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Fanta Naranja 335 Ml
Refresco.
Gnocchi ai 4 Formaggi
Salsa con selección de quesos. / Sauce with selection of cheeses.
Spaghetti con Polpette
Salsa tomate, guanciale, albóndigas. / Tomato sauce guanciale meatballs.
Sugerencia del Chef
Salsa tomate fresco & albahaca queso burrata fresco con pesto de pistache. / Fresh tomato and basil sauce and Fresh burrata cheese with pistachio pesto.
Coca Cola Original 355 Ml
Refresco.
Coca Cola Sin Azúcar 355 Ml
Refresco.
Pizza Pepperoni
Salsa tomate, mozzarella, pepperoni. / Tomato sauce, mozzarella, pepperoni.
Pizza Roma Bella
Mozzarella, arugula, tomate cherry y jamón serrano, láminas de parmesano. / Mozzarella, arugula, cherry tomato and serrano ham, parmesan slices.
Spaghetti alla Amatriciana
Salsa tomate con guanciale, queso pecorino, perejil, vino tinto. / Tomato sauce with guanciale, pecorino cheese, parsley, red wine.
Ensalada Caprese Clásica
Queso mozzarella fresco, tomate fresco , crema pistache, albahaca.
Entradas
Ensalada del Caruso
Mix de lechugas & arugula, fresas, nuez caramelizada, queso gorgonzola, aderezo miel & mostaza. / Lettuce and arugula mix, strawberries, caramelized walnuts, gorgonzola cheese, honey & mustard dressing.
Bruschetta con Burrata
3 pzas. Pan tostado, tomate cherry fresco, ajo, albahaca, 1 burrata, pesto pistache. / 3pzasas. Toasted bread with fresh tomato with garlic and basil, burrata pistachio cream.
Ensalada Pulpo del Caruso
Pulpo con papas cambray, arugula, tomate cherry, salsa cítrica, ajo, aceitunas negras. / Octopus with cambray potatoes, arugula, cherry tomato, citrus sauce, garlic, black olives.
Bruschetta Mix
3 pzas. Clásica tomate albahaca - Queso brie, tomates secos - Champiñones. / 3pzas. Classic tomato basil - Brie cheese, dried tomatoes - Mushrooms.
Bruschetta Classica
3 pzas. Pan tostado, tomate fresco, ajo, albahaca. / 3 pzas. Toasted bread with fresh tomato with garlic and basil.
Burrata Caprese
Queso fresco burrata, tomate fresco, crema de pistache, albahaca. / Fresh burrata cheese, fresh tomato, pistachio cream, basil.
Antipasto del Caruso
Para compartir 2 pax: selección de carnes frías con selección de quesos, mermelada de frutos rojos, fresa, nuez, miel, verduras a la parrilla. / To share 2 pax: selection of cold meats with selection of cheeses, green tomato jam, strawberry, walnut, honey, grilled vegetables.
Burrata & Prosciutto
Jamón serrano, queso fresco burrata, arugula. / Serrano ham, fresh burrata cheese, arugula.
Spaghetti o Penne
Penne Alla Arrabbiata
Salsa de tomate, ajo, chile seco y perejil, vino blanco. / Tomato sauce, garlic, dried chili and white wine parsley.
Penne al Salmone
Salsa tomate, ajo, crema con salmon ahumado, brandy. / Tomato sauce, garlic, cream sauce with smoked Salmon, brandy.
Spaghetti Alla Carbonara
Guanciale, huevo, pecorino romano, pimienta negra. / Guanciale, egg, pecorino romano, black pepper.
Spaghetti Alle Vongole
Almejas, ajo, perejil, cherry, vino blanco. / Clams, garlic and parsley, cherry tomato, white wine.
Spaghetti Pesto & Burrata
Salsa pesto fresco de albahaca con Burrata y tomate cherry. / Fresh basil pesto sauce with Burrata and cherry tomato.
Spaghetti Pomodoro & Basilico
Salsa tomate fresca, cherry, ajo, albahaca. / Fresh tomato sauce, cherry tomato garlic, basil.
Spaghetti Pomodoro , Basilico, con Burrata y Pesto
salsa tomate fresco con albahaca, queso burrata, con pesto de pistache
Fettuccine
Fettuccine Ai Frutti Di Mare
Camarones, mejillón, calamares, almejas, tomate cherry, vino blanco. / Shrimp, mussels, calamari, clams, cherry tomato, white wine.
Fettuccine Di Papa Pio XII
Con mantequilla, jamón serrano cocido, parmesano. / With butter, cooked serrano ham, parmesan.
Gnocchi
Gnocchi Alla Sorrentina
Salsa tomate, mozzarella fresca, albahaca, gratinado al horno. / Tomato sauce, fresh mozzarella, basil, baked gratin.
Gnocchi al Ragú
Salsa tomate, con molida de res y puerco. / Tomato sauce, with ground beef & pork.
Ravioli
Ravioli con Panna & Prosciutto
Raviolis relleno de espinaca y ricotta, con salsa de crema, jamón serrano. / Ravioli stuffed with spinach and ricotta, with cream sauce, serrano ham.
Lasagna Tradizionale
Lasaña clásica con salsa boloñesa res cerdo y mozzarella e parmesano. / Classic lasagna with bolognese sauce beef pork and mozzarella and parmesan.
Ravioli Pomodorino Fresco & Basilico
Raviolis relleno de espinaca y ricotta, con salsa de tomate cherry & albahaca. / Ravioli stuffed with spinach and ricotta, with cherry tomato & basil sauce.
Ravioli Burro E Salvia
Raviolis relleno de espinaca y ricotta con salsa de mantequilla y salvia. / Ravioli stuffed with spinach and ricotta with butter sauce and sage.
Auténtica Pizza de Roma con Base Salsa Tomate
Pizza Napoli
Salsa tomate, mozzarella, anchoas, alcaparras. / Tomato sauce, mozzarella, anchovies, capers.
Pizza Tonno E Carciofini
Salsa tomate, mozzarella, atún y alcachofas. / Tomato sauce, mozzarella, tuna and artichokes.
Auténtica Pizza de Roma con Base Solo Mozzarella
Pizza Alla Boscaiola
Base blanca, mozzarella, champiñones, salsiccia italiana. / White base, mozzarella, mushrooms, Italian salsiccia.
Pizza Gourmet del Caruso
Base blanca, pesto de pistache, queso burrata, mortadela, granela de pistache. / White base, pistachio pesto, burrata cheese, mortadella, pistachio bulk.
Pizza Biancaneve
Base blanca, mozzarella, jamón serrano. / White base, mozzarella, serrano ham.
Postres
Cheese Cake
Tarta de queso con base de galleta con mix de sabores. / Cheese cake with biscuit base with mix of flavors.
Bebidas
SCHWEPPES Agua Tonica 296 Ml
Agua.
