Rincon Guerrerense

Encacahuatadas

4 enchiladas rellenas de pollo bañadas con nuestra salza de cacahuates, gratinadas y coronadas con rodajas de cebolla y un toque de ajonjoli.

Crema de Chile Poblano

Nuestra deliciosa receta de chile poblano. (Contiene lacteos.)

Enchiladas Suizas

4 enchiladas rellenas de pollo bañadas con la salza de la casa, gratinadas y coronadas con rodajas de cebolla.

Plato de la Casa

3 Sopesitos con fajita de carne adobada, acompañados con guacamole.

Plato de Tinga

Deliciosas tinga estilo guerrero, perfecto balnace entre picor y dulzura

Plato Guerrerense

Cecina acompañada con 2 enchiladas, frijoles y guacamole.

Consomé de la Casa

Consomé de pollo con verduras, pieza de pollo, arroz y guacamole.

Pollo Tixtleco

También conocido como pollo en barbacoa, pierna con muslo bañado en adobo.

Pollo Encacahuatado

Pierna con muslo, bañado en una salsa de cacahuate, se acompaña con arroz.

Cecina Guerrerense

Filete de res delgado y suave, acompañado de ensalada y frijoles refritos.

Mole Rojo

Mole estilo guerrero, una mezcla muy rica que no es muy picosa ni muy dulce. Se sirve con una pieza de pierna con un muslo y se acompaña con arroz.

Carne Enchilada

Filete de lomo de cerdo adobado acompañado de ensalada y frijoles refritos.

Mole Verde

Preparado con una pasta a base de semilla de calabaza, tomate y chiles, se puede servir con pollo o espinazo, salpicado de cebolla morada y arroz.

Enfrijoladas

Cuatro enfrijoladas rellenas de pollo o queso, con crema, queso, bañadas con frijoles bayos refritos, acompañadas de ensalada.

Clemole

Clemole.

Costillas Sierreñas

En salsa verde picosita, se acompañan con arroz y frijoles refritos.

Tacos Dorados de Pollo

3 Tacos de pollo dorados, ahogados en caldito verde, bañados con crema, queso y acompañados con ensalada.(platillo personal )

Quesadillas Doradas

3 Quesadillas doradas y ahogadas en caldito verde y bañadas con crema y queso, acompañadas de ensalada (requesón o picadillo).

Chalupitas

Cazuelitas de maíz doradas, servidas con pollo, aguacate, cebolla morada, chipotle dulce y caldito.

Tostada de tinga

Rica tostada casera, untada con frijoles, tinga estilo guerrero, verdura, queso y crema.

Picaditas

Sopecitos fritos con salsa verde, roja y frijoles con crema, queso y aguacate.

Tostadas

Hechas con tostadas caseras, untadas con frijoles refritos, verduras, crema y queso. De pollo, chorizo o salpicón.

Huevos Aporreadillos

Huevos revueltos con todas de cecina, bañados en una rica salsa de jitomate.

Huevos con Chorizo

2 Huevos revueltos con chorizo.

Huevos a la Mexicana

2 Huevos revueltos con jitomate, cebolla y chile verde.

Huevos Rancheros

2 Huevos estrellados sobre tortilla dorada y untada con frijoles. Bañados en salsa de jitomate y salsa verde, crema, queso y cebolla.

Pozole Blanco

Estilo guerrero, preparado con carne de cerdo, se acompaña con aguacate, doradas, chicharrón, cebolla, limón y chile.

Pozole Verde

Estilo guerrero, preparado con carne de cerdo, se acompaña con aguacate, doradas, chicharrón, cebolla, limón y chile.

Pozole Rojo

Pozole rojo, con nuestra deliciosa receta. acompañado con tostadas, chicharrón, aguacate, cebolla, limón, verdura, chile y orégano.

Chilaquiles con Huevo Estrellado

Chilaquiles con Cecina

Chilaquiles rojos con cecina.

Chilaquiles con Pollo

Chiles Capones

Chiles jalapeños toreados y desvenados, rellenos de una pasta de queso, cebolla y crema. Bañados con limón y salpicados de zanahoria rallada y orégano, ideales para acompañar tu pozole.

Orden de Queso

Carnitas Botaneras

Carnitas de costilla de cerdo estilo guerrero, con ensalada de zanahoria, cebolla morada y jalapeño curtidos.

Orden de Arroz

Orden de Sardina

Orden de Aguacate

Orden de Crema

Guacamole

Orden de Chicharrón

Pieza de Huevo Duro

Jarra de Agua Fresca

Jamaica o tamarindo.

Refresco de Lata

Botella de Agua Ciel

Refresco de 600 ml.

Refresco de diferentes sabores 600 ml.

Agua Fresca

Jamaica y tamarindo (1/2 litro )

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