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Nuevos Platillos
Encacahuatadas
4 enchiladas rellenas de pollo bañadas con nuestra salza de cacahuates, gratinadas y coronadas con rodajas de cebolla y un toque de ajonjoli.
Enchiladas Suizas
4 enchiladas rellenas de pollo bañadas con la salza de la casa, gratinadas y coronadas con rodajas de cebolla.
Desayunos Guerrerenses
Plato de Tinga
Deliciosas tinga estilo guerrero, perfecto balnace entre picor y dulzura
Plato Guerrerense
Cecina acompañada con 2 enchiladas, frijoles y guacamole.
Platillos Típicos
Elopozole
Es un tipo de pozole guerrerense con grano de elote tierno, se puede servir con pollo o espinazo.
Consomé de la Casa
Consomé de pollo con verduras, pieza de pollo, arroz y guacamole.
Pollo Tixtleco
También conocido como pollo en barbacoa, pierna con muslo bañado en adobo.
Cecina Guerrerense
Filete de res delgado y suave, acompañado de ensalada y frijoles refritos.
Mole Rojo
Mole estilo guerrero, una mezcla muy rica que no es muy picosa ni muy dulce. Se sirve con una pieza de pierna con un muslo y se acompaña con arroz.
Carne Enchilada
Filete de lomo de cerdo adobado acompañado de ensalada y frijoles refritos.
Mole Verde
Preparado con una pasta a base de semilla de calabaza, tomate y chiles, se puede servir con pollo o espinazo, salpicado de cebolla morada y arroz.
Enfrijoladas
Cuatro enfrijoladas rellenas de pollo o queso, con crema, queso, bañadas con frijoles bayos refritos, acompañadas de ensalada.
Clemole
Clemole.
Costillas Sierreñas
En salsa verde picosita, se acompañan con arroz y frijoles refritos.
Antojitos
Tacos Dorados de Pollo
3 Tacos de pollo dorados, ahogados en caldito verde, bañados con crema, queso y acompañados con ensalada.(platillo personal )
Quesadillas Doradas
3 Quesadillas doradas y ahogadas en caldito verde y bañadas con crema y queso, acompañadas de ensalada (requesón o picadillo).
Chalupitas
Cazuelitas de maíz doradas, servidas con pollo, aguacate, cebolla morada, chipotle dulce y caldito.
Tostada de tinga
Rica tostada casera, untada con frijoles, tinga estilo guerrero, verdura, queso y crema.
Tostadas
Hechas con tostadas caseras, untadas con frijoles refritos, verduras, crema y queso. De pollo, chorizo o salpicón.
Huevos
Huevos Aporreadillos
Huevos revueltos con todas de cecina, bañados en una rica salsa de jitomate.
Huevos con Chorizo
2 Huevos revueltos con chorizo.
Huevos a la Mexicana
2 Huevos revueltos con jitomate, cebolla y chile verde.
Huevos Rancheros
2 Huevos estrellados sobre tortilla dorada y untada con frijoles. Bañados en salsa de jitomate y salsa verde, crema, queso y cebolla.
Pozole
Pozole Blanco
Estilo guerrero, preparado con carne de cerdo, se acompaña con aguacate, doradas, chicharrón, cebolla, limón y chile.
Pozole Verde
Estilo guerrero, preparado con carne de cerdo, se acompaña con aguacate, doradas, chicharrón, cebolla, limón y chile.
Pozole Rojo
Pozole rojo, con nuestra deliciosa receta. acompañado con tostadas, chicharrón, aguacate, cebolla, limón, verdura, chile y orégano.
Chilaquiles
Chilaquiles con Huevo Estrellado
Chilaquiles con Cecina
Chilaquiles rojos con cecina.
Chilaquiles con Pollo
Botanas
Chiles Capones
Chiles jalapeños toreados y desvenados, rellenos de una pasta de queso, cebolla y crema. Bañados con limón y salpicados de zanahoria rallada y orégano, ideales para acompañar tu pozole.
Manitas de Cerdo
6 Piezas servidas con salsa de zanahoria, chile y cebolla, un toque de limón y salpicadas de orégano y chile de árbol, ideales para acompañar tu pozole.
Orden de Queso
Extras
Orden de Arroz
Orden de Sardina
Orden de Aguacate
Orden de Crema
Guacamole
Orden de Chicharrón
Pieza de Huevo Duro
Bebidas
Jarra de Agua Fresca
Jamaica o tamarindo.
Refresco de Lata
Botella de Agua Ciel
Refresco de 600 ml.
Refresco de diferentes sabores 600 ml.
Agua Fresca
Jamaica y tamarindo (1/2 litro )
Postres
Pay de Fresa
Flan de Queso
Pastel 3 leches( 200g)
El mas rico pastel de 3 leches que encontraras.
