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SUPER COMBOS
COMBO PASTORERO MEXA (CAFÉ GRATIS)
Para arrancar el día como verdadero jefe. Una orden bien servida de nuestros tradicionales chilaquiles crujientes, atascados con jugosa carnita al pastor recién hechecita, cebollita, harta crema y queso fresco. Y pa' despertar al 100%, el café calientito
DÚO PAREJA MEXA (CAFÉ GRATIS)
El desayuno perfecto para compartir. Incluye una orden de nuestros tradicionales chilaquiles atascados de carne al Pastor, y otra orden coronada con una Milanesa bien doradita y picada. Ambos con harta crema, queso fresco y su cebollita. Para el desempanc
EL BATALLÓN MAÑANERO (CAFÉS GRATIS)
Banquete completo pa' toda la familia. Cuatro órdenes de nuestros chilaquiles crujientes para que todos prueben: uno con Pastor, uno Campechano, uno con Milanesa y otro con Huevito estrellado. Todos bien reportados con crema y queso.
QUESADILLAS DEL COMAL
Quesadilla de Arrachera Jugosa Plancha
Sabor premium de arrachera de cerdo marinada con mezcla de quesos en tortilla de harina. Viene con verduritas, variedad de salsas y limones frescos.
Quesadilla de Bistec Receta Original
Tortilla de harina con mezcla de quesos derretidos y jugoso bistec de res asado. Servida con verduritas, salsas de la casa y limones frescos.
Quesadilla Campechana con Sabor Tradicional
El mix mas pedido con mezcla de quesos y carnes campechanas en tortilla de harina. Viene con verduritas, variedad de salsas y limones para saborear.
Quesadilla de Queso Tradicional
Tortilla de harina doradita con nuestra deliciosa mezcla de quesos fundidos. Se acompaña con verduritas frescas, salsas de la casa y limones para sazonar.
Sabrosa Quesadilla de Chuleta Doradita
Trozos de chuleta de cerdo bien dorados con mezcla de quesos en tortilla de harina. Incluye verduritas, ricas salsas de la casa y limones frescos.
Quesadilla de Champinon Sabor de la Casa
Sabor natural y fresco con tortilla de harina, mezcla de quesos y ricos champiñones. Viene con verduritas, variedad of salsas y limones frescos.
Quesadilla de Chorizo Receta Original
Tortilla de harina con mezcla de quesos fundidos y chorizo bien dorado a la plancha. Acompañada de verduritas, salsas caseras y limones para disfrutar.
ENCHILADAS DE LA CASA
Huevo con Jamon Sazonado sobre Enchiladas
Huevo revuelto con jamon tierno acompañando cuatro tortillas de maiz rellenas de jamon y queso bañadas en salsa roja. Incluye crema fresca, mezcla de quesos derretidos, cebolla, cilantro, aguacate fresco, frijolitos refritos y un bolillo.
Arrachera Premium Marinada sobre Enchiladas
Arrachera de cerdo premium marinada a la plancha coronando cuatro tortillas de maiz rellenas de jamon y queso bañadas en salsa roja. Acompañadas de crema, mezcla de quesos fundidos, cebolla, cilantro, aguacate, frijoles refritos y bolillo.
Enchiladas sin Carne con Doble Queso
Cuatro tortillas rellenas de jamón y queso, cubiertas de abundante mezcla de quesos y salsa. Incluyen frijoles refritos, crema, cilantro, cebolla, aguacate y telera individual aparte.
Mix Campechano de Carnes en Enchiladas
Mix perfecto de chuleta y chorizo a la plancha sobre cuatro tortillas de maiz rellenas de jamon y queso bañadas en salsa roja casera. Trae crema, mezcla de quesos derretidos, cebolla, cilantro, aguacate, frijolitos refritos y un bolillo.
Enchiladas Cargadas de Alambre
Tortillas rellenas de jamón y queso, bañadas en salsa y coronadas con alambre de la casa. Estas enchiladas traen mezcla de queso, frijoles refritos, crema, cilantro, cebolla, aguacate y telera aparte.
Enchiladas Rellenas con Pastor al Trompo
Tortillas rellenas de jamón y queso, bañadas en salsa y coronadas con pastor marinado al trompo. Estas enchiladas traen mezcla de queso, frijoles refritos, crema, cilantro, cebolla, aguacate y telera aparte.
Orden Tradicional de Enchiladas Sencillas
Cuatro tortillas de maiz rellenas de jamon y queso bañadas por completo en nuestra gran salsa roja artesanal. Van servidas con crema espesa, mezcla de quesos, cebollita picada, cilantro fresco, aguacate, frijoles refritos y un bolillo calientito.
Jamon Dorado a la Plancha con Enchiladas
Finas tiras de jamon dorado extra sobre cuatro tortillas de maiz rellenas de jamon y queso bañadas en nuestra salsa roja tradicional. Viene con crema, mezcla de quesos, cebolla, cilantro, aguacate, frijoles refritos y bolillo calientito.
Chorizo Mexicano Frito en Enchiladas Clasicas
Chorizo mexicano frito al momento sobre cuatro tortillas de maiz rellenas de jamon y queso cubiertas de salsa roja de la casa. Servidas con crema espesa, mezcla de quesos, cebollita picada, cilantro, aguacate, frijoles refritos y bolillo.
Enchiladas con Bistec Norteño Encima
Tortillas rellenas de jamón y queso, bañadas en salsa y coronadas con bistec de res asado. Estas enchiladas traen mezcla de queso, frijoles refritos, crema, cilantro, cebolla, aguacate y telera aparte.
HAMBURGUESAS CLASICAS
Hotdog Sencillos
Hotdog clásico: salchicha a la parrilla en pan suave, acompañado de jitomate, cebolla y aderezo especial. sencillo, delicioso y siempre listo para satisfacer tu antojo.
Hot Dog Norteño (nor)
Pan artesanal con ajonjolí negro, salchicha, nuestro chorizo especial y abundante queso Oaxaca gratinado. Con jitomate, cebolla, chiles y aderezos. Un toque intenso, calientito y delicioso.
Hamburguesa La Pastorera la Joya de la Casa
Autentica fusion taquera hecha con carne al pastor, jamon, tocino dorado, piña asada y nuestra mezcla secreta de quesos fundidos sobre la carne. En pan artesanal con ajonjoli negro recien hecho con lechuga italiana, jitomate, aguacate, chiles en vinagre .
Hamburguesa Clásica con Queso Americano
Carne de res jugosa con queso americano derretido en pan artesanal con ajonjolí negro. Esta hamburguesa trae lechuga italiana, jitomate, aguacate y chiles; aderezos aparte.
Hot Dog Especial (esp)
Jugosa salchicha con tocino crujiente y queso Oaxaca gratinado en pan artesanal con ajonjolí negro. Complementado con jitomate, cebolla, chiles y aderezos. Una explosión total de sabor.
Hamburguesa Hawaiana la Tropical del Menu
Toque agridulce con jamón, queso amarillo y una rebanada de piña asada sobre la carne de la casa, en pan artesanal con ajonjolí negro .
AGUAS Y REFRESCOS
Mirinda
Refresco sabor naranja en presentación PET de 400 ml.
Seven Up
Refresco sabor lima-limón en presentación PET de 400 ml.
Sangría Casera
Bebida sabor sangría en presentación PET de 400 ml.
Coca-Cola sin Azúcar
Refresco sabor cola sin azúcar en presentación de 355 ml.
Pepsi
Refresco sabor cola en presentación PET de 400 ml.
Manzanita Sol
Refresco sabor manzana en presentación PET de 400 ml.
Coca-Cola Regular
Refresco sabor cola original en presentación de 400 ml.
ENSALADAS LIGERAS
Ensalada de Pollo (pol)
Suave pechuga asada sobre una cama de lechuga italiana, jitomate, zanahoria, jícama, manzana roja, arándanos y nuez crujiente. Acompañada de aderezo Ranch o Mil Islas y galletas Salmas. El equilibrio perfecto, fresco y delicioso.
Ensalada de Arrachera (arr)
Jugosa arrachera asada sobre fresca lechuga italiana, jitomate, zanahoria y jícama. Toque dulce de manzana roja, arándanos y nuez. Incluye aderezo Ranch o Mil Islas y galletas Salmas. Ligera, elegante y excepcionalmente servida.
Ensalada de Pastor (pst)
Fresca lechuga italiana, jitomate, zanahoria y jícama con dulce manzana roja, arándanos y nuez. Coronada con jugosa carne al pastor. Incluye aderezo Ranch o Mil Islas y galletas Salmas. Una combinación ligera y con muchísimo sabor.
GRINGAS CLASICAS
Gringa de Pastor (pst)
El antojo perfecto. Tortilla de harina calientita con nuestra deliciosa mezcla de quesos fundidos y jugosa carne al pastor. Acompañada de cebolla fresca picadita, cilantro, limones y nuestras tres salsas de la casa.
Gringa de Chuleta (chu)
Pura suavidad a la plancha. Rellena con nuestra mezcla de quesos derretidos y tierna chuleta de cerdo en tortilla de harina. Acompañada de cilantro, cebolla fresca picadita, limones y nuestra selección de salsas.
Gringa Campechana (cam)
La combinación ganadora. Tortilla de harina doradita con abundante mezcla de quesos fundidos, chuleta tierna y chorizo. Incluye su porción de cebolla finamente picada, cilantro, limones y nuestro trío de salsas.
Gringa de Chorizo (cho)
Sabor intenso y doradito. Mezcla de quesos derretidos a la perfección con nuestro chorizo especial de la casa en tortilla de harina. Se sirve con cilantro, cebolla blanca fresca, limones y salsas artesanales.
Gringa Arrachera (arr)
Nivel superior. Jugosa arrachera de cerdo asada al momento con abundante mezcla de quesos fundidos envuelta en tortilla de harina. Se entrega con cilantro, cebolla fresca, limones y salsas especiales.
CHILAQUILES DE LA CASA
Chilaquiles con Chorizo Estilo Taquero
Totopos artesanales crujientes bien doraditos y bañados en salsa roja, coronados con chorizo mexicano frito y bien sazonado. Se entregan con crema, mezcla de quesos, cebollita, cilantro, aguacate, frijoles refritos y un bolillo calientito.
Chilaquiles con Chuleta a la Plancha
Sabor casero garantizado con trozos de chuleta de cerdo sazonada a la plancha, servidos encima de totopos artesanales crujientes ahogados en salsa. Incluye crema, mezcla de quesos, cebolla, cilantro, aguacate fresco, frijolitos refritos y su bolillo caliente.
Chilaquiles con Suadero de la CDMX
Suadero tradicional suave por dentro y bien doradito por fuera sobre totopos artesanales crujientes cubiertos de salsa roja artesanal. Trae crema, mezcla de quesos, cebolla picada, cilantro, aguacate fresco, frijoles refritos y bolillo calientito.
Chilaquiles con Dos Huevos Cargados
Desayuno completo con dos huevos preparados como a ti te gusten, montados en totopos artesanales crujientes con salsa de la casa, crema, mezcla de quesos derretidos, cebolla, cilantro, aguacate, frijoles refritos y un bolillo para hacer tu torta.
Chilaquiles Clasicos de la Casa
Para empezar el dia con todo un buen plato de totopos artesanales crujientes ahogados en salsa casera. Lleva su crema espesa, mezcla de quesos fundidos, cebolla, cilantro, aguacate fresco, frijolitos refritos a un lado y un bolillo doradito para acompañar.
Chilaquiles con Champis y Vegetales
Una joya sin carne hecha con totopo artesanal crujiente bañado en salsa roja tradicional, coronado con champiñones tiernos salteados, pimientos, crema y mezcla de quesos. Trae aguacate, cebollita, cilantro, frijoles refritos y su bolillo caliente.
Chilaquiles con Milanesa Doradita
Gran porcion de totopo artesanal crujiente bien bañado en salsa de la casa, acompañado por una milanesa de pollo super crujiente y dorada al momento. Servidos con crema, mezcla de quesos fundidos, cebolla, cilantro, aguacate, frijoles refritos y bolillo.
Chilaquiles con Alambre de la Casa
Una porcion brutal de nuestro famoso alambre con pimientos cebolla y costra de queso sobre totopos artesanales crujientes bañados en salsa. Incluye crema, mezcla de quesos fundidos, cebollita, cilantro, aguacate, frijoles refritos y un bolillo.
Chilaquiles con Huevo y Jamon Sazonado
Huevo revuelto con jamon tierno en su punto sobre totopos artesanales crujientes ahogados en salsa casera roja. Van bien servidos con crema, mezcla de quesos derretidos, cebolla, cilantro, aguacate fresco, frijolitos refritos y bolillo calientito.
Chilaquiles Campechanos de la Plancha
La mejor combinacion de la casa chuleta y chorizo de primera juntos sobre totopos artesanales crujientes ahogados en nuestra gran salsa. Trae crema, mezcla de quesos fundidos, cebolla, cilantro, aguacate, frijolitos refritos y bolillo de la panaderia.
TACOS DEL PUEBLO
Orden 3 Tacos Bistec Res (bis)
Calidad en cada bocado. 3 tacos de bistec de res de primera, asado y doradito al momento. Se sirven con cebolla blanca fresca, cilantro, limones y nuestro trío de salsas.
Orden 5 Tacos Campechanos (cam)
La combinación perfecta del antojo. 5 tacos con la mejor mezcla de tierna chuleta y nuestro chorizo de la casa. Listos para coronar con cebolla finamente picada, cilantro, limones y nuestras tres salsas.
Orden 3 Tacos Arrachera (arr)
Sabor y textura superior. 3 tacos bien servidos de arrachera de cerdo jugosa y asada a la perfección. Acompañados de cebolla picadita, cilantro fresco, limones y salsas especiales.
Orden 5 Tacos Pastor (pst)
El clásico indiscutible. 5 tacos bien servidos de nuestra jugosa carne al pastor. Incluyen su guarnición de cebolla fresca finamente picada, cilantro, limones y nuestras tres salsas de la casa.
Orden 5 Tacos Chorizo (cho)
Sabor intenso y auténtico. 5 tacos de nuestro chorizo especial de la casa, doraditos a la plancha. Acompañados de cilantro, cebolla fresca picada, limones y las tres salsas artesanales.
Orden 5 Tacos Suadero (sua)
Un verdadero manjar. 5 tacos de suadero suave, jugoso y con el toque exacto de la plancha. Incluyen su infaltable porción de cebolla fresca, cilantro, limones y nuestra selección de tres salsas.
Orden 5 Tacos Chuleta (chu)
Sabor suave y a la plancha. 5 deliciosos tacos de tierna chuleta de cerdo preparados al momento. Se entregan con cebolla blanca picadita, cilantro fresco, limones y nuestro trío de salsas.
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Quesadilla de Jamon (jam)
Un clásico calientito y reconfortante. Fina tortilla de harina rellena a tope con queso fundido y jamón picadito a la plancha. Lista para disfrutar con nuestras salsas artesanales.
Torta de Salchicha
Telera extragrande con ajonjolí, mayonesa, frijoles, rica salchicha doradita y queso. Fresca guarnición de aguacate, jitomate, cebolla y chiles. Sencilla pero deliciosa.
Torta de Jamón (jam)
Telera extragrande con ajonjolí, untada con mayonesa y frijoles. Rellena de abundante jamón y queso, rematada con aguacate, jitomate, cebolla y chiles. Un clásico infalible.
Orden de 5 Tacos Vegetarianos
5 deliciosos tacos de nuestra mezcla de champiñones, morrón, piña, cebolla asada y nopales. Bien servidos con sus limones y salsas. La opción perfecta, abundante, ligera y llena de sabor para calmar el antojo.
