Menú
Huevos y Omelettes al gusto
Omelette de Rajas con Elote
Omelette con rajas de chile poblano, granos de elote y queso panela, servido con frijoles refritos, totopos, chapata y salsa picante.
Omelette de Champiñones y Espinacas
Omelette relleno de espinacas frescas y champiñones, servido con frijoles refritos, totopos, chapata y salsa picante.
Huevos con Tocino
Deliciosos huevos revueltos con crujiente tocino, acompañados de frijoles refritos, totopos y chapata, con salsa picante.
Huevos con Jamón
Clásicos huevos revueltos con trocitos de jamón, servidos con frijoles refritos, totopos y chapata, más salsa picante.
Omelette de Espinacas y Panela
Omelette relleno con espinacas y queso panela, acompañado de frijoles refritos, totopos, chapata y salsa picante.
Huevos con Chorizo
Huevos revueltos mezclados con sabroso chorizo, complementados con frijoles refritos, totopos y chapata, y una porción de salsa picante.
Desayunos
De la Hacienda
Milanesa de pollo (75 g), chilaquiles verdes y huevo revuelto a la mexicana.
Aporreado de Cecina de Res
Huevos revueltos (2 pzas) con tiras de cecina (60g), sobre frijoles campesinos y quesadillas de máiz con queso gouda.
Tortilla de Claras
3 Claras con espinacas, champiñones y salsa de jitomate, nopal asado y papa hashbrown.
Huevos Norteños con Machaca
Huevos revueltos con machaca, salsa de jitomate asada y acompañados de frijoles refritos.
Almuerzo Mexicano
Cecina de Res (120 g), chilaquiles rojos y dos molletes.
Omelette Veggie
Con pimiento y champiñones, servido con lechuga, espinaca, jitomate y aderezo cassé.
Revuelto con Croissant
Huevos revueltos (2 pzas) con jamón, un croissant y frijoles refritos.
Del patrón
Cecina de res (120 g),con huevo (2 pzas), chilaquiles rojos y frijoles refritos.
Hot cakes Tradicionales
Servidos con mantequilla y mermelada de fresa (3 pzas).
Combinado
Dos hot cakes con jamón, tocino y dos huevos revueltos.
Chilaquivips
Chilaquiles Suizos
Con salsa norteña, huevo revuelto con machaca, queso panela, crema y cebolla morada.
Chilaquiles Verdes
Bañados en salsa Verde, con queso gouda gratinado, crema y cebolla.
Chilaquiles Rojos
Bañados en salsa Roja, con queso gouda gratinado, crema y cebolla.
Chilaqules Regios
Bañados con salsa norteña, queso panela, crema y cebolla morada, acompañados de huevo revuelto con machaca.
Campiranos Pasilla
Con salsa pasilla montados sobre frijoles refritos con un toque de salsa macha de la casa. Servidos con bistec a la parrilla (60g), cubos de aguacate, crema, aros de cebolla cambray y crocantes de chile.
Chilaquiles Toluqueños
Chilaquiles verdes, con queso, crema y chorizo acompañados de tiras de pollo asadas (160 g) y un huevo estrellado.
Menú del día
Desayuno 1
Elige tu platillo, fruta y bebida.
Comida 2
Elige tu platillo, sopa y bebida.
Tacos de Milanesa
3 pzas. Con salsa verde.
Pambazos
3 pzas. Con salsa verde.
Desayuno 2
Elige tu platillo, fruta y bebida.
Alambre de Pollo
Con pimientos, champiñones, cebolla y queso.
Comida 3
Elige tu platillo, sopa y bebida.
Comida 1
Elige tu platillo, sopa y bebida.
Desayuno 3
Elige tu platillo, fruta y bebida.
Navideños
Pavo en su Jugo
Servido con nuestro relleno de carne de frutas (240g), acompañado con una guarnición a elegir.
Romeritos con Tortitas de Camarón
Los tradicionales con nuestro mole especial y camarón fresco, acompañados con arroz blanco.
Pierna de Cerdo Adobada
Pierna de Cerdo Adobada
Hot Cakes Nutella y Fresa
Con fresas y nutella (3 pzas).
Bacalao a la Vizcaína
El tradicional con aceitunas, servido con arroz almendrado.
Combo Pavo en su Jugo
Saborea la tradición: 120g de pavo servido con relleno de carne con frutas y ensalada de manzana. Además, incluye refresco en lata (355 ml) a elegir.
Combos
Combo Bacalao a la Vizcaína
Saborea la tradición: 250g de bacalao a la vizcaína, servido con aceitunas y arroz almendrado. Además, incluye refresco en lata (355 ml) a elegir.
Combo Romeritos con Tortitas de Camarón
Saborea la tradición: 300 g de romeritos en mole, con 3 tortitas de camarón fresco y arroz almendrado. Además, incluye refresco en lata (355 ml) a elegir.
Combo Pierna de Cerdo Adobada
Saborea la tradición: 160g de pierna de cerdo servido con adobo y spaghetti cremoso con jamón. Además, incluye refresco en lata (355 ml) a elegir.
Paquetes Navideños
Cheesecake con Zarzamora (Entero)
Pay de queso con salsa de zarzamora (850gr).
Pay Helado de Limón (Entero)
Pay helado de limón con merengue (750gr).
Puré de Papa (360g)
Guarniciones adicionales navideñas para llevar (360g)
Arroz Almendrado (360g)
Guarniciones adicionales navideñas para llevar (360g)
Ensalada de Manzana (720g)
Guarniciones adicionales navideñas para llevar (720g)
Pavo en su Jugo + Relleno (4 Personas)
Pavo en su jugo (480g) con relleno (480g), acompañado con una guarnición (720g) a elegir.
Ensalada de Manzana (360g)
Guarniciones adicionales navideñas para llevar (360g)
Pavo en su Jugo con Relleno (2 Personas)
Pavo en su jugo (240g) con relleno (240g), acompañado con una guarnición (360g) a elegir.
Spaghetti a la Crema con Jamón (720g)
Guarniciones adicionales navideñas para llevar (720g)
Spaghetti a la Crema con Jamón (360g)
Guarniciones adicionales navideñas para llevar (360g)
Favoritos
Tacos Dorados de Pollo
Con crema, queso, salsa verde y roja. Acompañados de guacamole y frijoles refritos. 4 piezas.
Enchiladas Suizas
Rellenas de pollo guisado, con nuestra tradicional salsa suiza, gratinadas con queso gouda, cebolla y acompañadas de frijoles refritos.
Enfrijoladas
Rellenas de pollo guisado con salsa de frijol, chorizo, aguacate, crema y queso. 3 piezas.
Molletes Vips
Gratinados con queso gouda y acompañados con salsa mexicana. 4 piezas.
Enchiladas de Mole
Rellenas de pollo, con crema, queso, cebolla morada, ajonjolí y arroz blanco. 3 piezas.
Combo Clásico Individual
Nuestro combo clásico individual que incluye tu sopa favorita más un plato fuerte a elegir.
Menú a $99
Enfrijoladas de Papa
3 Piezas rellenas de papa guisada con chile. Incluye una dona a tu elección.
Revuelto a la Mexicana
Huevo a la Mexicana (2 piezas), acompañado de frijoles bayos refritos, mini chapata y 150g de fruta a tu elección.
Doraditas de Papa Guisada
3 Piezas rellenas de papa guisada con chile, acompañadas de mix de lechuga, queso rallodo, crema y salsa verde. Incluye una dona a tu elección.
Doraditas de Papa
3 Piezas rellenas de papa guisada con chile, acompañadas de mix de lechuga, queso rallado, crema y salsa verde. Incluye 150g de fruta a tu elección.
Enfrijoladas de Huevo
3 Piezas rellenas de huevo. Incluye 150g de fruta a tu elección.
Sopas y Ensaladas
Sopa especial Vips 1L
Receta de la casa, con pollo deshebrado, tallarines y caldo de pollo ahora en tamaño familiar para compartir (1L).
Sopa Especial Vips 500ml
Receta de la casa, con pollo deshebrado, tallarines y caldo de pollo (500 ml).
Ensalada del Chef con Pechuga Marinada
Mezcla de lechuga italiana con germén de alfalfa, acompañada de pechuga marinada (150gr), jitomate, huevo cocido, queso amarillo y pan con ajo.
Sopa de Tortilla
Con queso oaxaca, aguacate, chile pasilla, chicharrón y crema.
Caldo Tlalpeño
Con arroz a la mexicana, pollo, aguacate, queso oaxaca y chipotle.
Ensalada Caribeña
Lechuga italiana, pechuga marinada a la parrilla (150 g), durazno, fresas, queso panela (80 g) adornada con nuez picada y vinagreta de naranja. Acompañada con pan de ajo.
Ensalada César
Servida con pechuga empanizada (80g)
Milanesas, Carnes y Pescados
Filete de Tilapia a la Plancha
Filete de Pescado (150g) con una ensalada de verduras y una porción de arroz.
Tacos Baja
3 Tacos de pescado rebozado, preparados con aderezo de salsa macha y servidos con ensalada de col morada.
Filete de Tilapia Empanizado
Filete de Pescado (150g) empanizado con una ensalada de verduras y una porción de arroz.
Milanesa Tradicional
Pechuga de pollo empanizada (150 g) con papas a la francesa y guacamole.
Enchiladas Verdes con Milanesa de Pollo
Con queso gouda y aguacate. Rellenas de papa con chile. (3 piezas, 120g de milanesa)
Milanesa Tampico
Milanesa de res acompañada de 2 enchiladas verdes y guacamole fresco.
Carne asada
De res (120 g) con taquitos dorados de queso, papa romero, nopal y queso panela asado.
Hamburguesas, Sandwichosos y Pepitos
Sandwiqueso
Combinación de queso gouda y queso americano con jamón. En pan especial, aderezado con un toque de pesto de albahaca y mayonesa de salsa macha. Se acompaña con papas a la francesa.
Vips Club
Pan especial, con jamón, pollo, queso americano, tocino, jitomate, aguacate y lechuga; acompañado de papas a la francesa.
Pepitos Vips de Res
Res (120 g), en pan baguette con guacamole y chipotle.
Vips Clásica con Queso
150g de carne de res con queso americano, jitomate y mayonesa.
Papas a la Francesa
Orden extra de papas a la francesa acompañado de cátsup.
Vips KIDS
Milanesita de Pollo
Pechuga de pollo empanizada (80g) con papitas Vips. ¡Incluye Sorpresa!
Papitas Vips
Acompañadas de salsa catsup. 6 piezas.
Hot Cakes Jr.
Cuatro piezas Jr, servidas con fresa y plátano. ¡Incluye Sorpresa!
Mini Molletes
Los tradicionales, gratinados con ques gouda y servidos con catsup. ¡Incluye Sorpresa!
Sabanita Aventura de Res
Servida con puré de papa y zanahoria con pepino. ¡Incluye Sorpresa!
Pescadito
Filete a la plancha servido con arroz a la mexicana, jitomate, pepino, manzana y lechuga. ¡Incluye Sorpresa!
Combinadito
Huevo revuelto con jamón, acompañado de 2 piezas de hot cakes glaseados. ¡Incluye Sorpresa!
Rosca de Reyes
Rebanada de Rosca de Reyes Rellena
Rellena con Crema y Zarzamora
Rosca de Reyes Rellena (Entera)
Rellena con Crema y Zarzamora
Rosca de Reyes Tradicional (Entera)
Tradicional
Rebanada de Rosca de Reyes
Tradicional
Panadería y Postres
Pan Dulce
Elige tu pan dulce favorito.
Paquete de Donas Mixtas
Deléitate con un paquete de 6 donas. Perfectas para compartir.
Pay Helado de Limón
Una rebanada de pay helado de limón.
Bísquets con Mermelada de Fresa
Dos piezas cortadas por la mitad acompañadas con mermelada de fresa.
Cheesecake con Fresas
Con fresas o fruta de temporada.
Crepas de Cajeta
Rellenas de queso crema, bañadas con cajeta y trozos de nuez; servidas con plátano (2 pzas).
Arroz con Leche
250g
Dona de Chocolate y Granillo
Dona de Chocolate y Granillo
Dona de Chocolate
Dona de Chocolate
Dona de Azúcar
Dona de Azúcar
Bebidas
Coca Cola Sin Azúcar
Refresco de lata (355 ml).
Sprite
Refresco de lata (355 ml).
Ciel Purificada
Agua embotellada (600 ml).
Sidral Mundet
Refresco de lata (355 ml).
Coca-Cola Original
Refresco de lata (355 ml).
Coca-Cola Light
Refresco de lata (355 ml).
Fanta
Refresco de lata (355 ml).
Néctar del Valle Sabor Mango
Bebida con sabor a mango en lata de 453 ml.
Néctar del Valle Sabor Durazno
Bebida con sabor a durazno en lata de 453 ml.
