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ENTRADITAS
TIRADITO DE SALMON
.120GR DE SALMON DESNATURALIZADO CON JUGO DE LIMON , SALSAS NEGRAS , MEZCLA DE ACEITUNA,ALCAPARRAS,CUBITOS DE CEBOLLA MORADA Y CORONADO CON PERLAS DE QUESO CREMA
TIRADITO DE ATUN
120gr. Atún fresco en laminas marinadas en jugo de limon , salsas negras , mix de aceitunas ,alcaparra , aceite de olivo y coronado con perlas de queso crema
Empanada Frita
Rellena de camaron salteado con cebolla, mezcla de quesos , jitomate y cilantro.
Palomitas de Camarón
.120gr de pequeños trozos de camaron , empanizados y acompañado de aderezo ranch
Chicharron de Rib Eye
.180gr Rib eye em cubitos . apanados y fritos. Acompañados de guacamole , totopos y cebollita morada desflemada.
Papas Buchonas
Papas a la francesa , con arrachera , queso cheedar , guacamole y pico de gallo
Tacos
Taco de Chicharrón de Rib Eye
60gr. De rib eye frito servido sobre una tortilla de maíz y guacamole.
Taco de Marlin
60gr. Marlín ahumado , guiado con jitomate , cebolla y cilanto. sobre tortilla de maíz y coronado con aguacate y mayo de chipotle.
Diablito
60gr. De camaron a la plancha , gratinado con quso gouda y bañado en una salsa diabla de la casa , con aderezo de chipotle
Taco de Pulpo Enkabronado
60gr de pulpo marinado con una dobo de cuatro chiles , sobre una costra queso y tortilla de maíz con aderezo de chipotle
Taco de Arrachera
80GR De arrachera asada , acompañada sobre una tortilla , chilitos y coronado con papas francesas
CAMARONCHI
60gr Camaron y chistorra. A la plancha montado sobre una tortilla , cubierto de una costra de queso y coronado con papas fritas
EL GUEREJO
chile güero asado , relleno de camarón y queso. sobre una tortilla de harina
Taco de Chicharron de Pescado
Pescado apanado y frito montado con pico de gallo, aguacate, mayo de chipotle y una costra de queso.
Los Cañones
Arrachera
300gr Arrachera acompañado de ensalada , papagas gajo y chiles toreados.
Pescado Frito
120gr de Tiras de pescado frito tempurado acompañados de ensalada de col , chiles toreados, totopos y papas fritas.
El Kraken
200gr.Camarón, pulpo y arrachera asados en adobo cuatro chiles, en una base de papa horneada y gratinado con queso y tocino..
EL TRADI
Filete de Pescado Empanizado super crujiente . acompañado de papas y ensalada
CAMARONES PIRI PIRI
200GR. De Camarones para pelar , rostizados en un adobo de cuatro chiles , Acompañados de papas y ensalada
Camarones Pa Pelar
200GR De Camarones para pelar , acompañados de papas y aderezo ranch
Mojarra Frita
Acompañada de papas fritas, ensalada y chilitos toreados
Salmon teriyaky
.200gr filete de salmon a la plancha , bañado en salsa agridulce y acompñado de ensalada
CAMARONES ENVUELTOS
CAMARONES ENVUELTOS EN TOCINO , RELLENOS DE QUESO CREMA ACOMPAÑADOS DE ENSALADA Y PAPAS FRANCESAS
Camarones Empanizados
.200 gra Camarones empanizados con panko y acompañados de ensalada ,papas gajo y aderezo de la casa
Aguachile
Pescado
180gr de pescado desnaturalizado mezclado con jugo de limon , salsa especial , pimienta , pico de gallo , pepino, aguacate y aceite de oliva
Camarón
120 gr de Proteína a escoger cebollita morada , pepino ,aguacate, cilantro y aceite de oliva.
Pulpo
120 gr de proteina a escoger cebollita morada , pepino ,aguacate, cilantro y aceite de oliva
Coctel
Coctel Vuelve ala Vida
200gr de proteina a elegir , jitomate , cebolla , cilantro, aguacate , salsa coctelera especial y aceite de oliva
Coctel Grande
200gr de proteina a elegir , jitomate , cebolla , cilantro, aguacate , salsa coctelera especial y aceite de oliva
Coctel Mediano
.150gr de proteína a elegir , jitomate , cebolla , cilantro, aguacate , salsa coctelera especial y aceite de oliva
Caldos
Caldo de Camarón
80 gr. De camaron para pelar Delicioso caldo picosito con zanahoria y papa
Marea Alta
Delicioso caldo con una seleccion del mar. Almeja,Jaiba,mejillones,Camaron,Pescado
Ceviches
Ceviche de Camarón
180gr de camaron cocido mezclado con jugo de limon , salsa especial , pimienta , pico de gallo , pepino, aguacate y aceite de oliva
Cevichede pulpo
180gr de pulpo cocido mezclado con jugo de limon , salsas negras especial , pimienta , pico de gallo , pepino, aguacate y aceite de oliva
Ceviche Mixto (pescado , Pulpo y Camarón)
180gr de pulpo cocido, camaron y pescado mezclado con jugo de limon, salsas negras especial, pimienta, pico de gallo, pepino, aguacate y aceite de oliva.
Ceviche de pescado
180gr de pescado desnaturalizado mezclado con jugo de limon , salsa especial , pimienta , pico de gallo , pepino, aguacate y aceite de oliva
Ahogadisimos
Tacos Ahogados
ord.de 3 pz. Crujientes tacos bañados en salsa rojo picosita , cebollita morada desflemada y aguacate
La Guacamaya
Birote crujiente relleno de chicharrón , pico de gallo . Aderezo de chipotle y aguacate
Torta Ahogada
Birote crujiente relleno de salsa de frijol , proteina elegir , bañada con salsa estilo tapatía , cebollita desflemada y aguacate
LAS BURGUER DE LA BUCA
Burguer de Res
.150GR Molida de rib eye , pan brioche , champiñón , costra queso , lechuguita , jitomate , cebolla , aderezo de chipotle y papas fritas
CamaBurguer
Pan brioche, Camarón a la plancha con tocino. Costra de queso . Lechuguita , jitomate , cebolla , aderezo de chipotle y papas fritas
La Buca Burguer
Camaron , arrachera a la plancha , tocino . lechuga, costra de queso y mayo de chipotle. acompañada de papas francesas.
Tostadas
Tostada de Pulpo Enamorado
60gr. De pulpo cocido , pico de gallo y mezclado con aderezo de chipotle
Tostada Mixta
30gr.camaron , 20gr de pescado , 10gr de pulpo cocido, mezclado con jugo de limon , sal , pico de gallo, pepino y un toque de aceite de oliva .
Tostada de Pescado
60.gr de pescado desnaturalizado , preparado con jugo de limon , sal , pimienta , jitomate , cabollita, chile serrano , cilantro y peino
Tosti Aguachile
80gr. Camaron fresco marinado en jugo de liomn, salsitas picositas , cebolla morada , cilantro, pepino, cacahuate y montado sobre tostitos verdes
Tostada de Marlín
60gr de Marlín guisado con aderezo de chipotle.
Tostada de Camarón
camaron cocido , preparado con jugo de limon , sal , pimienta , jitomate , cabollita, chile serrano , cilantro y pepino
TOSTADA DE AGUACHILE
75GR CAMARON DESANTURALIZADO CON JUGO DE LIMON, SALSA VERDE , CEBOLLA , CILIANTRO,PEPINO
Tostada de Atun
atun marinado en citricos. fruta de temporada mango o piña, habanero, pepino, pico de gallo, aguacate y mayo de chipotle