Hijas de la tostada (Constituyentes)

Torta de Cochinita

Carne de cerdo horneada al carbón, marinada con receta de la casa, servido en tortilla de maíz. Con ensalada de col y salsa de habanero picado.

Torta de Lechón con Queso

Carne de cerdo horneada al carbón, marinada con receta de la casa, servido en tortilla de maíz, con costra de queso. Con ensalada de col y salsa de habanero picado.

Torta de Lechón

Carne de cerdo horneada al carbón, marinada con receta de la casa, servido en tortilla de maíz. Con ensalada de col y salsa de habanero picado.

Taco de BBQ Suave sin Queso

Taco suave de barbacoa de borrego.

Taco de BBQ Suave con Queso

Taco suave de barbacoa de borrego con queso.

Taco de BBQ Dorado sin Queso

Taco dorado de barbacoa de borrego.

Taco de BBQ Dorado con Queso

Taco dorado de barbacoa de borrego con queso.

Taco de Cochinita

Carne de cerdo horneada al carbón, marinada con receta de la casa, servido en tortilla de maíz. Con ensalada de col y salsa de habanero picado.

Taco de Lechón

Carne de cerdo horneada al carbón, marinada con receta de la casa, servido en tortilla de maíz. Con ensalada de col y salsa de habanero picado.

Taco de Lechón con Queso

Carne de cerdo horneada al carbón, marinada con receta de la casa, servido en tortilla de maíz, con costra de queso. Con ensalada de col y salsa de habanero picado.

Taco Hijas Gobernador

Guiso de camaron salteado con ajo, jitomate, cebolla, chile poblano, flameado al vino blanco y gratinado con queso asadero norteño en tortilla de harina

Taco Capeado de Camaron

Taco capeado de capeado naturales, acompañados de ensalada, pico de gallo, bañados con aderezo mayochipo, topping de ajonjoli negro y cebollin

Taco Mar y Tierra

Arrachera y camaron salteados con jitomate, cebolla y chile serrano; envueltos en tortilla de harina y costra de queso. Acompañados de guacamole y coronado con cilantro

Orden Shrimp y Chips

Tiras de camarón capeado, acompañado de papas gajo y salsa tártara.

Orden de fish and chip

Filetes de pescado (cabrilla) capeado naturales, acompañados con papas gajos

Camaron al coco

Camaron corte mariposa, empanizado al coco, acompañado con dip piña habanero

Ceviche Mixto

Pulpo cocido, cubos de dorado y camaron crudo. Acompañados de pepino, cebolla morada, jitomate en julianas y cilantro; marinados en salsa de la casa. Coronados con aguacate en abanico.

Ceviche mixto familiar

Pulpo cocido, cubos de filete de cabrilla, camarón crudo, Acompañados de pepino, cebolla morada, jitomate en julianas y cilantro; marinados en salsa de la casa. Coronado con abanico de aguacate

Ceviche bonampak

Cubos de atun, filete de cabrilla, pulpo cocido, camaron cocido, camaron crudo, cebolla en juliana, pepino, ciltantro, salsa piquin, aguacate. Acompañado con chile guero y chile quebrado.

Orden de BBQ 250 g

Barbacoa de borrego 250 gramos.

Orden de BBQ 1 kg

Barbacoa de borrego 1 kilo.

Orden de BBQ 500 g

Barbacoa de borrego 500 gramos.

Hamburguesa Fusion

Exquisito medallon de sirloin sazonado con ajo, perejil y cebolla, acompañada de jitomates desidratados, queso gouda y alioli de cilantro. Montada sobre nuestro autentico pan artesanal, acompañada con deliciosas papas gajo

Hamburguesa de camaron

Hamburguesa de camaron y queso gouda fundido. Servido en pan artesanal con aros de cebolla, guacamole, aderezo de chipotle y cebolla caramelizada. Acompañada con papas gajo

Hamburguesa de Camaron bufalo

Hamburguesa de camaron bañados en salsa bufalo de la casa, con lechuga, jitomate, costra de queso, bañado en delicioso aderezo de queso azul. Acompañada con papas gajos

Tostada Brocheta

Camaron y pimientos salteados, montados sobre tostada de maiz con guacamole, col y lechuga

Tostada Salmon Sellado

Salmon sellado bañado en salsa de anguila, cebollin y ajonjoli mixto. Acompañado de aguacate y servido sobre buñuelo

Tostada Carnitas de atun

Cubos de atun frito montado en una tostada de maiz con guacamole, coronados con cebollitas marinadas en salsa de 7 chiles y un toque de cilantro

Tostada Camaron Caramelo

Camaron capeado, bañado en aderezo de chipotle y reduccion. Con una lluvia de ajonjoli negro servido en un buñuelo con cama de col morada

Tostada Atun Caramelo

Atun capeado, bañado en aderezo de chipotle y reduccion, con lluvia de ajonjoli negro. Servido sobre buñuelo con cama de col morada.

Tostada Atun sellado

Atun sellado con costra de ajonjoli, montado sobre buñuelo, acompañado con laminas de aguacate, cebollin y aderezo

Tostada aguachile hijas

Tostada de camaron curtido con limon, acompañado de jitomate, cebolla morada, rabano, menta, todo finamente picado con pepiño rallado y una mezcla de salsa serrano y salsa 7 chiles. Servido sobre una tostada de maiz, coronada con aguacate.

Tostada Salmon Crudo

Cubos de salmon crudo, acompañado de pepino, cebolla morada, pimientos rojos, mango, aguacate y cilantro, marinados en cilantro y aceite de oliva, con lluvia de ajonjoli negro. Montada sobre tostada de maiz

Tostada Vegetariana Fria

Pepino, zanahoria, cebolla morada, mango, piminetos rojo, aguacate y cilantro; marinado con salsa especial de la casa. Montado en tostada de maiz con lluvia de ajonjoli negro.

Tostada Pal Norte

Joya de la corona, tostada de camaron curtido, camaron cocido, pulpo, chile guero, pico de gallo al oliva, cebolla en julianas, aguacate en cubos, bañada en salsa piquin

Tostada La dorada

Cubos de filete de cabrilla fritos, pepino, cebolla morada, pimiento morron, aguacate en cubos y cilantro, todo con el marinado de la casa, coronado con aderezo de 7 chiles y ajonjoli montada en una tostada de maiz

Tostada Mixta

Pulpo cocido, camaron y filete de cabrilla en cubos. Acompañados de pepino, cebolla, morada, cilantro; marinados en salsa de la casa. Montada en una tostada de maiz y terminada con una rebanada de aguacate.

Dedos de Queso

Dedos de queso empanizado, acompañado de papas gajo, case de tomate y cátsup.

Filete de Pescado Empanizado

Filetitos de pescado empanizado, acompañado de arroz blanco y ensalada. (jitomate, lechuga, pepino y aguacate).

Duo de Mini Hamburguesa

Mini hamburguesas (carne y pollo) acompañado de papas gajo.

Pulpo Mediterraneo

Especiales de las hijas de la tostada.

Yakimeshi de Salmón y Camarón

Arroz oriental con salmón y camarón; salteados con zanahoria, berenjena, calabaza italiana y huevo. Sazonado con salsa de soya, ostión y pescado.

Coca Cola Light 350 ml

Fresca 350ml

Sprite 330 ml

Fanta 330 ml

Coca Cola 473 ml

Sidral Mundet 235 ml