Shoyu

📍 Dirección: Calle 24 Nte 20, Gonzalo Guerrero, 77720 Playa del Carmen, Q.R., México

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Shoyu

Shoyu

Shoyu es un encantador restaurante ubicado en la Calle 24 Nte 20, en el corazón de Gonzalo Guerrero, Playa del Carmen. Este acogedor espacio ofrece una experiencia culinaria única, fusionando la auténtica cocina japonesa con toques contemporáneos. Su menú destaca por la frescura de los ingredientes, con opciones que van desde sushi artesanal hasta platos calientes llenos de sabor. El ambiente es cálido y acogedor, ideal para disfrutar de una cena romántica o una

Menú

Entradas

Rollos Primavera

MX$149.00

Rollos fritos acompañados de salsa agridulce

Rollos Primavera

Edamames

MX$139.00

Salteados con soya y ajonjoli al vapor con sal de mar

Edamames

Camarones Roca

MX$179.00

Camarones crujientes,aderezo spicy, ajonjoli,y cebollín.

Camarones Roca

Rollos Vietnamitas

MX$159.00

Rollos frescos en hoja de arroz

Rollos Vietnamitas

Kushiague de Queso

MX$139.00

Queso crujiente acompañado de salsa agridulce

Kushiague de Queso

Nigiris

SHIROI (Hamachi)

MX$130.00

Arroz, Hamachi y yuzu kosho

TENSHI (Eby)

MX$90.00

Arroz, camaron cocido, tobiko

TENSHI (Eby)

HIKARI (Ikura)

MX$180.00

Arroz, alga, ikura

HIKARI (Ikura)

ENSO (Unagi)

MX$120.00

Arroz, anguila, cebolla cambray

ENSO (Unagi)

KURENAI (Atún)

MX$100.00

Arroz, atún de baja california, chile serrano

KURENAI (Atún)

AKARI (Salmon Canadiense)

MX$100.00

Arroz, salmón, limón amarillo

AKARI (Salmon Canadiense)

Sashimi

Sashimi de Salmón

MX$375.00

Canadiense (Curado).

Sashimi de Atún

MX$375.00

Aleta amarilla del Atlántico.

Sashimi Mixto

MX$760.00

ATUN, SALMON, HAMACHI, CAMARON. .340 GR

Sashimi Mixto

Sashimi Hamachi

MX$595.00

Hosomakis

Aka Maguro

MX$169.00

Por dentro: atun de baja california

Aka Maguro

Midori Maki

MX$150.00

Por dentro: aguacate

Midori Maki

Kappa Roll

MX$149.00

Por dentro: pepino

Kappa Roll

Eby Shun

MX$169.00

Por dentro: camaron

Eby Shun

Creamu Roll

MX$169.00

Por dentro: queso crema

Creamu Roll

Asu Maki

MX$179.00

Por dentro: espárrago

Asu Maki

Shiro Sake

MX$169.00

Por dentro: salmón canadiense

Shiro Sake

Hand Roll

SAKURA PEARL (Ikura)

MX$390.00

Arroz, aguacate, pepino, ikura

KASE (Tuna)

MX$220.00

arroz, aguacate, pepino, atun de baja california y aceite de sesamo

KASE (Tuna)

TAIYO (Salmon)

MX$200.00

arroz, aguacate, pepino, salmon canadiense.

TAIYO (Salmon)

TSUKI (Hamachi)

MX$250.00

arroz, aguacate, pepino, hamachi y cebolla cambray

JEWEL (Unagi)

MX$250.00

arroz, aguacate, pepino, anguila y sesamo

JEWEL (Unagi)

UMY (Eby)

MX$200.00

arroz, aguacate, pepino, camarón y sesamo

UMY (Eby)

Sushi Roll

Roca Roll

MX$245.00

Por dentro: pepino por fuera: aguacate y camarones roca

Roca Roll

Umy Roll

MX$259.00

Por dentro: aguacate y pepino por fuera: atun, salmón, anguila, camaron

Umy Roll

Ojo de Tigre

MX$269.00

Por dentro: camaron , queso crema, aguacate por fuera: salmón canadiense, y tempura

Ojo de Tigre

Philadelphia Roll

MX$245.00

Por dentro: salmón canadiense fresco y aguacate por fuera: ajonjolí blanco

Philadelphia Roll

Tora Roll

MX$279.00

Por dentro: aguacate y pepino por fuera: anguila

Tora Roll

Eby Roll

MX$245.00

Por dentro: camaron cocido y aguacate por fuera : ajonjolí mixto

Eby Roll

Dinamita Roll

MX$269.00

Por dentro: camaron y aguacate por fuera: tempura y atún dinamita

Dinamita Roll

Foresta roll

MX$245.00

Por dentro: aguacate, pepino, arugula por fuera: mango

Foresta roll

Dragonfly

MX$289.00

Por dentro: camaron empanizado y Surimi picante por fuera: aguacate

Dragonfly

Roll California

MX$245.00

Por dentro: Surimi picante y por fuer: ajonjolí negro

Roll California

Postres

Helado Tempura

MX$145.00

Helado Tempura

Extras

Gohan

MX$49.00

Gohan

Salsa de Anguila

MX$30.00

Salsa de Anguila

Bebidas

Agua Mineral de Manatial

MX$55.00

Agua Mineral de Manatial

Coca Cola

MX$69.00

Coca Cola

Botella de Agua

MX$49.00

Botella de Agua

Preguntas frecuentes

En el restaurante Shoyu, nuestra especialidad es la cocina japonesa contemporánea, donde fusionamos ingredientes frescos y técnicas tradicionales para ofrecer una experiencia culinaria única. Desde sushi y sashimi hasta platos calientes como ramen y teriyaki, cada platillo es preparado con esmero por nuestros chefs, garantizando calidad y sabor en cada bocado.
Shoyu ofrece un ambiente acogedor y moderno, ideal para disfrutar de una comida en familia, una cena romántica o una celebración especial. Con una decoración elegante y un servicio atento, nuestro restaurante en Calle 24 Nte 20 crea el entorno perfecto para que cada visita sea memorable, combinando la calidez de la hospitalidad mexicana con la sofisticación de la cultura japonesa.
Sí, en Shoyu nos preocupamos por todos nuestros comensales, por lo que ofrecemos una variedad de opciones vegetarianas y veganas. Desde sushi de vegetales frescos hasta platos elaborados con tofu y otros ingredientes de origen vegetal, nuestro menú está diseñado para satisfacer diferentes preferencias dietéticas, asegurando que todos puedan disfrutar de una deliciosa experiencia gastronómica.
Aunque no es estrictamente necesario hacer reservaciones en Shoyu, recomendamos hacerlo, especialmente durante la temporada alta o los fines de semana. Esto garantiza que puedas disfrutar de tu comida sin esperas prolongadas. Puedes hacer tu reservación fácilmente a través de nuestro sitio web o llamándonos directamente, y estaremos encantados de atenderte.
El restaurante Shoyu está abierto todos los días de la semana, ofreciendo almuerzos y cenas. Nuestros horarios son de 12:00 PM a 10:00 PM, lo que permite a nuestros clientes disfrutar de una comida deliciosa en cualquier momento del día. Te invitamos a visitarnos y experimentar la auténtica cocina japonesa en un ambiente agradable.