El Califa (Queretaro)

Combo Tacos Favoritos Calífa

2 Tacos de Pastor, 1 Taco de Bistec + 1 Taco de Sirloin Prime

Combo Pastor Calífa

5 Tacos de Pastor + Coca Cola (355ml Lata)

Arriero

35 g Complemento para tu taco, cilantro, cebolla, chile serrano y aceite de oliva.

Tuétano con Hueso

300 g. Su textura cremosa y sabor intenso, ofrece una experiencia gustativa única.

Chicharrón de Queso

120 g Queso gouda dorado en la plancha delgado y crujiente

Aguacate

1 Pieza Aguacate partido por la mitad

Queso Fundido Champiñones Portobello

230 g + 3 tortillas de harina Champiñones portobello servidos sobre una cama de queso fundido

Queso Fundido Rajas con Crema

230 g + 3 tortillas de harina Rajas con crema servidas sobre una cama de queso fundido

Queso Fundido

150 g + 3 tortillas de harina Combinación de queso gouda y manchego

Guacamole

200 g + 3 tostadas Aguacate machacado con chile serrano, cebolla, salsa verde, limón y cilantro.

Cebollas Asadas

200 g Cebolla cortada en laminas, asadas en la plancha con un toque de aceite y sal de grano

Champiñones Portobello

150 g + 3 tortillas de maíz Champiñones portobello asados con cebolla y ajo

Nopales Cambray

5 Piezas Nopales cambray asados en la plancha con un toque de aceite y condimentados con cebolla, chile y ajo

Rajas con crema

150 g + 3 tortillas de maíz Rajas y cebollas asadas con crema

Jugo de Carne

230 ml + 3 tortillas de maíz Jugo que se obtiene de la cocción por varias horas de la carne

Consomé de Pollo

350 ml + 3 tortillas de maíz Consomé de pollo acompañado de: arroz, pechuga deshebrada, maíz pozolero, queso oaxaca, zanahoria y calabaza

Frijoles de la Olla

400 ml + 3 tostadas Frijoles hervidos en una olla de barro con cebolla, chile morrón, tocino y hierbas de olor

Ensalada Mixta

420 g Hojas de lechuga romana, cebolla, aguacate y una rebanada de jitomate, acompañada con aderezo a base de salsa inglesa

Ensalada Nopales

180 g Acompañada de jitomate, cebolla, limón, chile serrano, cilantro, aceite de oliva, orégano, aguacate y chile de árbol frito

Ensalada Berros

160 g Servidos con aros de cebolla de cambray, tocino y chile serrano picado, aderezado con vinagreta de mostaza

Taquitos de Sirloin Prime

150 g Tacos de Sirloin con salsa de jalapeño frito y acompañados con rodajas de aguacate

Tuétano con Hueso

300 g. Su textura cremosa y sabor intenso, ofrece una experiencia gustativa única.

Quesadilla / Champiñones Portobello

100 g Tortilla de maíz recién hecha con queso oaxaca y champiñones portobello

Quesadilla

60 g Tortilla de maíz recién hecha con queso oaxaca dorado sobre la plancha

Quesadilla / Rajas con crema

100 g Tortilla de maíz recién hecha con queso oaxaca y rajas con crema

Gringa / Pastor

110 g Carne al pastor servida sobre una cama de queso oaxaca fundido en una tortilla de harina. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Cráter / Pastor Pollo

90 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pastor de pollo

Costra / Arrachera

150 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de arrachera fileteada

Taco / Pastor Pollo en Hoja de Lechuga

80 g Carne de pollo al pastor servida en una hoja de lechuga. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Pita / Arrachera

190 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con arrachera picada

Gringa / Pastor Pollo

110 g Carne de pollo al pastor servida en una tortilla de harina con una base de queso oaxaca. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Taco / Pastor

40 g Carne al pastor servida en una tortilla de maíz recién hecha. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Costra / Pastor

150 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de pastor

Cráter / Pastor

90 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pastor de cerdo

Cráter / Arrachera

90 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de arrachera fileteada

Taco / Costilla

50 g Suave costilla, sin hueso, con una pequeña porción de grasa, servido en una tortilla de maíz

Taco / Bistec

50 g Suave bistec de res servido con 1 tortilla de maíz

Taco / Gaona´s®

50 g Corazón del filete, corte muy blando y jugoso, servida en una tortilla de maíz

Taco / Rib Eye

50 g Corte fino, suave y con poca grasa, servido en una tortilla de maíz

Taco / Pechuga Pollo

50 g Filete de pechuga de pollo bañado con aceite de olivo con perejil y ajo, servido en una tortilla de maíz

Taco / Chuleta

50 g Chuleta de lomo de cerdo servido con una tortilla de maíz

Pita / Pastor Irreal

190 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con pastor vegetariano picado (producto a base de soya y gluten marinado)

Costra / Pastor Irreal

150 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado) servido en una tortilla de harina

Taco / Pastor Irreal (Vegetariano)

40 g Pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado) servido en una tortilla maíz recién hecha. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Gringa / Pastor Irreal

110 g Pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado) servido sobre una cama de queso oaxaca fundido en una tortilla de harina. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Cráter / Pastor Irreal

90 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado)

Pita / Pastor Irreal (queso vegano)

190 g Pan pita relleno de queso manchego vegano gratinado sobre la plancha con pastor vegetariano picado (producto a base de soya y gluten marinado). El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales

Cráter (queso vegano)

50 g Tostada hecha en casa con queso manchego vegano gratinado. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.

Quesadilla (queso vegano)

100 g Tortilla de maíz recién hecha con queso manchego vegano dorado sobre la plancha. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetale

Costra (queso vegano)

70 g Queso manchego vegano dorado en la plancha. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.

Costra / Pastor Irreal (queso vegano)

150 g Queso manchego vegano dorado en la plancha relleno de pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado) servido en una tortilla de harina. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.

Cráter / Pastor Irreal (queso vegano)

90 g Tostada hecha en casa con queso manchego vegano gratinado, acompañada de pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado). El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.

Gringa / Pastor Irreal (queso vegano)

110 g Pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado) servido sobre una cama de queso manchego vegano fundido en una tortilla de harina. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado

Pita / Queso (queso vegano)

110 g Pan pita relleno de queso manchego vegano gratinado sobre la plancha. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.

Cráter / Champiñones Portobello (queso vegano)

90 g Tostada hecha en casa con queso manchego vegano gratinado, acompañada de champiñones portobello asados. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.

Costra / Champiñones Portobello (queso vegano)

120 g Queso manchego vegano dorado en la plancha relleno de champiñones portobello. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.

Costra / Champiñones Portobello

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de champiñones portobello

Costra / Rajas con Crema

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de rajas con crema

Costra / Chuleta

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de chuleta

Costra

70 g Combinación de quesos dorados en la plancha

Costra / Costilla

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de costilla

Costra / Gaona´s®

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de Gaona´s®

Costra / Rib Eye

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de rib eye

Costra / Pechuga Pollo

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de pechuga de pollo

Costra / Bistec

120 g Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de bistec

Cráter / Bistec

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de bistec picado

Cráter / Costilla

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de costilla picada

Cráter / Champiñones Portobello

90 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de champiñones portobello asados

Cráter / Queso

50 g Tostada hecha en casa con queso oaxaca gratinado

Cráter / Gaona´s®

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de Gaona´s® picada

Cráter / Chuleta

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de chuleta picada

Cráter / Rajas con crema

90 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de rajas con crema

Cráter / Rib Eye

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de rib eye picado

Cráter / Pechuga Pollo

100 g Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pechuga picada

Pita / Pechuga Pollo

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con pechuga de pollo picada

Pita / Costilla

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con costilla picada

Pita / Bistec

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con bistec picado

Pita / Rib Eye

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con rib eye picado

Pita / Champiñones Portobello

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con champiñones portobello

Pita / Queso

110 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha

Pita / Chuleta

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con chuleta picada

Pita / Gaona´s®

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con Gaona´s® picada

Pita / Rajas con crema

160 g Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con rajas con crema

Malteadas

390 ml Malteadas hechas con base de helado Haagen-Dazs

Tarta de Plátano

150 g Tarta hecha con una base de galleta con cubierta de chocolate, rellena de dulce de leche, plátano y crema batida

Cheesecake de Guayaba

140 g Su base es una tartaleta dulce muy fina, sobre la cual se levanta un exquisito mouse de queso y trozos de guayaba, cubierta con ate de guayaba y trozos de almendra

Pastel de Tres Leches

150 g Pastel hecho con tres leches, la decoración esta hecha con base de dulce de leche

Flan de Cajeta

120 g Tradicional flan horneado hecho en casa a base de leche y queso crema, servido con un topping de dulce de leche

Té

200 ml Selección de Té Bebida caliente

Café de olla

290 ml Preparado en una olla de barro con canela y piloncillo

Sangría Señorial

Presentación en lata, 355 ml

Limonada

355 ml Bebida refrescante a base de jugo de limón, agua natural o mineral y jarabe natural

Velvet Soda Lychee

Coca Cola

Presentación en lata, 355 ml

Sidral Mundet

Presentación en lata, 355 ml

Agua Hethe

Presentación en vidrio, 350 ml

Aguas Frescas

275 ml Aguas con recetas exclusivas de El Califa

Dr. Pepper

Presentación en lata, 355 ml

Clamato Preparado

275 ml Jugo de tomate servido en un vaso con hielo, salsa inglesa, maggi y jugo de limón

Chaparrita

Presentación en PET, 250 ml