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Entradas
Chimichangas (2) Pollo o Queso
Pollo, queso.
Bruschetta Tomate (3)
Tomate.
Guacamole
Guacamole.
Papas Bravas
Cuadritos de papas salteadas bañadas en salsa de tomate y alioli.
Betabel a la Leña
Acompañado de mezcla de queso crema, miel, limón, naranja y mezcla de semillas caramelizadas
Alitas Bbq O Buffalo (6)
6 Piezas de alitas barbacue o buffalo.
Nachos Clásico
Salsa de tomate / frijoles / queso / crema agria / guacamole / pico de gallo.
Chips y Salsas
Totopos con tomate, cebolla, cilantro, sal limón y pimienta.
Queso Fundido
Queso derretido y cremoso, perfecto como entrada.
Ensaladas
Ensalada Cesar Clásica
Ensalada
Burrito Bowl
bowl con lechuga pepino zanahoria espinaca betabel elote y arroz, con la opcion de agregar atun o pollo al pastor.
Sopas
Sopa de tortilla
Sopa de tortilla
Fettuccine o Spaghetti
Fetuccini Alfredo Camaron
Fettuccine con camarones en salsa cremosa, decorado con perejil.
Fetuccini Alfredo Pollo o Champiñon
Fettuccine Alfredo Clásico
Pasta fettucine con salsa alfredo.
Spaghetti Boloñesa
Dos Albondigas.
Parrilla de Carbón Tierra
Hamburguesa Angus
Hamburguesa con carne angus, tocino, cebolla caramelizada, lechuga, tomate, cebolla y pepinillo.
Arrachera
Papas fritas, ensalada.
Los Clasicos
Burrito "Sabrosito"
Burrito con pollo, queso, morrón, cebolla, tomate, tocino y salsa bbq.
Tacos de Pollo al Pastor
Pollo marinado con achiote, queso, acompañada de cebolla y cilantro.
Cochinita Pibil (180gr)
ARROZ / GUACAMOLE / FRIJOLES / TORTILLAS
Fajitas de Pollo
¡Las más sabrosas y jugosas! Servidas con arroz, guacamole y frijoles acompañado de tortillas y diferentes salsas.
Enchiladas
Enchiladas con lechuga, tomate, cebolla, queso, arroz, frijoles, salsa.
Quesadillas Jumbo
Queso, salsa mexicana, crema agria, guacamole.
Ternera Confitada al Vino Tinto
Res cocinada en cocción lenta por 8 horas, reducida en vino tinto y hierbas finas, acompañada de pure de papa.
Fajitas Veggies
Fajitas con arroz, guacamole, frijoles, proteína a elección y tortillas a elección.
Albóndigas de la Abuela del Chef
Bolas de carne molida rellenas de huevo, bañadas en salsa de chipotle, acompañadas de cremoso de arroz.
Burrito "Veggie"
Morrón, cebolla, tomates, verduras mixtas.
Entradas Mariscos
Tartare de Atún
Tartare de atún con vinagreta, alcaparras, aceitunas, aceite de oliva, ajo, aguacate, cebolla caramelizada, pesto, cebolla curtida .
Calamares Fritos
Calamares.
Ceviche Mixto Grande
Ceviche.
Tiradito de Pescado Fresco
Pescado Robalo, servido con leche de tigre de betabel y chalaquita de mango.
Ceviche La Vagabunda
Ceviche de camarón y pescado, bañado en salsa negra, pepino y cebolla morada
Tataki de Atun
Filete de atun marinado con base de aguacate y wasabi, bañado con salsa ponzu
Tostadas
Tostada de Camaron Tempura
Camarón rebosado con mayonesa chipotle, salsa mexicana, piña asada, y ensalada de col con menta
Aguachile de Pescado
Filete de Robalo marinado con jugo de limón, camote, pepino y zanahoria.
Tostada Atún Rojo
Atún fresco marinado con salsa ponzu, aguacate con wasabi, ralladura de limón, pepino y cilantro
Tostada de Marlin Ahumado
Marlin cocinado con aceituna, pimientos, ajo, cebolla, tomate, acompañado con mayonesa chipotle y aguacate.
Parrilla de Carbón Mar
Steak de Atún (200Gr)
Natural o salsa coreana, ajonjolí, arroz, ensalada.
Arroz "A la Tumbada"
Platillo tradicional mexicano con arroz rojo y marisco mixto, pesca del día, camarón, jaiba, sofrito con tomate, cebolla, ajo, hojas frescas de epazote, y fondo de marisco.
Camarones Momia
5 camarones rellenos de queso, envueltos con tocino, acompañado de arroz cremoso con semillas.
Fish & Chips
Pescado con harina, huevo, papas fritas, mayonesa chipotle, tartar y cátsup.
Pescado Fresco Yucateco
Pescado marinado con achiote, envuelto en hoja de plátano, ajo, cebolla, tomate y epazote acompañado de arroz.
Camarones Empanizados Al Coco
Salsa de mango, arroz.
Camarones a la Diabla
5 camarones con mayonesa y mezcla de chiles a la parrilla, acompañado de arroz cremoso y verdura asada.
Cioppino Italiano
Tradicional estofado de mariscos, pesca del día y pasta, este rico guiso destaca por su base de tomates, ajo, hierbas aromáticas y vino blanco.
Tacos Estilo Baja (3)
Pescado blanco, camarones tempura, pico de gallo, lechuga y maíz. 3 piezas.
Bowl Burrito Camaron al Pastor
Camarón al pastor, cebolla morada, pepino rallado, zanahoria, elote, aguacate y hojas verdes.
Bebidas
Sprite
Red Bull
Agua de Piedra
Fanta
Agua Santa María 1 litro
Agua importada San Pellegrino
1/2 litro.
Agua Santa María 1/2 litro
Agua Mineral Topochico
Ginger Ale
Refresco carbonatado de jengibre.
Mundet
Cafés & Tes
Café americano
Café espresso diluido con agua caliente.
Café Moka
Café espresso con chocolate y leche.
Café Latte
Café espresso con leche vaporizada y capa ligera de espuma.
Chai
Té chai con mezcla de especias.
Expresso
Café espresso corto y concentrado, de sabor intenso y aroma profundo.
Café Descafeinado
El sabor del café, sin cafeína.
Cappuccino
Café espresso con leche vaporizada y espuma.
Aguas y Jugos
La Bellisima
Guayaba/Jugo de Naranja/Fresas
Agua de sabor tamarindo
Vaso.
La maldita
Naranja, guayaba y mango.
La Seriosa
Piña/Fresa/Mango
La Caprichosa
Jugo de Naranja/Apio/Espinacas/Chaya
Jugo de naranja normal
Jugo de naranja (tamaño regular).
Agua de sabor Jamaica
Vaso.1 litro
Agua de sabor horchata
Vaso.
La Güera
Jugo Naranja/Mango/Platano
Smoothies & Frappuccinos
Frappuccino Oreo
Bebida licuada con hielo, bien fría, estilo frappé, con galleta Oreo.
Frozen smoothie la fresa
Fresa y plátano.
Frappuccino moka
Café y chocolate licuados con hielo, estilo frappé.
Frappuccino de vainilla
Bebida frappé de vainilla, fría y cremosa.
Frozen smoothie la deliciosa
Plátano, piña y crema de coco.
Frappuccino de café
Café licuado con hielo, bien frío, estilo frappé.
Frappuccino de crema irlandesa
Bebida fría licuada con hielo, textura cremosa y sabor a crema irlandesa.
Frappuccino de avellana
Frozen smoothie el figurín
Fresa, piña y crema de coco.
Frappuccino de chocolate blanco
