La Cevicheria Salamanca
La Cevicheria Salamanca es un rincón gastronómico que deleita a los amantes del mar en el corazón de Salamanca, Gto. Ubicado en Boulevard Las Reynas 101, este restaurante ofrece una experiencia culinaria única, donde la frescura de los ingredientes se combina con recetas tradicionales y toques innovadores. Su especialidad, el ceviche, se presenta en diversas versiones que resaltan los sabores del océano, acompañadas de salsas y guarniciones que sorpr
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Entradas
Sashimi de Atún
Medallón de atún cortado en tiras delgadas acompañadas con cebolla morada, pepino y vinagreta negra dulce de la casa.
Tostitos de Aguachile
Frituras tostitos acompañadas de cueritos, cacahuates, Camarón preparado tipo aguachile, clamato y un toque de salsas negras
Tostitos de Ceviche Camarón
frituras tostitos acompañados de cueritos, cacahuates, Camarón cocido, clamato y un toque de salsas negras
Tostitos de Ceviche Pescado
Frituras tostitos acompañados con cueritos, cacahuates, ceviche de pescado, clamato y un toque de salsas negras
Chicharrones de Atun
Cubos de medallon de atun fritos, acompañados de una cama de aguacate y un poco de verdura.
Tostitos de Pulpo
Frituras tostitos acompañadas de cueritos, cacahuates, Pulpo, clamato y un toque de salsas negras
Tostitos de Atún al mango
Frituras tostitos acompañadas de cueritos, cacahuates, atún al mango, clamato y un toque de salsas negras
Tostadas Pa´l Antojo
Tostada Pulpa de jaiba
Guisada con mantequilla y especias
Tostada de Marlín en escabeche
Marlín guisado al estilo Mazatlán
Tostada Aguachile
Tostada Atún al mango
Tostada Camarones cocidos
Tostada Pulpo
Tostada Ceviche de camarón
Tostada Ceviche de Pescado
Cocteles y Campechanas
Campechana Estilo Mazatlán Grande
Copa chabela con camarón, pulpo, ostión, callo de almeja, pescado y el clásico caldo de camarón sinaloense.
Coctel Estilo Salamanca Chico
Copa Chica con camarón y la clasica mezcla de catsup y refresco sabor naranja.
Coctel Estilo Salamanca Mediano
Copa Mediano con camarón y la clasica mezcla de catsup y refresco sabor naranja.
Campechana Estilo Mazatlán Mediano
Copa Mediana con camarón, pulpo, ostión, callo de almeja, pescado y el clásico caldo de camarón sinaloense.
Coctel Estilo Salamanca Grande
Copa Grande con camarón y la clasica mezcla de catsup y refresco sabor naranja.
Pa´Taquear
Taco Gobernador 3pzas.
Taco Marlín 3 pzas.
Burrito de machaca sinaloense 1pza.
Taco Capeado 1 pza.
Burrito de machaca sinaloense 3pzas.
Burrito Playero
Burrito de harina con camarones guisados y queso gratinado
Orden de Frijoles Puercos Estilo Sinaloa
Taco Gobernador 1 pza.
Taco Marlín 1 pza.
Taco Capeado 3pzas.
Cocina Caliente
Camarones al Mojo de Ajo
Camarones guisados con ajo y mantequilla, acompañado de ensalada y arroz.
Camarones a la Diabla
Camarones guisados en salsa a la diabla acompañado de ensalada y arroz.
Filete Empanizado
Filete tilapia premium empanizado y guizado, acompañado de ensalada y arroz.
Camarones Empanizados
Camarones empanizados acompañado de ensalada y arroz.
Camarones a la Mantequilla
Camarones guizados con mantequilla acompañados de ensalada y arroz.
Camarones al Coco
Camarones empanizados con panko y coco rayado, acompañados de ensalada y arroz.
Pulpo al Ajo
Pulpo guizado con ajo y Acompañado de ensalada y arroz.
Pulpo a la Diabla
Pulpo guisados en salsa a la diabla acompañado de ensalada y arroz.
Filete al Mojo de Ajo
Filete de tilapia guizado al ajo, acompañado de ensalada y arroz.
Pulpo a la Mantequilla
Pulpo guizado con mantequilla acompañado de ensalada y arroz.
Cocina Fría
Ceviche de Camarón (Orden Individual)
Camarón curtido con limón y verdura; realizados al momento.
Ceviche de Pescado (Orden Individual)
Trozos de Pescado curtido con limón y verdura; realizados al momento.
Camarones a la Vinagreta
Camaron cocido al fuego acompañados de pepino, cebolla y vinagreta negra dulce de la casa.
Ceviche Mixto del Mar (Orden Personal)
Trozos de Camaron y Pescado curtido con limón y verdura; realizados al momento.
Atún al Mango
Medallon de atun picado en cuadros , mezclado con mango, jitomate y una salsa de 3 chiles.
Camarones para Pelar
Orden.
Aguachile Verde de Camarón
Camaron abierto en corte tipo mariposa, con pepino y cebolla morada, curtidos con limon y salsa verde clásica de chile serrano.
Platillo Especial "Malpilka"
Camarón curtido con limon, camaron cocidfo al fuego, pescado y pulpo acompañado con caldo de camarón estilo mazatlan.
Marlín a la Vinagreta
Pescado ahumado Marlin, con pepino y cebolla morada y vinagreta negra dulce de la casa.
Ceviche Carrazcuaz (Orden Personal)
Camarón curtido con limon, camarón cocido, pescado y pulpo; nuestros ceviches son realizados al momento.
Para los Pequeños :)
Dedos de Pescado
Tiras de pescado Tilapia fritas acompañados de papas fritas.
Dedos de Pollo
Tiras de Pechuga de pollo empanizadas y compañadas con papas fritas.
Spaguetti Kids
a la mantequilla con trozos de Jamón
Otros Complementos
Tostada (Paquete)
Tostada Cevichera con 7 piezas.
Papas Fritas (Orden)
Papas corte a la francesa.
Bebidas
Piñada (1 Lt)
Con Jugo de piña, calahua, leche clavel y endulzante de jarabe.
Limonada Natural (1 Lt)
Con Jugo de limon natural, agua natural y endulsante de jarabe.
Limonada Mineral (1 Lt)
Con Jugo de limon natural, agua mineral y endulsante de jarabe.
Mirinda (refresco naranja) 600 ml
refresco sabor naranja
Manzanita Sol
Refresco sabor manzana
Coca Cola Original 600 ml
refresco de cola
Michelada Tradicional 1lt
Cerveza, salsas negras y toque de clamato
7up (600 ml)
Refresco sabor lima limon
Coca Cola sin Azúcar 600 ml
refresco de cola sin azucar
Fresada (1 Lt)
Con fresa natural, agua mineral, granadina y endulzante de jarabe.
