Encanto Colombia
Encanto Colombia es un rincón gastronómico en el corazón de Saltillo, ubicado en C. Juan Aldama 362, Zona Centro. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria auténtica, donde los sabores tradicionales colombianos cobran vida. Desde arepas y bandejas paisas hasta deliciosos postres como el tres leches, cada platillo es preparado con ingredientes frescos y recetas familiares. El ambiente acogedor y colorido refleja la calidez de la cultura colombiana, ideal para disfrutar
Menú
COMBOS
COMBO BUENOS DIAS PARCERO
Combo de 2 arepitas medianas rellenas + 1 taza de café colombiano + 250 ml jugo natural
ENTRADAS
MONTAITO DE AREPAS
5 Mini Arepitas con los sabores de Encanto
CANASTICAS DE PLATANO
4 mini - cestas hechas de plátano macho verde con los sabores de encanto
EMPANADITAS DE IGLESIA
5 Mini empanaditas rellenas de carne picadillo y papa
PATACONCITOS BERRACOS
CHIPS DE PLATANO
Cesta de chips de plátano macho verde frito acompañados de una rica salsa llamada suero costeño
LAS 3 MARIAS
3 empanaditas rellenas: picadillo, jamón y queso y nuestro sabor andino (carne con arroz)
AREPAS
AREPA DESHEBRADA COL
Asada, hecha de harina de maíz precocida rellena deshebrada colombiana
AREPA MARIA MONITO
Asada, hecha de harina de maíz precocida rellena de pollo deshebrado y aguacate
AREPA QUESO
Asada, hecha de harina de maíz precocida rellena de queso asadero
AREPA JAMON Y QUESO
Asada, hecha de harina de maíz precocida rellena de jamón y queso
LA DEL PATRON
Asada, hecha de harina de maíz precocida rellena de chicharrón, chorizo y deshebrada colombiana
AREPA PARCERO
Asada, hecha de harina de maíz precocida rellena de deshebrada colombiana y queso asadero
AREPA PUERCO BBQ
Asada, hecha de harina de maíz precocida rellena de carne de cerdo en salsa BBQ
AREPA BICHOTA
Asada, hecha de harina de maíz precocida rellena de chorizo, chile morrón, cebolla y queso asadero
DESAYUNOS
HUEVOS RANCHEROS
Huevos al gusto servidos sobre sobre tortillas de harina y salsa colombiana llamada hogao. Acompañados con frijoles refritos y aguacate
CHILAQUILES CHEVERES CON POLLO
Chilaquiles mexicanos con totopos, salsa roja o verde, frijoles refritos y servidos con huevos pericos colombianos (huevos, tomate, cebolla y cilantro
CALENTADO COLOMBIANO
Desayuno tradicional. Mezcla de arroz, frijoles, carne deshebrada, arepitas, chorizo, huevos al gusto y aguacate.
HUEVOS PERICO
Huevos revueltos con tomate, cebolla y cilantro. Se sirven con arepa, queso y aguacate
AREPA DE CHOCLO
Elote tierno molido (sabor dulce) dorada en mantequilla y rellena de jamón y queso
COLOMBO QUESADILLAS
Quesadillas al estilo colombiano sobre una cama de crema de frijol acompañadas de chicken tender
LA VAINA BUENA
Crujiente chicharrón colombiano con un jugoso chorizo de la casa, acompañado de patacones y queso.
CHILAQUILES CON HUEVOS PERICO
Chilaquiles mexicanos con totopos, salsa roja o verde, frijoles refritos y servidos con huevos pericos colombianos (huevos, tomate, cebolla y cilantro
DESAYUNO DE LA CABALLOTA
Bistec de res bañada en salsa colombiana llamada hogao. Acompañada de patacones berracos.
HOTCAKES
Crepa gruesa de harina de trigo bañada de miel. Fruta abrazada y trocitos de tocineta
COMIDAS COLOMBIANAS
ARROZ CON POLLO
Arroz con pollo de la casa con una salsa de base típica colombiana llamada hoga´o y papas fritas
FILETE DE PESCADO
Filete de pescado fresco del día acompañado de arroz de coco, ensalada y patacones.
PATACON DESHEBRADA COL
Plátano macho verde frito relleno de deshebrada colombiana, acompañado de las salsas especiales de encanto.
BANDEJA PAISA
Super chicharrón crujiente acompañado por un chorizo de encanto, frijoles, arroz, carne molida, aguacate, arepita, plátano macho y huevo frito
SANCOCHO / SOPA DEL DIA
Caldo de verduras acompañado de arroz y aguacate. Cada semana un sabor diferente: res, ajiaco, gallina, mondongo (menudo), frijoles con chicharrón
PESCAO FRITO
Mojarra frita acompañada de arroz de coco, ensalada y patacones.
LAS COSTILLITAS DE SHAKIRA
Costillitas de cerdo, bañadas en salsa BBQ con toque colombiano que te hará mover las caderas. Acompañado de un puré de papas cítrico o papas francesa
PECHUGA EN SALSA DE COCO
Arroz campesino de maíz junto a una suculenta pechuga de pollo bañada en una deliciosa salsa de coco
HAMBURGUESA PAISA
Hamburguesa de pollo crocante y cebolla caramelizada
PARRILLADAS DE ENCANTO
PARRILLADA INDIVIDUAL
Jugosa carne de res, pollo a la plancha y chorizo de encanto. Acompañada de papas a la francesa, elote y chimichurri.
PARRILLADA PARA 2
Bien resuelta: Jugosa carne de res, pollo a la plancha y chorizo de encanto. Acompañada de papas a la francesa, elote y chimichurri.
PARRILLADA PARCEROS
La mas completa: Jugosa carne de res y pollo bañadas en chimichurri; chorizo, chicharrón y pollo. Acompañadas de papas a la francesa, arepas y elote.
PARRILLADA PARA 4
Bien resuelta: Jugosa carne de res, pollo a la plancha y chorizo de encanto. Acompañada de papas a la francesa, elote y chimichurri.
BEBIDAS
JUGO NATURAL
Son 500 ml de jugo natural de su elección
GUARAPITO
Combinación de piloncillo con limón
LIMONADAS ORIGINALES DE ENCANTO
Combinación de limón con frutas tropicales
REFRESCO NACIONAL
Refrescos de producción nacional
CAFE 1 TAZA
MENÚ INFANTIL
POLLITO TENDEDERO
Pollo empanizado acompañado de papas fritas y salsa
