La Charola
La Charola es un encantador restaurante ubicado en Veracruz 300, San Juan, Chihuahua, 36744 Salamanca, Gto. Este acogedor lugar ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales mexicanos con toques contemporáneos. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes y la creatividad de sus platillos, que van desde suculentas carnes asadas hasta deliciosas opciones vegetarianas. El ambiente es cálido y familiar, ideal para disfrutar de una comida en compañía
Menú
Tortas Ahogadas
Torta Ahogada de Panela
Bolillo artesanal con Q. Panela, repollo y cebolla morada encurtida a escoger tus salsa: dulce y/o picante aparte.

Torta Ahogada de Carnitas
Bolillo artesanal con Carnitas, repollo y cebolla morada encurtida a escoger tus salsa: dulce y/o picante aparte.

Torta Ahogada de Camarón
Bolillo artesanal con Camarón, repollo y cebolla morada encurtida a escoger tus salsa: dulce y/o picante aparte.esanal con camarón, repollo y cebolla morada encurtida. Salsa Dulce y picante aparte

Torta Ahogada de Pastor
Bolillo artesanal con pastor, repollo y cebolla morada encurtida a escoger tus salsa: dulce y/o picante aparte.

Tacos Ahogados
Tacos Ahogados de Panela
5 tacos dorados con panela, repollo y cebolla morada encurtida. Salsa Dulce y picante aparte

Tacos Ahogados de Camarón
5 tacos dorados con camarón, repollo y cebolla morada encurtida. Salsa Dulce y picante aparte

Tacos Ahogados de Carnitas
5 tacos dorados con carnitas, repollo y cebolla morada encurtida. Salsa Dulce y picante aparte

Tacos Ahogados de Pastor
5 tacos dorados con pastor, repollo y cebolla morada encurtida. Salsa Dulce y picante aparte

Charolas
Charola de Ceviche Grande
Trozos de camarón cocido con limón, pepino y cebolla morada

Charola de Patitas Mediana
2 tostadas de patitas de cerdo en vinagre con repollo y salsa de jitoamte. Salsa picante de árbol aparte.

Charola de Marlin Chico
Marlin ahumado cocido en salsas negras con ralladura de pepino, zanahoria y cebolla morada
Charola de Cueritos Mediana
2 tostadas de cueritos con frijol, repollo, salsa de jitoamte. Salsa picante de árbol aparte.

Charola de Cueritos Grande
4 tostadas de cueritos con frijol, repollo, salsa de jitoamte. Salsa picante de árbol aparte.

Charola Tártara Grande
4 tostadas de carne tartara con aguacate. Salsa picante de árbol aparte.

Charola de Aguachile Chica
Camarones abiertos en mariposa cocido en aguachile con pepino y cebolla morada
Charola de Aguachile Grande
Camarones abiertos en mariposa cocido en aguachile con pepino y cebolla morada
Especial Mixta
Botana para compartir
Botana Huichol Chica
Camarón seco del pacífico macerado con salsa limón y salsa huichol mexcñado con pepino y cebolla morada

Otros
Chicharrón de Tártara
Chicharrón de cerdo con carne tartara y aguacate
Guacamayas
Bolillo artesanal con chicharrón, aguacate, cueritos y salsa de jitomate
Cóctel de Camarón
Vaso de medio litro de camarones con salsa de tomate, clamato, jitomate, cebolla, cilantro, pepino y aguacate
Flautas
5 flautas de carne de res en una cama de lechuga con zanahoria encurtida rayada, queso , crema y salsa verde
Cóctel de Viril
Vaso de medio litro de Viril en trozos con salsa de tomate, clamato, jitomate, cebolla, cilantro, pepino y aguacate

Chicarrón de Cueritos
Chicharrón de cerdo con cueritos, repollo y salsa de jitomate