Aldea Negra
Aldea Negra es un encantador restaurante ubicado en Av. CTM 9, Luis Donaldo Colosio, en Playa del Carmen. Este acogedor espacio ofrece una experiencia culinaria única, fusionando sabores tradicionales mexicanos con un toque contemporáneo. Su ambiente cálido y decoraciones inspiradas en la naturaleza crean el escenario perfecto para disfrutar de una comida memorable. El menú destaca por sus ingredientes frescos y locales, presentando platillos que van desde tacos gourmet hasta deliciosas opciones vegetarian
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Recommendaciones
12 Wings (2 Sauces)
¡Las reinas del antojo! 12 alitas bien doraditas, bañadas en la salsa que tú elijas:

Papa Rellena El Che Loco
Papa horneada y fundida en mantequilla, rellena de arrachera jugosa, chorizo español y argentino en su punto, bañada con una crema especiada que amarra todos los sabores. Coronada con una costra dorada del queso de la casa que la hace locamente irresistible. ¡Pura lujuria callejera en cada bocado!

Xaguar Burger
¡Una bestia de sabor! Pan brioche dorado, carne de res 180g al grill, queso cheddar fundido, tocino crujiente, piña asada, cebolla caramelizada y lechuga fresca. Todo bañado con nuestra exclusiva salsa Xaguar: cremosa, ahumada y con un toque picosito que hace rugir al paladar. Incluye papas a la francesa.

Snacks
Papas Fritas (220gms)
Papas Fritas Clásicas Papas naturales cortadas a mano, crujientes por fuera y suaves por dentro. Sazonadas con sal de la casa y servidas recién salidas de la freidora. Perfectas para acompañar tus platillos favoritos o disfrutar solas con tu dip preferido. Opcional: agrégales queso, tocino, salsas

Boneless (6pz)
Tiernos trozos de pechuga de pollo empanizados y bañados en la salsa de tu elecció

Dedos de Queso
Crujientes por fuera, derretidos por dentro. Deliciosas tiras de queso mozzarella empanizadas y doradas al momento, acompañadas con nuestra salsa de la casa ¡Un clásico irresistible para empezar!

Tenders de Pollo
Filetes de pechuga de pollo empanizados al momento, dorados hasta quedar crujientes por fuera y jugosos por dentro.

Fritas C/ Queso y Tocino (220gms)
Papas fritas con queso y tocino: Crujientes papas fritas doradas, cubiertas con una generosa capa de queso derretido y trozos crujientes de tocino ahumado. Una combinación irresistible de texturas y sabores que hacen de este plato un antojo perfecto para compartir o disfrutar solo.

Papa Rellena
Papa Che Loco

Papa de Pastor
Papa de Sirloin
(Papas grandes al punto, fundidas en mantequilla y crema especiada rellenas con combinaciones explosivas, aderezos caseros y toppings crujientes. Cada papa es una experiencia, dorada por fuera, cremosa por dentro y cargada de sabor. y uesta carne Premium El sirloin.

Papa de Baalam
Papa horneada al punto, rellena con jugoso bistec a la plancha, crujiente tocino y cremosa mezcla de quesos fundidos. Coronada con rebanadas frescas de aguacate y nuestra crema especiada de la casa. Un homenaje salvaje al sabor.

Papa de Arrachera
Papas grandes al punto, fundidas en mantequilla y crema especiada rellenas con combinaciones explosivas, aderezos caseros y toppings crujientes. Cada papa es una experiencia, dorada por fuera, cremosa por dentro y cargada de sabor.

Hamburguesas
Hamburguesa Especial
(Pan artesanal,180g de carne de res a la parrilla (mezcla de sirloin y brisket), Queso cheddar derretido Tiras crujientes de tocino ahumado, Cebolla caramelizada al mezcal, Guacamole cremoso.)

Hamburguesa Xaguar
(Pan brioche sellado con mantequilla de coco,190g de carne de res con costra de especias caribeñas, Chistorra dorada al sartén, Huevo frito con yema suave, Guacamole con mango y habanero (ligero 🌶️)

Hamburguesa Clasica
Pan brioche, 180g de carne de res sazonada a la plancha, Queso americano amarillo fundido.)

Tacos
Taco de Ch. Argentino
Taco de Pastor
Taco de pastor sin verdura: Tierno y jugoso carne de cerdo adobada en una mezcla tradicional de chiles, especias y achiote, asada al trompo hasta quedar perfectamente caramelizada. Servido en una tortilla de maíz recién hecha, con su característico sabor ahumado y dulce, acompañado únicamente de una

Taco de Chistorra
Una explosión de sabor en cada bocado. Tortilla de maíz calientita y suave, rellena con chistorra dorada al sartén, jugosa y con ese toque especiado característico.

Taco de Sirloin
Jugosos y tiernos cortes de sirloin de res, sazonados a la perfección y cocinados al grill para conservar todo su sabor y jugosidad. Servidos en tortilla de maíz caliente, este taco ofrece una experiencia carnosa y delicada, ideal para los amantes de la carne premium.

Taco de Asada

Taco de Arrachera
Tortilla de maíz calientita que envuelve jugosos trozos de arrachera asada al carbón, con ese sabor ahumado característico. Perfecto para los amantes de la carne suave, sabrosa y bien sazonada.

Gringas
Gringa de Arrachera
Una deliciosa gringa hecha con una tortilla de harina dorada y ligeramente crujiente, rellena con jugosos trozos de sirloin asado al punto perfecto. El queso derretido se funde con la carne para crear una textura cremosa y sabrosa. Se acompaña con cebolla picada, cilantro fresco y, opcionalmente, un

Gringa de Sirloin
Dos tortillas de harina doraditas al comal, rellenas con carne al pastor marinada al estilo tradicional, queso derretido y un toque de piña asada.

Gringa de Pastor
Dos tortillas de harina doraditas al comal, rellenas con carne al pastor marinada al estilo tradicional, queso derretido y un toque de piña asada.

Gringa de Asada
Una deliciosa gringa hecha con una tortilla de harina dorada y ligeramente crujiente, rellena con jugosos trozos de Bistec asado al punto perfecto. El queso derretido se funde con la carne para crear una textura cremosa y sabrosa. Se acompaña con cebolla picada, cilantro fresco y, opcionalmente, un

Gringa Chilanga
Tortilla de harina suave y calentita, rellena con jugosa arrachera a la parrilla y crujiente chistorra doradita, acompañada de queso fundido que se derrite en cada bocado. Una combinación perfecta de sabores intensos y texturas que hacen de esta gringa un placer irresistible para los amantes de la c

Bebidas
Botella de Agua (500ml)
Refresco Lata (355ml)
Elige Entre Coca Normal o sin Azucar
