Jaibos (Mirasierra)
Ubicado en el corazón de Mirasierra, Jaibos es un restaurante que ofrece una experiencia culinaria única en un ambiente acogedor y familiar. Con una propuesta gastronómica que resalta los sabores auténticos de la cocina mexicana, cada platillo es preparado con ingredientes frescos y de alta calidad. Desde sus deliciosos mariscos hasta sus suculentas carnes, cada bocado es un deleite para los sentidos. El servicio es cálido y atento, creando un ambiente perfecto para disfrutar
Menú
Combos
Combo lo que sea
Filete de pescado empanizado, Camarones al chipotle, taco dor de camarón, ensalada, arroz
Combo Ocurrencia del Chef
Filete de pescado empanizado, 3 camarones al coco, 3 aros de cebolla, ensalada, arroz
INNOVACION 4
Camarones empanizados, camaron en salsa de queso, caldo base, pure de papa, ensalada y tostada de ceviche de pescado.
INNOVACION 3
Filete empanizado, bañado de camarones al chipotle, taco gobernador, espaguetti al ajillo, tostada de aguachile y ensalada.
¡Nuevo! Combo Tacos
Incluye 2 tacos gobernador de tu elección
Entradas
CHICHARRON DE PESCADO
Trozos de pescados fritos servidos con guacamole.
Aguachiles
AGUACHILE VERDE
Camaron mariposa, pepino, cebolla morada, limon, bañado de salsa de chine serrano.
AGUACHILE DE RIB EYE
Rib eye sellado y cortado en laminas , pepino, limon y bañado de salsa macha.
AGUACHILE CHILTEPIN
Camarón pepino , cebolla morada y limón, elaborados con chile chiltepin.
AGUACHILE MANGO HABANERO
Camaron mariposa , pepino, cebolla morada, mango aguacate, limon, bañado en salsa de mango con chile habanero.
Cocteles
¡NUEVO! COCTEL DE CAMARON MEDIANO
Clásico Coctel de camarones con salsa coctelera.
COCTEL DE CAMARON JAIBO
ClÁsico Coctel de camarones con salsa coctelera.
COCTEL ALTATA
Camaron cocido, camarones aguachile, atun, cebolla morada, pepino, limon, clamato, dos almejas preparadas, salsa jaibo y chile chiltepin.
Ceviches
CEVICHE DE CAMARON COCIDO
Estilo sinaloa, pepino, cebolla, tomate, cilantro, clamato , limon y un toque de chile serrano.
CEVICHE DE PESCADO
Estilo Tampico apio, tomate, cebolla morada, limon, cilantro y aguacate.
CEVICHE SINALOENSE
Camaron cocido y camaron aguachile, pepino, cebolla morada, salsa de habanero, clamato ya aguacate.
CEVICHE TROPICAL
Atun, piña asada, coco rallado, pepino, cebolla, pimiento rojo, salsa de mango, pasta tampico, anguila
Sopas y Caldos
CALDO DE PESCADO CAZUELA
Delicioso consome de la casa con trocitos de pescado acompañado de cilantro, apio, y posta de mojarra
CALDO DE CAMARON CAZUELA
Caldo base con camarones y camarÓn gigante con toque de cilantro
CALDO MIXTO CAZUELA
Trocitos de pescado y camaron, ahogados en nuestro deliciosos consome con cilantro, apio, posta de mojarra y un camaron con cabeza
Tacos y Tostadas
TACO GOBERNADOR DE CAMARON
Taco relleno de camaron , chile poblano, tomate, cebolla y queso chiahuahua, estilo sinaloa acompañado de guacamole y ensalada americana.
TACO CHICHARRONES
Chicharron de la ramos, chicharron de atun y chicharron de pescado, bañados de queso, aderezo de chipotle y guacamole.
TOSTADA SI VA A TRONAR
Ceviche de camaron, laminas de agaucate coronado con camarones roca y salsa de chipotle.
TACOS GOBERNADOR DE MARLIN
Taco relleno de Marlin , chile poblano, tomate, cebolla y queso chiahuahua, estilo sinaloa acompañado de guacamole y ensalada americana.
TACO ESTILO BAJA
Camaron capeado montado sobre tortilla de harina, aderezo chipotle, ensalada de col y aguacate.
Filetes
FILETE EMBARAZADO
Filete relleno de camarones, bañado de salsa chipotle, gratinado y decorado con tocino, acompañado de pasta al ajillo.
FILETE A LA VERACRUZANA
Filete de pescado bañado de salsa estilo veracruz acompañado de arroz y tomate asado.
FILETE AL MOJO DE AJO
Acompañados de arroz con ensalada mixta con aderezo de cilantro.
FILETE A LA DIABLA
Acompañados de arroz con ensalada mixta con aderezo de cilantro.
FILETE DE AL AJILLO
Acompañados de arroz con ensalada mixta con aderezo de cilantro.
FILETE CULICHI GRATINADO
Filete bañado de salsa poblana, gratinado, acompañado de spaguetti al ajillo y ensalada.
FILETE EMPANIZADO
Acompañados de arroz con ensalada mixta con aderezo de cilantro.
FILETE A LA PLANCHA
Acompañados de arroz con ensalada mixta con aderezo de cilantro.
Especialidades
FETUCCINI DE CAMARONES
Pasta fetuccini con camaron, mezclado con salsa de crema de queso, pimiento verda y queso parmesano.
De la Parrilla
HAMBURGUESA MEDIA LIBRA
Rib eye molido, mezclado con tocino bañada de queso chihuahua, tocino frito , cebolla caramelizada, lechuga, aderezo de chipotle y papas francesas.
RIB EYE CON PAPAS
Rib eye a la parrilla, acompañado de papas cambray, guacamole, salchicha para asar, vegetales asados y salsa grevy.
Camarones
FIESTA DE CAMARONES
Tres camarones imperiales, tres camarones coco, tres camarones empanizados rellenos de philadephia acompañados de vegetales a la mantequiulla y pure de papa
CAMARONES AL MOJO
Acompañados de puré de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES AL COCO
Empanizados con coco y cama de salsa de mango, acompañados de pure de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES EMPANIZADOS
Deliciosos camarones empanizados acompañados de pure de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES A LA DIABLA
Acompañados de puré de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES ROCA.
Camarones capeados bañados de aderezo chipotle y salsa de anguila.
CAMARONES AL CHIPOTLE
Acompañados de puré de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES IMPERIALES.
Seis camarones rellenos de queso chihuahua, envueltos en tocio con salsa de piña acompañados de pura de papa y vegetales a la mantequilla.
CAMARONES AL AJILLO
Acompañados de puré de papa y vegetales a la mantequilla.
