La Cevicheria Salamanca

Sashimi de Atún

Medallón de atún cortado en tiras delgadas acompañadas con cebolla morada, pepino y vinagreta negra dulce de la casa.

Tostitos de Aguachile

Frituras tostitos acompañadas de cueritos, cacahuates, Camarón preparado tipo aguachile, clamato y un toque de salsas negras

Tostitos de Ceviche Camarón

frituras tostitos acompañados de cueritos, cacahuates, Camarón cocido, clamato y un toque de salsas negras

Tostitos de Ceviche Pescado

Frituras tostitos acompañados con cueritos, cacahuates, ceviche de pescado, clamato y un toque de salsas negras

Tostitos de Pulpo

Frituras tostitos acompañadas de cueritos, cacahuates, Pulpo, clamato y un toque de salsas negras

Tostitos de Atún al mango

Frituras tostitos acompañadas de cueritos, cacahuates, atún al mango, clamato y un toque de salsas negras

Chicharrones de atún

Medallón de atún en cubos, sazonados y fritos sobre una cama de aguacate

Diablo maneado

Copa coctelera chica de camarón curtido con limón, bañado en salsa roja

Tostada Pulpa de jaiba

Guisada con mantequilla y especias

Tostada de Marlín en escabeche

Marlín guisado al estilo Mazatlán

Tostada Aguachile

Tostada Atún al mango

Tostada Camarones cocidos

Tostada Pulpo

Tostada Ceviche de camarón

Tostada Ceviche de Pescado

Campechana Estilo Mazatlán Grande

Copa chabela con camarón, pulpo, ostión, callo de almeja, pescado y el clásico caldo de camarón sinaloense.

Coctel Estilo Salamanca Mediano

Copa Mediano con camarón y la clasica mezcla de catsup y refresco sabor naranja.

Campechana Estilo Mazatlán Mediano

Copa Mediana con camarón, pulpo, ostión, callo de almeja, pescado y el clásico caldo de camarón sinaloense.

Coctel Estilo Salamanca Grande

Copa Grande con camarón y la clasica mezcla de catsup y refresco sabor naranja.

Taco Gobernador 3pzas.

Taco Marlín 3 pzas.

Burrito de machaca sinaloense 1pza.

Taco Capeado 1 pza.

Burrito de machaca sinaloense 3pzas.

Burrito Playero

Burrito de harina con camarones guisados y queso gratinado

Orden de Frijoles Puercos Estilo Sinaloa

Taco Gobernador 1 pza.

Taco Marlín 1 pza.

Taco Capeado 3pzas.

Camarones al Mojo de Ajo

Camarones guisados con ajo y mantequilla, acompañado de ensalada y arroz.

Camarones a la Diabla

Camarones guisados en salsa a la diabla acompañado de ensalada y arroz.

Filete Empanizado

Filete tilapia premium empanizado y guizado, acompañado de ensalada y arroz.

Camarones Empanizados

Camarones empanizados acompañado de ensalada y arroz.

Camarones a la Mantequilla

Camarones guizados con mantequilla acompañados de ensalada y arroz.

Camarones al Coco

Camarones empanizados con panko y coco rayado, acompañados de ensalada y arroz.

Pulpo al Ajo

Pulpo guizado con ajo y Acompañado de ensalada y arroz.

Pulpo a la Diabla

Pulpo guisados en salsa a la diabla acompañado de ensalada y arroz.

Filete al Mojo de Ajo

Filete de tilapia guizado al ajo, acompañado de ensalada y arroz.

Pulpo a la Mantequilla

Pulpo guizado con mantequilla acompañado de ensalada y arroz.

Ceviche de Camarón (Orden Individual)

Camarón curtido con limón y verdura; realizados al momento.

Ceviche de Pescado (Orden Individual)

Trozos de Pescado curtido con limón y verdura; realizados al momento.

Camarones a la Vinagreta

Camaron cocido al fuego acompañados de pepino, cebolla y vinagreta negra dulce de la casa.

Ceviche Mixto del Mar (Orden Personal)

Trozos de Camaron y Pescado curtido con limón y verdura; realizados al momento.

Atún al Mango

Medallon de atun picado en cuadros , mezclado con mango, jitomate y una salsa de 3 chiles.

Camarones para Pelar

Orden.

Aguachile Verde de Camarón (orden)

Camaron abierto en corte tipo mariposa, con pepino y cebolla morada, curtidos con limon y salsa verde clásica de chile serrano.

Platillo Especial "Malpilka"

Camarón curtido con limon, camaron cocidfo al fuego, pescado y pulpo acompañado con caldo de camarón estilo mazatlan.

Marlín a la Vinagreta

Pescado ahumado Marlin, con pepino y cebolla morada y vinagreta negra dulce de la casa.

Ceviche Carrazcuaz (Orden Personal)

Camarón curtido con limon, camarón cocido, pescado y pulpo; nuestros ceviches son realizados al momento.

Dedos de Pescado

Tiras de pescado Tilapia fritas acompañados de papas fritas.

Dedos de Pollo

Tiras de Pechuga de pollo empanizadas y compañadas con papas fritas.

Spaguetti Kids

a la mantequilla con trozos de Jamón

Hamburguesa de res

Acompañada de papas a la francesa

Hamburguesa de camarón

Acompañada de papas a la francesa

Poor boy

Baguette de camarones empanizados, acompañado de lechuga, cebolla curtida, aderezos y se acompaña de papas a la francesa

Tostada (Paquete)

Tostada Cevichera con 7 piezas.

Papas Fritas (Orden)

Papas corte a la francesa.

Brownie

1/2 aguacate

Orden de arroz

Pay de Queso

Orden de guacamole

Piñada (1 Lt)

Con Jugo de piña, calahua, leche clavel y endulzante de jarabe.

Limonada Natural (1 Lt)

Con Jugo de limon natural, agua natural y endulsante de jarabe.

Limonada Mineral (1 Lt)

Con Jugo de limon natural, agua mineral y endulsante de jarabe.

Mirinda (refresco naranja) 600 ml

refresco sabor naranja

Manzanita Sol

Refresco sabor manzana

Coca Cola Original 600 ml

refresco de cola

Michelada Tradicional 1lt

Cerveza, salsas negras y toque de clamato

7up (600 ml)

Refresco sabor lima limon

Coca Cola sin Azúcar 600 ml

refresco de cola sin azucar

Fresada (1 Lt)

Con fresa natural, agua mineral, granadina y endulzante de jarabe.

Sincroniza de maíz

Jamón y queso

Fruta de temporada

Hot cakes

2 piezas, acompañados de plátano y fresa

Mollete clásico

2 piezas, frijoles, queso y pico de gallo

Sincronizada de harina

Jamón y queso

Pan francés

2 piezas, acompañados de plátano y fresa

Orden de frijoles puercos

Machaca sinaloense con huevo

Tostadas de carne

2 piezas, carne desenfada de res con papa molida, zanahoria rayada, cebolla en rodajas y lechuga,bañada en un caldillo de jitomate

Asado a la plaza sinaloense

Cubos de carne de res, acompañados de papá, lechuga, zanahoria,crema y queso

Machaca sinaloense a la mexicana

Tacos capeados de camarón o pescado

3 piezas

Tacos gobernador

De camarón, 3 piezas

Orden de guacamole

Cebolla, jitomate y serrano

Aguacate

1/2 pieza

Orden de queso

Tortillas de harina

3 piezas

Orden de arroz

Yogurt con granola

Machaca

3 piezas

Huevo al gusto

3 piezas, huevo gusto

Marlin

3 piezas

Frijoles guisados con queso

3 piezas

Entomatadas con pollo

4 piezas

Enchiladas suizas con pollo

4 piezas

Enfrijoladas con pollo

4 piezas

Chilaquiles con pollo

Carne de puerco en salsa verde o roja

Omellette clásico

Jamón y queso

Omellette de camarón

Chilaquiles con huevo

Chilaquiles sencillos

Rojos o verdes

Entomatadas sencillas

4 piezas