Santa Fortuna Bistro

Antiinflamatorio

355 ml, espinaca, acelga, piña, pepino y hierba buena.

Tonic

355 ml, toronja, miel y jengibre.

Licuado de fresa

473 ml, fresa, plátano, nuez, avena.

Jugo Verde

355 ml, piña , naranja, nopal, apio y espinaca.

Pura Vida

355ml, kiwi, melón, piña y pepino.

jugo de zanahoria

355ml

jugo combinado

naranja y zanahoria

licuado de platano

473ml

jugo de naranja

355 ml

House Granola

200 gr, papaya, melón, yogurt natural y granola.

Tazón de Berries

400 gr fresa, frambuesa, zarzamora y mora azul con yogurt natural y miel.

Rolled Pancakes

Glaseados con un toque de canela y nuez tostada.

French Toast Silvestre

Con nata, miel de naranja y frutos del bosque.

Pancakes de Avena

4 Piezas. Servidos con blueberries, plátano, granola y peanut butter.

Pan Cakes

con mantequilla y miel.

Burrito Yucateco

Burrito relleno de huevo con cochinita, bañado en salsa poblana.

Omelette el Diferente

Huevo con mezcla de ajonjolí, relleno de jocoque seco, servido sobre pan pita, acompañado de chiles serranos curtidos y cebolla morada.

Chorizo Ranchero

Acomapañado de chorizo ranchero, frijoles refritos y dos quesadillas.

Machaca con Huevo

Acomapañado de frijoles refritos y dos quesadillas.

Omelette al Gusto

Con frijoles refritos y papas con mantequilla.

Omelette Ranchero

Relleno de queso y chorizo, bañado en salsa cremosa de chipotle, acompañado de frijoles de la olla.

Huevos Revueltos al Gusto

tocino, jamon, salchicha, espinaca o champiñon

Omelette vegetales rostizados

calabaza, esparragos, tomate, cilantro, queso gouda o panela.

rancheros de mama

huevos estrellados sobre tortilla frita con jamon, bañados en salsa de tomate con pico de gallo

Rancheros de Mama

huevos estrellados sobre tortilla refrita con jamon, bañados en salsa de tomate con pico de gallo

Torta de cochinita al pibil

en cama de frijoles refritos, mayonesa de chipotle, cochinita pibil y y cebolla morada curtida.

Fortuna

Laminas de salmón, queso de cabra, queso crema y cebolla caramelizada en pan rústico de arándanos.

Roastbeef Sándwich

2 rebanadas de pan de arandanos, aderezo chipotle, tocino, queso gouda, roast beef horneado y par de huevos estrellados

Buddha

Jamón serrano, pesto, queso Philadelphia en pan rustico de arándanos.

Torta Tijuanera

pan pepito con frijoles refritos, mayonesa de chipotle, chilaquiles verdes, con arrachera, crema, queso y cebolla morada

Molletes

Con frijoles y mezcla de quesos acompañado de pico de gallo.

Enfrijoladas

gratinadas, bañadas en salsa de frijol cremosa, gratinaas con queso, un toque de crema, cebolla morada y epazote.

Chilaquiles

salsa verde, roja o divorciados sobre cama de frijoles refritos, decorados con crema acida, queso, cebolla morada y epazote

Chilaquiles al Pibil

salsa de chile poblano cremosa con cochinita pibil en cama de frijoles refritos, decorados con queso, crema acida y cebolla curtida

Montadita de chicharron

base de tortilla de huevo con epazote, chilaquiles en salsa verde de chicharron duranguense, con crema, queso y cebolla

Cazuela de champiñones

salteados al mojo de ajo, acompañado de ciabatta tostada. 4pzas

Camarones crujientes

con aderezo de chile de arbol

Calamares fritos

con aderezo de chile de arbol. 120gr

Ensalada César

Clásica con aderezo de anchoa.

De Mango

Mezcla de lechugas y trozos de mango, vinagreta de mostaza y miel, queso de cabra y mezcla de ajonjolí garapiñado.

Tortellinis gorgonzola

rellenos de queso gorgonzola, espinaca y nuez, bañado en salsa de naranja con gajos de pera en prosciutto

Pasta 4 quesos

salsa blanca a base de queso de cabra, mozzarella, parmesano y gorgonzola

Pasta alfredo

salsa a base de queso parmesano

Ravioles al ragu de cachete de res

pasta rellena de cachete de res con queso crema y vegetales, bañado en su propio jugo con tomate deshidratado

Lasagna bolognesa

ragu de res bañado en salsa pomodoro, salsa bechamel y parmesano

Pasta arrabiata con calamares frios

pasta en salsa arrabiata cremosa, acompañada de calamares fritos

Pasta carbonara

pachetta frita, ceboola, huevo y parmesano

Pasta bolognesa

ragu de res en salsa pomodoro

Pasta al pesto

salsa de albahaca, parmesano, aceite de oliva y piñon

Ravioles de camaron con bisque

relleno de ricotta, camaron y vegetales

Milanesa Nápoles

Milanesa de filete de res en salsa gravy de hongos, gratinada, acompañada de papas a la francesa.

Milanesa Arrabiata

Milanesa de pechuga de pollo, bañada en salsa arrabiatta, gratinada y acompañada de papas a la francesa.

Atún Sellado

Costra de semillas, sofrito de hongos en mantequilla de tomate seco y espinaca.

Pollo Toscano

Pechuga de pollo al sartén marinado con finas hierbas, cama de espinacas, tomate seco y puré de papas.

Pizza Kalamata

Aceitunas, queso fetta, albahaca fresca y arúgula. 30cm 8 rebanadas

Pizza Pollo Arrabiata

Tiras de pollo en salsa arrabiatta y albahaca.

Pizza de Proscuitto

Salsa blanca, laminas de pera, aceite de trufa y parmesano.

Pizza Vegetariana

Queso de cabra, aguacate fresco con vinagreta, elotes de cilantro, cebolla morada y champiñones.

Pizza Búfalo Parmesano

Salsa blanca, tocino, piña y tiras de pollo en salsa red hot.

Pizza Pepperoni

salsa pomodoro, queso mozzarella, pepperoni y parmesano. 30cm 8 rebanadas

Pizza Rockefeller

Ostiones ahumados, espinacas cremosas y queso gratinado. 30cm 8 rebanadas

Pizza de Salmón

Laminas de salmón curado, queso crema, espinaca y cebolla morada. 30cm 8 rebanadas

Pizza de la Casa

Queso gorgonzola, arúgula rodajas de chile serrano en chorizo. 30cm 8 rebanadas

Pizza de Espárragos

Tocino, queso gorgonzola y reducción de balsámico. 30cm 8 rebanadas

Matcha Ceremonial Latte

473 ml.

Matcha Ceremonial

473 ml.

Chai

473 ml.

Moka

473 ml.

Café de Olla

473 ml.

Té Black Summer

473ml, mezcla de té negro, durazno y jengibre.

Capuccino

473 ml.

Golden Milk

473 ml.

Cafe lechero

473 ml.

Tisana Irapuato

473ml, fresa, jengibre y menta.

Jamaica, Guayaba y Canela

473 ml.

Agua Embotellada

600 ml.

Black Lemonade

473 ml.

Sodas

355 ml.

Pepino, Limón y Chía

473 ml.

Limonada