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Tortas Ahogadas
Torta Ahogada de Panela
Bolillo artesanal con Q. Panela, repollo y cebolla morada encurtida a escoger tus salsa: dulce y/o picante aparte.
Torta Ahogada de Carnitas
Bolillo artesanal con Carnitas, repollo y cebolla morada encurtida a escoger tus salsa: dulce y/o picante aparte.
Torta Ahogada de Camarón
Bolillo artesanal con Camarón, repollo y cebolla morada encurtida a escoger tus salsa: dulce y/o picante aparte.esanal con camarón, repollo y cebolla morada encurtida. Salsa Dulce y picante aparte
Torta Ahogada de Pastor
Bolillo artesanal con pastor, repollo y cebolla morada encurtida a escoger tus salsa: dulce y/o picante aparte.
Tacos Ahogados
Tacos Ahogados de Panela
5 tacos dorados con panela, repollo y cebolla morada encurtida. Salsa Dulce y picante aparte
Tacos Ahogados de Camarón
5 tacos dorados con camarón, repollo y cebolla morada encurtida. Salsa Dulce y picante aparte
Tacos Ahogados de Carnitas
5 tacos dorados con carnitas, repollo y cebolla morada encurtida. Salsa Dulce y picante aparte
Tacos Ahogados de Pastor
5 tacos dorados con pastor, repollo y cebolla morada encurtida. Salsa Dulce y picante aparte
Charolas
Charola de Ceviche Grande
Trozos de camarón cocido con limón, pepino y cebolla morada
Charola de Patitas Mediana
2 tostadas de patitas de cerdo en vinagre con repollo y salsa de jitoamte. Salsa picante de árbol aparte.
Charola de Marlin Chico
Marlin ahumado cocido en salsas negras con ralladura de pepino, zanahoria y cebolla morada
Charola de Cueritos Mediana
2 tostadas de cueritos con frijol, repollo, salsa de jitoamte. Salsa picante de árbol aparte.
Charola de Cueritos Grande
4 tostadas de cueritos con frijol, repollo, salsa de jitoamte. Salsa picante de árbol aparte.
Charola Tártara Grande
4 tostadas de carne tartara con aguacate. Salsa picante de árbol aparte.
Charola de Aguachile Chica
Camarones abiertos en mariposa cocido en aguachile con pepino y cebolla morada
Charola de Aguachile Grande
Camarones abiertos en mariposa cocido en aguachile con pepino y cebolla morada
Especial Mixta
Botana para compartir
Botana Huichol Chica
Camarón seco del pacífico macerado con salsa limón y salsa huichol mexcñado con pepino y cebolla morada
Otros
Chicharrón de Tártara
Chicharrón de cerdo con carne tartara y aguacate
Guacamayas
Bolillo artesanal con chicharrón, aguacate, cueritos y salsa de jitomate
Cóctel de Camarón
Vaso de medio litro de camarones con salsa de tomate, clamato, jitomate, cebolla, cilantro, pepino y aguacate
Flautas
5 flautas de carne de res en una cama de lechuga con zanahoria encurtida rayada, queso , crema y salsa verde
Cóctel de Viril
Vaso de medio litro de Viril en trozos con salsa de tomate, clamato, jitomate, cebolla, cilantro, pepino y aguacate
Chicarrón de Cueritos
Chicharrón de cerdo con cueritos, repollo y salsa de jitomate
