aguacate.
CEVICHE DE CAMARON COCIDO
Estilo sinaloa, pepino, cebolla, tomate, cilantro, clamato , limon y un toque de chile serrano.
CEVICHE TROPICAL
Atun, piña asada, coco rallado, pepino, cebolla, pimiento rojo, salsa de mango, pasta tampico, anguila
CEVICHE JAIBOS
Camaron cocido, pulpo cocido, atun, aguacate, peino, cebolla morada, tomate, clamato y salsa jaiba.
Sopas y Caldos
CALDO DE CAMARON CAZUELA
Caldo base con camarones y camarÓn gigante con toque de cilantro
Tacos y Tostadas
TACO CHICHARRONES
Chicharron de la ramos, chicharron de atun y chicharron de pescado, bañados de queso, aderezo de chipotle y guacamole.
TOSTADA SI VA A TRONAR
Ceviche de camaron, laminas de agaucate coronado con camarones roca y salsa de chipotle.
TACOS GOBERNADOR DE MARLIN
Taco relleno de Marlin , chile poblano, tomate, cebolla y queso chiahuahua, estilo sinaloa acompañado de guacamole y ensalada americana.
TACO GOBERNADOR DE CAMARON
Taco relleno de camaron , chile poblano, tomate, cebolla y queso chiahuahua, estilo sinaloa acompañado de guacamole y ensalada americana.
¡NUEVO! TACO MAR Y TIERRA
Tortilla con costa de queso, laminas de rib eye , cremoso camaron guisado con champiñones, aderezo de chipotle y abanico de aguacate,
TACO ESTILO BAJA
Camaron capeado montado sobre tortilla de harina, aderezo chipotle, ensalada de col y aguacate.
TOSTADA LA TOXICA
Laminas de atun, aguacate, camaron cocido, pulpo, pepino, cebolla morada , tomate y limon bañada de salsa jaiba y acompañada de salsa balazo.
Filetes
FILETE CULICHI GRATINADO
Filete bañado de salsa poblana, gratinado, acompañado de spaguetti al ajillo y ensalada.
FILETE EMBARAZADO
Filete relleno de camarones, bañado de salsa chipotle, gratinado y decorado con tocino, acompañado de pasta al ajillo.
FILETE A LA VERACRUZANA
Filete de pescado bañado de salsa estilo veracruz acompañado de arroz y tomate asado.
FILETE A LA DIABLA
Acompañados de arroz con ensalada mixta con aderezo de cilantro.
FILETE EMPANIZADO
Acompañados de arroz con ensalada mixta con aderezo de cilantro.
FILETE DE AL AJILLO
Acompañados de arroz con ensalada mixta con aderezo de cilantro.
FILETE A LA PLANCHA
Acompañados de arroz con ensalada mixta con aderezo de cilantro.
FILETE AL MOJO DE AJO
Acompañados de arroz con ensalada mixta con aderezo de cilantro.
FILETE RELLENO
Relleno de camaron y pulpo, queso chihuahua y champiñones, bañado con salsa de 3 quesos.
Especialidades
FETUCCINI DE CAMARONES
Pasta fetuccini con camaron, mezclado con salsa de crema de queso, pimiento verda y queso parmesano.
De la Parrilla
PULPO A LAS BRASAS
Pulpo entero, marinado a las brasas acompañado de papa cambray.
PULPO MACHO
Pulpo a las brasas bañado de salsa diabla acompañdo de papas francesas gratinadas y aderezo de habanero.
CAMARONES A LAS BRASAS
Camarones marinados a las brasas, estilo sinaloa, acompañados de arroz y ensalada mixta.
RIB EYE CON PAPAS
Rib eye a la parrilla, acompañado de papas cambray, guacamole, salchicha para asar, vegetales asados y salsa grevy.
HAMBURGUESA MEDIA LIBRA
Rib eye molido, mezclado con tocino bañada de queso chihuahua, tocino frito , cebolla caramelizada, lechuga, aderezo de chipotle y papas francesas.
Camarones
CAMARONES AL CHIPOTLE
Acompañados de puré de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES IMPERIALES.
Seis camarones rellenos de queso chihuahua, envueltos en tocio con salsa de piña acompañados de pura de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES EMPANIZADOS
Deliciosos camarones empanizados acompañados de pure de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES AL AJILLO
Acompañados de puré de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES AL COCO
Empanizados con coco y cama de salsa de mango, acompañados de pure de papa y vegetales a la mantequilla.
FIESTA DE CAMARONES
Tres camarones imperiales, tres camarones coco, tres camarones empanizados rellenos de philadephia acompañados de vegetales a la mantequiulla y pure de papa
CAMARONES A LA DIABLA
Acompañados de puré de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES ROCA.
Camarones capeados bañados de aderezo chipotle y salsa de anguila.
CAMARONES AL MOJO
Acompañados de puré de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES MACHOS
Camarones salteados con salsa macha, acompañados de vegetales asados.
