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Chilaquiles Sencillos
Chilaquiles Rojos
Totopos de maíz fritos bañados en una salsa roja preparada con chiles secos tomate rojo, cebolla y ajo. Se complementan con queso, crema y cebolla.
Chilaquiles Verdes
Totopos de maíz fritos bañados en una salsa verde a base de tomatillo, chile cebolla y cilantro.
Chilaquiles de Mole
Totopos de maíz fritos cubiertos con una rica y compleja salsa de mole que combina chiles, especias, semillas y chocolate.
Chilaquiles Verdes y Rojos
Chilaquiles con Milanesa de Res
Chilaquiles servidos con una porción de milanesa de res, que es un corte de carne delgado, empanizado y frito hasta quedar crujiente.
Chilaquiles con Arrachera
Chilaquiles servidos con arrachera, un corte de carne de res popular, marinado y asado.
Chilaquiles con Bistec
Chilaquiles servidos con bistec de res, una pieza de carne delgada asada.
Chilaquiles con Pollo Deshebrado
Chilaquiles que incluyen pollo cocido y deshebrado.
Chilaquiles con Huevo
Chilaquiles servidos con dos huevos, ya sea estrellados.
Chilaquiles con Milanesa de Pollo
Chilaquiles servidos con una porción de milanesa de pollo, empanizada y frita.
Chilaquiles de Molde
Chilaquiles de Mole con Arrachera
Chilaquiles bañados en salsa de mole, servidos con arrachera asada.
Chilaquiles de Mole con Milanesa de Res
Chilaquiles bañados en salsa de mole, acompañados de una milanesa de res empanizada y frita.
Chilaquiles de Mole con Pollo Deshebrado
Chilaquiles bañados en salsa de mole, con pollo cocido y deshebrado.
Chilaquiles de Mole con Bistec
Chilaquiles bañados en salsa de mole, servidos con un bistec de res asado.
Chilaquiles de Mole con Huevo
Chilaquiles bañados en salsa de mole, servidos con huevo (revuelto).
Chilaquiles de Mole con Milanesa de Pollo
Chilaquiles bañados en salsa de Mole, acompañados de una milanesa de pollo empanizada y frita.
Tortas de Chilaquil
Torta de Chilaquiles de Mole
Una torta rellena de chilaquiles bañados en salsa de mole.
Torta de Chilaquiles Verdes
Una torta rellena de chilaquiles bañados en salsa verde.
Torta de Chilaquiles Rojos
Una torta rellena de chilaquiles bañados en salsa roja.
Tortas Verdes y Rojas
Torta con Pollo Deshebrado
Torta de chilaquil rellena porción personal de pollo deshebrado.
Torta con Milanesa de Pollo
Torta de chilaquil rellena con porción personal de milanesa de pollo.
Torta con Milanesa de Res
Torta de chilaquil rellena, con porción personal de milanesa de res.
Torta con Arrachera
Torta de chilaquil rellena con porción personal de arrachera.
Torta con Bistec
Torta de chilaquil rellena con porción personal de bistec de res.
Tortas de Mole
Torta de Mole con Bistec
Torta de chilaquil rellena de totopos bañados en salsa de mole y bistec de res asado.
Torta de Mole con Arrachera
Torta de chilaquil rellena de totopos bañados en salsa de mole y una porción de arrachera asada.
Torta de Mole con Milanesa de res
Torta de chilaquil rellena de totopos bañados en salsa de mole y una milanesa de res empanizada.
Torta de Mole con Milanesa de Pollo
Torta de chilaquil rellena de totopos bañados en salsa de mole y una milanesa de pollo empanizada.
Torta de Mole con Pollo Deshebrado
Torta de chilaquil rellena de totopos bañados en salsa de mole, y pollo cocido y deshebrado.
Café Frío o Caliente
Café Americano 12 Oz
Bebida de café simple, consistente en un shot de espresso diluido.
Café Capuchino Rompope 12 Oz
Capuchino clásico endulzado y saborizado con rompope, un licor de huevo y vainilla.
Café Latte 12 Oz
Bebida de espresso con leche texturizada y una capa delgada de espuma.
Café Capuchino 12 Oz
Bebida de espresso, leche texturizada al vapor y una capa gruesa de espuma de leche.
Café Capuchino Moka 12 oz
Capuchino clásico con la adición de chocolate (jarabe).
Café Capuchino Cajeta 12 Oz
Capuchino clásico endulzado y saborizado con cajeta, un dulce de leche de cabra caramelizada.
Refrescos
7up 355 ml
Mirinda 355 ml
Pepsi Light 355 ml
Casera 355 ml
Pepsi Black 355 ml
Pepsi 355 ml
Extras
Frijoles Refritos
Frijoles cocidos y luego fritos en manteca.
Aguacate
Bolillo
El pan crujiente y blanco usado para preparar las tortas.
Crema
Crema ácida fundamental para el toque final de los chilaquiles.
Modificadores - No borrar
Queso
Queso rallado para añadir a los chilaquiles.