Menú
Kilo
Carnitas por Kilo
1 kg de deliciosas carnitas. Elige tu combinación preferida (cuerito, buche, costillas, kastakán, oreja o maciza). Incluye 2 docenas de tortillas de maíz recién hechas y salsas.
Pastor por Kilo
1 kg de jugosa carne de cerdo al pastor marinada con el adobo tradicional de la casa. Incluye 2 docenas de tortillas de maíz recién hechas, cilantro, cebolla picada, limón y salsas.
Cochinita por Kilo
1 kg de suave cochinita pibil tradicional, marinada en achiote y Especias. Incluye 2 docenas de tortillas de maíz recién hechas, cebolla morada curtida y salsas.
Entradas
Guacamole con Totopos
Guacamole fresco preparado al momento con cebolla, jitomate y cilantro, acompañado de una porción crujiente de totopos de maíz.
Frijoles Colados
Deliciosos frijoles colados sazonados al estilo tradicional con un toque de cebolla, servidos con crema, cilantro fresco y totopos crujientes.
Guacamole con Kastakan
Guacamole fresco servido con crujiente kastakán tradicionales, acompañado de totopos y tortillas.
Tortas
Torta de Jamón y Queso Especial
Deliciosa combinación de jamón de pavo y queso fundido servida en pan especial tostado, con guacamole, frijoles, lechuga fresca y mayonesa con chipotle
Torta de Champiñones Especial
Deliciosos champiñones salteados servidos en pan especial tostado con ajonjolí, queso fundido, guacamole, frijoles, lechuga fresca y mayonesa con chipotle.
Torta de Birria Especial
Deliciosa y jugosa birria servida en pan especial tostado, gratinada con abundante queso, guacamole, frijoles, lechuga y mayonesa con chipotle.
Torta de Pollo Especial
Jugosa pechuga de pollo deshebrada servida en pan especial tostado con ajonjolí, gratinada con abundante queso fundido, guacamole, frijoles, lechuga fresca y mayonesa con chipotle.
Tacos
Tacos Vegetarianos
Orden de 4 tacos de champiñones salteados con delicioso queso fundido y guacamole fresco, servidos en tortilla de maíz doradita y acompañados con sus salsas tradicionales.
Tacos de Pollo
Orden de 4 deliciosos tacos de pollo sazonado al estilo de la casa, servidos en tortilla de maíz con cebolla, cilantro fresco y acompañados con sus salsas tradicionales.
Tacos Mixtos
Surtido especial de 4 tacos tradicionales de la casa: 1 de birria, 1 de carnitas, 1 de cochinita y 1 de pastor, servidos con cebolla, cilantro y sus salsas tradicionales.
Tacos de Pastor
Orden de 4 deliciosos tacos de carne al pastor marinada en achiote y especias tradicionales, servidos en tortilla de maíz con cebolla, cilantro fresco y acompañados con limones y sus salsas.
Tacos de Birria
Orden de 4 deliciosos tacos de birria en tortilla de maíz doradita al estilo de la casa, servidos con cebolla, cilantro fresco y acompañados de su tradicional consomé calientito.
Quesadillas
Quesabirria
Deliciosa tortilla de maíz dorada a la plancha rellena de abundante queso fundido y jugosa birria de la casa, acompañada de su consomé tradicional para caldear y salsas.
Quesadilla de Pastor
Deliciosa tortilla de maíz a la plancha rellena de abundante queso fundido y carne al pastor marinada, acompañada de limones y sus salsas tradicionales.
Quesadilla de Champiñones
Deliciosa tortilla grande de maíz a la plancha rellena de abundante queso fundido y jugosos champiñones salteados, acompañada de sus salsas tradicionales y limones.
Quesadilla de Queso
Deliciosa tortilla grande de maíz a la plancha rellena de abundante queso fundido, acompañada de sus salsas tradicionales y limones.
Quesadilla de Pollo
Tortilla de maíz a la plancha rellena de abundante queso fundido y jugosas tiras de pechuga de pollo, acompañada de sus salsas
Desayunos
Huevos al Gusto
Con jamón o tocino, frijoles charros y aguacate.
Chilaquiles Rojos
Totopos bañados con salsa, crema, queso, cebolla curtida y 2 pzas de huevos.
Especialidades
Gorditas
Tortilla dorada y gruesa elaborada a base de maíz y trigo, rellena de chicharron o carnitas (surtida o maciza), acompañada de cebolla, cilantro, limones y sus salsas tradicionales.
Plato de Birria
Sustanciosa porción grande de birria de res cocinada a fuego lento en caldo de huesos con finas especias, servida con cebolla, cilantro, limones y tortillas calientes.
Omelet Vegetal
Deliciosa capa de huevo sazonada y rellena de champiñones salteados con cebolla y queso fundido, acompañada de sus salsas tradicionales y limones.
Burrito de Pastor
Gran tortilla de harina rellena de jugosa carne al pastor, lechuga fresca, queso fundido, frijoles y guacamole, acompañado de sus salsas tradicionales y limones.
Extras
Tortillas
Paquete individual extra.
Bebidas
Café Americano
Taza de americano.
Jamaica
500 ml
Horchata
500 ml
Preparados
Suero
Vaso escarchado con limón y sal y agua mineral.
Paquetes
El May
4 tacos de carnitas surtida más 1 vaso michelado 2 xx ambar.
Mini Festejo
1 Six de xx lager más 1 kl carnitas surtidas y chicharrones.
El Manjar
1 quesabirria más consomé (solo caldo) y 1 Heineken.