21 Resto / Twenty One
Ubicado en el corazón de Salamanca, 21 Resto / Twenty One es un destino culinario que combina un ambiente acogedor con una propuesta gastronómica innovadora. En Boulevard Faja de Oro 718, este restaurante ofrece una experiencia única, donde los sabores tradicionales mexicanos se fusionan con toques contemporáneos. Su menú, cuidadosamente elaborado, incluye platillos frescos y de temporada, ideales para compartir en buena compañía. Además, su selección de bebidas, que abarca desde coct
Menú
Entradas
Mozzarella Sticks
Queso Mozzarella empanizado con un espejo de pomodoro.
Mollejas de Res a la Parrilla
Acompañadas de ensalada criolla y tortillas 380 gr.
Alitas de Pollo 25 Piezas
Elige la salsa.
Alitas de Pollo 15 Piezas
Elige la salsa.
Alitas de Pollo 10 Piezas
Elige la salsa.
Tacos de Camarón
Empanizados con panko y acompañados de curtido de zanahoria y habanero.
Costillas BBQ
Bañadas en salsa BBQ, acompañadas de papas a la francesa.
Chorizo Argentino
Acompañado de ensalada criolla 150 gr.
Ensaladas
Ensalada de Atún a la Parrilla
Lechuga, germen, arándanos, manzana y vinagreta de balsámico, ajonjolí y almendras.
Ensalada de Espinaca
Nueces pecana, tocino frito, arándanos deshidratados con una vinagreta de bálsamo, queso feta espolvoreado y una cama de pera.
Ensalada de Recoleta
Camarón con zarzamoras, germen, pepinos, lechuga, pimientos y champiñones asados con vinagreta de vino tinto.
Ensalada BBQ
Lechuga, sangría italiana, pimientos, Mozzarella, aros de cebolla frita, zanahoria y pollo bañados en salsa BBQ.
Apple Chicken Salad
Manzanas asadas, lechugas, espinacas, arándanos deshidratados, champiñones con una emulsión de vinagre balsámico y aceite extra virgen y pollo asado.
Carpaccios
Carpaccio de Pulpo a la Gallega
Finas láminas de pulpo, aguacate, cebolla marinada en sal de mar y un toque de paprika española.
Tártara de Salmón
Filete de salmón chileno y salmón ahumado en una emulsión de limón, vinagres y pepino.
Atún Tártara
Filete de atún, aguacate, alcaparras en una vinagreta dijón y cilantro.
Carpaccio de Salmón
Marinado con emulsión de aceite y limón, alcaparra frita con glasse de blanquillo duro.
Carpaccio Clásico
Filete de res sellado, cebolla morada y champiñones asados.
Empanadas
Empanada Ragú
Carne molida de res con tomate, cebolla y un toque de chipotle.
Empanada de Quesos
Con Mozzarella, queso Gouda y un toque de albhacar deshidratado.
Empanada de Espinacas
Con queso Mozzarella, cebolla, ajo y toque de queso.
Empanada de Camarón
Con queso Mozzarella, pimientos, cebolla, aceituna y un toque de crema.
Empanada de Elote
Con cebolla y perejil, a la mantequilla y Mozzarella.
Pastas
Fetuccini a los 4 Quesos
Gouda, parmesano cheddar y azul al vino blanco.
Espagueti a la Primavera
Calabaza y zanahoria, brócoli, jitomate, cebolla y crema, vino blanco y espárragos.
Bolognesa con Pasta Penne
Salsa Bolognesa con queso parmesano y vino blanco.
Espagueti Fragatty
Con mejillones, camarón, tocino, ajo y cebolla, espinacas en salsa al vino blanco con limón y albahaca fresco.
Concase
Jitomate fresco, albahaca fresco, ajo, y un toque de pomodoro, vino blanco.
Pasta Italiana
En una base de salsa pomodoro y queso parmesano.
Emparedados
Emparedado Chicken Club
Pechuga de pollo a la parrilla, tomates, lechuga, cebolla caramelizada, salsa tártara y un toque de kétchup en pan ciabatta.
Emparedado de Res
Filete a la beba con tomate, lechugas y pepinillos, germen, queso Gouda fundido, acompañado de papas en pan ciabatta.
Shrimp Burger
Camarón tempura, salsa de la casa con un toque de salsa BBQ, crispy onions en pan artesanal, acompañado de papas cajun.
Emparedado Twenty One Burger
Carne de res, rib eye y Sirloín, pepinillos, cebolla caramelizada, pechuga de pollo empanizada, tomate romano y aderezo de la casa.
Cortes
Salmón 250 gr
Vacío 330 gr
Asado de Tira 420 gr
Filete de Res 250 gr
Cabrería 380 gr
Pechuga de Pollo a la Parrilla
Bife de Chorizo 350 gr
Bife de Atún 250 gr
Pulpo a la Parrilla
Del Mar
Ceviche 21
Filete de pescado basa, cebolla, cilantro, pepino y chile acompañado de tostada de ajonjolí.
Fundido de Mariscos
Filete de pescado, camarones y pulpo gratinados con queso y acompañados con ensalada de la casa y puré de papa irlandés.
Camarones 21
8 Camarones rellenos de queso envueltos en tocino acompañados de ensalada de la casa y puré de papa irlandés.
Brocheta Mar y Tierra
Brocheta de camarón, pollo y res acompañados de ensalada de la casa y puré de papa irlandés.
Coconut Shrimp
Camarones Tempura con coco acompañados de ensalada de la casa y puré de papa irlandés.
Pizzas
Pizza Gourmet
Espinaca, jamón serrano, queso crema.
Pizza Especial
Pimientos, salsa especial, aceitunas negras, cebolla, pollo marinado, complementada con aguacate y cilantro fresco.
Pizza La Parma
Salsa bechamel, Mozzarella, parmesano, cheddar y provolone.
Pizza Mar de Plata
Camarón, tocino y menta, salteada al vino blanco.
Pizza BBQ
Pechuga de pollo, cebolla morada y cilantro fresco.
Pizza Clásica
Salami, queso orégano.
Pizza Bianca
Salsa bechamel, Mozzarella, parmesano, cheddar y provolone.
Pizza 21 Hawaii
Piña, jamón de pavo, elote, cereza, salsa pomodoro con un toque de albhacar fresco.
Pizza Margarita
Jitomate con Mozzarella fresca, albhacar y orégano.
Pizza Twenty-One
Pimientos, champiñones, chorizo español, alcaparras, jitomate y salami.
Menú Infantil
Hamburguesa
Hamburguesa de res, lechuga, tomate, cátsup y aderezo tártaro servida con papas.
Pizza California
Pizza Individual con queso y pepperoni.
Espagueti Meatballs
Espagueti con salsa de tomate y 2 albóndigas.
Chicken Tenders
Pechuga de pollo en fajitas con papas a la francesa.
Postres
Brownie de Chocolate
Cheesecake Oreo
Strudel de Manzana
