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Cocteles
Coctel Vegetariano
A base de pepino, to mate, vanilla balance y morada, col, cilantro y mango, service con nuestra salsa de casa
Coctel Mixto
Esta delicia combina lo mejor de dos mundos: camarones , mahi, callo, pulpo tierno, cada uno aportando su textura y sabor únicos. Bañados en nuestra especial salsa de coctel, con notas de limón y un toque de picante, este plato es una explosión de sabores marinos. Acompañado de aguacate fresco y crujientes vegetales, es la elección perfecta para compartir y disfrutar.
Coctel de Pescado
Con trozos de pescado fresco, marinados suavemente en jugo de limón y mezclados con nuestra salsa especial de la casa, este coctel es una celebración de la sencillez y el sabor. Ligero, refrescante y lleno de notas cítricas, es ideal para los que aprecian la verdadera esencia del mar en su forma más auténtica
Coctel de Pulpo
El pulpo, tierno y cocido a la perfección, se combina con nuestra exclusiva salsa roja, ligeramente picante y llena de sabor. Aderezado con toques de cilantro fresco y limón, este plato no solo deleita el paladar, sino que también captura la esencia del océano.
Tostadas
Tostada Lomo de Atún con mango
El atun más fresco, que se equilibra perfectamente con una mezcla de sabores y especias únicas de nuestra casa. Servido sobre una tortilla de maíz crujiente, cada bocado es una mezcla perfecta de sabor y textura.
Tostada de Ceviche de Pescado
Un encuentro con el exotismo del mar. En "Marea Frita", nuestra tostada de mahi mahi dorado es una joya gastronómica. Este pescado, famoso por su sabor suave y textura firme, se dora a la perfección y se coloca sobre una crujiente tortilla de maíz. Cada tostada se realza con una mezcla única de nuestras salsas secretas, que complementan y elevan el sabor delicado del mahi mahi. La combinación de la frescura del pescado con la textura crujiente de la tortilla y el toque especial de nuestras salsa. Mezcla unica de nustras salsa (receta secreta de la casa).
Pulpo
Sabor marino en una mordida crujiente. La tostada de pulpo de "Marea Frita" es una delicia para los amantes de los sabores intensos. El pulpo, tierno y sabroso, se complementa a la perfección con nuestras salsas caseras únicas, todo servido sobre una tortilla de maíz crujiente y dorada. Esta tostada no solo satisface el apetito, sino que también ofrece una explosión de sabor con cada mordida.
Tostada de Tentación al Caramelo
Sobre buñuelo de harina crujiente, una camita de col rayada sobre mayochipotle , camarones capeaditos , servida con lluvia de nuestra salsa de reducción de soya y ajonjolí, te chuparas los dedos
Tostada de Marlin Ahumado
El marlin se ahúma cuidadosamente para capturar los intensos sabores de esta tradicional receta sinaloense. Servido en una tostada crujiente y acompañado de ingredientes frescos, cada bocado es un homenaje a las costas de Sinaloa. Ven a disfrutar de esta especialidad que hará las delicias de tu paladar.
Tostada La Ballena Original 2 pzas
Gigantes tostadas con todos las carnes de mar que maneja marea frita , cruda y cocina , marinada con salsas especiales parea ceviches y aguachiles, toque de Clamato y montada con tostadas de mais y aderezos de la casa
Tostada Campechana ( mixta)
Crunch y sabor en cada bocado. Nuestras tostadas de mariscos en "Marea Frita" son una obra maestra de sabor y textura. Sobre una base de tortillas de maíz doradas y crujientes, ofrecemos una variedad de mariscos frescos y jugosos, cada uno aderezado con recetas secretas de la casa. La combinación de la tortilla perfectamente tostada con los mariscos y nuestras exclusivas salsas crea una experiencia culinaria única e inolvidable.
Tostada de Aguachile Camarón Crudo
Aderezado con cilantro fresco, soya, ajo y un delicado aceite de hierbas, cada bocado te lleva a un viaje de sabores intensos y refrescantes. La cebolla morada y el pepino añaden una textura crujiente y un frescor que complementa maravillosamente el conjunto.
Postres
Flan napolitano
Flan napolitano
Ceviches
Ceviche de Pulpo
El pulpo se presenta en tiernos trozos, marinados en jugo de limón fresco y una mezcla de hierbas aromáticas. Este plato es una fusión perfecta de sabores cítricos y picantes, complementado con toques de cebolla morada y cilantro fresco. Servido frío, este ceviche no solo es refrescante
Ceviche de Dorado
Ceviche de mahi mahi fresco, cuidadosamente seleccionado, marinado en nuestra exclusiva salsa casera. Este plato clásico, realzado con un toque único de aceite aromático, trae la esencia de
Ceviche Mixto
Ceviche único con camarones variados cocidos y crudos , siempre frescos y jugosos, mezclados con pulpo, maní y callo de hacha. Marinados en salsa casera y un toque especial de aceite aromático, receta familiar de Ensenada
Ceviche con Camarón Entero
Ceviche fresco preparado con diferentes tipos y tamaños de camarón, pepino, jitomate, cebolla, aguacate para que el sabor y consistencia nunca falte, marinados y curtidos en salsa de la casa, una preparación original y muy clásica, pero con un toque de aceite aromático de la receta de la familia en ensenada.
MicheBiche servido con 1 michelada
Miche Biche, nuestra audaz fusión entre el fresco ceviche de mariscos y el vibrante sabor de una michelada. Este platillo es una verdadera revolución gastronómica, ofreciendo una experiencia sin igual para aquellos en busca de nuevos sabores. Se acompaña con Tostitos de maíz quebrados como topping .
Aguachiles
Aguachile a lo Negro
La singularidad de este plato radica en su salsa, elaborada con chile chiltepin, habanero tatemado y salsa de soya, que juntos crean un maridaje único de sabores umami y picantes, teñidos de un intrigante negro. Los camarones, frescos y suculentos, se marinan en esta mezcla y se acompañan de cebolla morada, pepino y trozos de aguacate, ofreciendo un contraste de sabores
Aguachile Chilpetin y Macha
En esta versión, los camarones se marinan en una salsa hecha de chiles rojos como el chile guajillo o chile de árbol, proporcionando una profundidad de sabor y un calor que despierta los sentidos. Acompañado de pepino, cebolla morada y toques de aguacate, este plato ofrece una experiencia culinaria equilibrada entre lo picante, ácido y refrescante.
Aguachile Mixto
Camarón mixto, pulpo y atún servido con salsa a elección
Aguachile a lo Verde
Este plato se prepara marinando camarones crudos en jugo de limón fresco, mezclado con chiles verdes triturados que aportan un picor vibrante y un colorido distintivo. Enriquecido con rodajas de pepino crujiente y cebolla morada para añadir frescura y textura, nuestro Aguachile Verde es servido con aguacate suave y un toque de cilantro para equilibrar los sabores.
Pizzas a la Leña
Cola de Langosta
En Marea Frita, hemos creado una fusión única que une dos mundos de increíble trayectoria gastronómica: México e Italia. Nuestras Picadizzas combinan la esencia de las tradicionales tlayudas oaxaqueñas con la irresistible pizza italiana.Base de Maíz: Utilizamos una base artesanal de maíz, que aporta una textura crujiente y un sabor inigualable.
Pizza La Mariscada
Base de Maíz: Utilizamos una base artesanal de maíz, inspirada en las auténticas picaditas veracruzanas, que aporta una textura crujiente y un sabor inigualable.
Pizza de Ostiones c/ Mantequilla
Nuestras Picadizzas combinan la esencia de las tradicionales tlayudas oaxaqueñas con la irresistible pizza italiana.Base de Maíz: Utilizamos una base artesanal de maíz, que aporta una textura crujiente y un sabor inigualable.
Pizza Pulpo Ahumado y Guajillo
Base de Maíz: Utilizamos una base artesanal de maíz, inspirada en las auténticas picaditas veracruzanas, que aporta una textura crujiente y un sabor inigualable
Pizza La Mareana
Base de Maíz: Utilizamos una base artesanal de maíz, inspirada en las auténticas picaditas veracruzanas, que aporta una textura crujiente y un sabor inigualable, vegetariana.
Pizza 3 Quesos
Base de Maíz: Utilizamos una base artesanal de maíz, inspirada en las auténticas picaditas veracruzanas, que aporta una textura crujiente y un sabor inigualable con sus 3 quesos: Chihuahua, Asadero y Manchego
Pizza Jaiba c/ ajo y guajillo
Nuestras Picadizzas combinan la esencia de las tradicionales tlayudas oaxaqueñas con la irresistible pizza italiana.Base de Maíz: Utilizamos una base artesanal de maíz, que aporta una textura crujiente y un sabor inigualable.
Tiraditos Mazatlecos
Tiradito de Atún Importado
Se sirve con salsas roja, verde o negra, pídelo como más se te antojo, rebanamos 200 gramos de lomo de atún fresco y lo marinamos y acompañamos con lascas de pepino, cebolla morada.
Tiradito de Callo de Hacha
Disfruta la frescura del mar con callos de hacha frescos y crudos, marinados en jugo de limón y sal. Un platillo ligero y refrescante, ideal para los amantes de los mariscos en su forma más pura. Acompañado de cebolla morada y pepino en lascas .
Antojitos
Quesadillas (1 pza)
Deliciosas quesadillas con tortilla de maíz o harina, doraditas con un toque de grasa, servidas con epazote y guacamole a un lado
Especialidades Marea Frita
Filete Mahi Capeado
Nuestros pescaditos fritos y originales de ensenada Baja California se elaboran siempre con mahi mahi (dorado) fresco, desde el mar a tu mesa, calidad premium, el sabor no te dejara mentir. (110 G de filete frito al natural)
Torito Relleno
Chiles cuaresmeños de buen tamaño, escalfados, rellenos de guisado de la casa de camarones o de pescado, envueltos en tocino, capeados y fritos. Una verdadera bomba de sabores que no dejarás de comerlos.
Mojarras
Mojarra cuidadosamente marinada en una mezcla perfecta de ajo, mantequilla, perejil, limón, sal y pimienta.Cocinada a la perfección hasta alcanzar un dorado ideal, nuestra mojarra se presenta crujiente por fuera y jugosa por dentro, capturando los sabores y aromas que hacen de este plato.
Volcanes a las brasas
El volcán es una Tostada de maíz caliente gratinada con queso manchego a la parrilla y servido con mariscos a la elección ,se acompaña con aguacate y cilantro.
Pescadillas Fritas
Pescadillas fritas, crujientes, deliciosas, y ligeramente picositas, acompañadas de aguacate, hechas con tortillas grandes y bien servidas.
Pescadillas Horneadas
Pescadillas horneadas, crujientes, deliciosas, y ligeramente picositas, acompañadas de aguacate, hechas con tortillas grandes y bien servidas.
Burritos
Con tortilla de harina, embarradura de frijol, col rayada, pimientos y cebolla salteada y sazonado con un toque pico sito acompañado de papas a la francesa y guacamole.
Caldo de Camarón
Delicioso caldo de camarón hecho en casa, tu decides como acompañarlo.
Tacote del Gober
Su suculenta mezcla de camarones jugosos, queso derretido manchego , cebolla morada, pimiento y tocino y salsa especial.
Burrito Mojado a la Leña
Elaborado con tortilla de harina, frijoles refritos, relleno al gusto de Marlín y camarones, aguacate , bañados en salsa de tomate con guajillo y gratinado en el horno a la leña.
A La Parrilla
Mahi Mahi
Lonja de Mahi (200 gr) a la plancha, acompañado con ensalada de pepino aderezada con soya, cilantro, ajonjolí, aceite de oliva y papas a la francesa.
Salmón
Filete de Salmón (180 gr) servido con ensalada y papas a la francesa
Atún en Lonja
Lomo de atún (250 gr) a la plancha, acompañado con ensalada de pepino aderezada con soya, cilantro, ajonjolí, mando y aceite de oliva, servido con papas a la francesa.
Pechuga de Pollo
Pechuga de pollo a la plancha, acompañado de ensalada y papas a la francesa.
Menú Infantil
Deditos de Pescado Empanizados
Orden de 5 dedidos de pescado, acompañados con papas a la francesa y ensaladilta de pepinos con limón y sal
Deditos de Pollo Empanizado
Orden de 5 deditos de pollo empanizado, acompañados con papas a la francesa y ensaladilta de pepinos con limón y sal
Pizza de Queso
30 cm de Pizza de queso a la leña elaborada sobre base de maíz gratinada.
Extras
Papas a la Francesa
Orden de papas a la francesa (150 gr) fritas en aceite especial de hierbas finas
Ensalada de Pepino
Orden de ensalada de pepino con jitomate, cebolla y aguacate.
Guacamole
Delicioso guacamole preparado con 3 aguacates machacados, limón, cebollita, jitomate, sal y aceite de olivo,
Arroz
Orden de arroz
Aguacate
Aguacate
Zarandeados y Mariscadas
Mariscada 6 - 8 Personas
2 Pulpos, 3 tentáculos de calamar gigante, 200 gr lonja de mahi, 1 mojarra frita, 4 tubos de calamar, 4 callos de hacha gigante, 8 camarones para pelar, 1 filete de salmón 200gr, 250 grs de camarón para pelar, incluye caldito de camarón virgen para 6 personas, ensalada y arroz o papas francesa .
Tentaculos de Calamar a la Leña
280 gr de tentáculos gigantes zarandeado en la leña, bañado en nuestro adobo para zarandeado y especias, terminado con un toque ligeramente picosito, servido con piña asada; vegetales asados, arroz meloso con mantequilla y queso
Mariscada 6 Personas
1 Pulpo, 1 tentáculo de calamar, 100 gr lonja de mahi, 2 tubos de calamar, 2 callos de hacha gigante, 5 camarones para pelar, 200 gr salmón. Incluye hasta 6 órdenes de caldo camarón virgen para personas, ensalada y arroz o papas francesa.
Mahi Mahi Lonja Zarandeado
Lonja de Mahi mahi adobado y zarandeado en las brasas, marinado en adobo de zarandeado, receta secreta de chiles rojos y especias terminado con un toque ligeramente picosito, servido con ensalada, arroz o papas a la francesa y tortillas.
Tubos de Calamar a las Brasas
4 tubos de calamar zarandeado en la leña, bañado en nuestro adobo para zarandeado y especias, terminado con un toque ligeramente picosito, servido con piña asada; vegetales asados, arroz meloso con mantequilla y queso.
Pulpo Zarandeado a las Brasas
Pulpo cocido y zarandeado en la leña, bañado en nuestro adobo, receta secreta de la abuelita de marea frita elaborada de chiles rojos y especias, terminado con un toque ligeramente picosito, servido con piña asada; vegetales asados, arroz tipo risotto y mantequilla de ajo de la casa
