Menú
Combos
Combo DiDi Individual Pastor-Coca
5 Tacos de Pastor + Coca Cola (355ml Lata)
Combo DiDi Tacos Favoritos
2 Tacos de Pastor, 1 Taco de Bistec + 1 Taco de Sirloin Prime
Sugerencias
Tuétano con Hueso
300 g. Su textura cremosa y sabor intenso, ofrece una experiencia gustativa única.
Complemento Arriero
35 g. Complemento para tu taco, cilantro, cebolla, chile serrano y aceite de oliva.
Taquitos de Sirloin Prime
150 g. Tacos de Sirloin Prime con salsa de jalapeño frito, acompañados con rodajas de aguacate.
Taco / Sirloin Prime
50 g. Corte fino, magro, sin hueso, servido en una tortilla de maíz.
Molleja de Res Ahumada
120 g. Molleja de res asada en carbón con limón Eureka con sabores ahumados propios del carbón, servida con 3 tortillas de maíz.
Sopas
Frijoles de la Olla
400 ml. + 3 tostadas Frijoles hervidos en una olla de barro con cebolla, chile morrón, tocino y hierbas de olor.
Jugo de Carne
230 ml. + 3 tortillas de maíz Jugo que se obtiene de la cocción por varias horas de la carne.
Consomé de Pollo
350 ml. + 3 tortillas de maíz Consomé de pollo acompañado de: arroz, pechuga deshebrada, maíz pozolero, queso oaxaca, zanahoria y calabaza.
Entradas
Champiñones Portobello
150 g. + 3 tortillas de maíz Champiñones portobello asados con cebolla y ajo.
Nopales Cambray
5 piezas Nopales cambray asados en la plancha con un toque de aceite y condimentados con cebolla, chile y ajo.
Queso Fundido Rajas con Crema
230 g. + 3 tortillas de harina Rajas con crema servidas sobre una cama de queso fundido.
Queso Panela Asado
200 g. Queso panela acompañado de 2 nopales cambray y bañado aceite de finas hierbas.
Queso Fundido
150 g. + 3 tortillas de harina Combinación de queso gouda y manchego.
Aguacate
1 pieza Aguacate partido por la mitad.
Nopales Cambray Queso
5 piezas + 95 g. queso + 3 tortillas de harina Nopales de cambray tiernos acompañados de queso oaxaca dorado en la plancha.
Rajas con crema
150 g. + 3 tortillas de maíz Rajas y cebollas asadas con crema.
Queso Fundido Champiñones Portobello
230 g. + 3 tortillas de harina Champiñones portobello servidos sobre una cama de queso fundido.
Cebollas Asadas
200 g. Cebolla cortada en laminas, asadas en la plancha con un toque de aceite y sal de grano.
Ensaladas
Ensalada Berros
160 g. Servidos con aros de cebolla de cambray, tocino y chile serrano picado, aderezado con vinagreta de mostaza.
Ensalada Mixta
420 g. Hojas de lechuga romana, cebolla, aguacate y una rebanada de jitomate, acompañada con aderezo a base de salsa inglesa.
Ensalada Nopales
180 g, Acompañada de jitomate, cebolla, limón, chile serrano, cilantro, aceite de oliva, orégano, aguacate y chile de árbol frito.
Quesadillas
Quesadilla
100 g. Tortilla de maíz recién hecha con queso oaxaca dorado sobre la plancha.
Quesadilla / Champiñones Portobello
100 g. Tortilla de maíz recién hecha con queso oaxaca y champiñones portobello.
Quesadilla / Rajas con crema
100 g. Tortilla de maíz recién hecha con queso oaxaca y rajas con crema.
Pastor
Gringa / Arrachera
110 g. Arrachera suave y jugosa fileteada servida en una tortilla de harina con una base de queso oaxaca. Los complementos cebolla y cilantro se envían por separado
Taco / Pastor Pollo en Hoja de Lechuga
80 g. Carne de pollo al pastor servida en una hoja de lechuga. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado
Gringa / Pastor
110 g. Carne al pastor servida sobre una cama de queso oaxaca fundido en una tortilla de harina. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado.
Taco / Pastor en hoja de lechuga
80 g. Carne al pastor servida en una hoja de lechuga. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado
Taco / Pastor
40 g. Carne al pastor servida en una tortilla de maíz recién hecha. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado.
Gringa / Pastor Pollo
110 g. Carne de pollo al pastor servida en una tortilla de harina con una base de queso oaxaca. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado
Taco / Pastor Pollo
40 g. Carne de pollo al pastor servida en una tortilla maíz recién hecha. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado
Taco / Arrachera en Hoja de Lechuga
80 g. Arrachera suave y jugosa fileteada servida en una hoja de lechuga. Los complementos cebolla y cilantro se envían por separado
Tacos
Taco / Pechuga Pollo
50 g. Filete de pechuga de pollo bañado con aceite de olivo con perejil y ajo, servido en una tortilla de maíz
Taco / Rib Eye
50 g. Corte fino, suave y con poca grasa, servido en una tortilla de maíz
Tapa / Rib Eye
De calidad premium por su sabor intenso, jugoso, textura tierna y excepcional marmoleo, servido en una tortilla de maíz.
Taco / Costilla
50 g. Suave costilla, sin hueso, con una pequeña porción de grasa, servido en una tortilla de maíz
Taco / Bistec
50 g. Suave bistec de res servido con una tortilla de maíz
Taco / Chuleta
50 g. Chuleta de lomo de cerdo servido con una tortilla de maíz
Taco / Gaona´s®
50 g. Corazón del filete, corte muy blando y jugoso, servida en una tortilla de maíz
Irreales (Veganos)
Costra / Champiñones Portobello (Vegano)
120 g. Queso manchego vegano dorado en la plancha relleno de champiñones portobello. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.
Cráter / Milanesa Irreal (Vegano)
100 g. Tostada hecha en casa con queso manchego vegano gratinado, acompañada de milanesa vegetariana (producto a base de gluten de trigo empanizado, con gel de linaza y pan artesanal). El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.
Pita / Milanesa Irreal (Vegano)
160 g. Pan pita relleno de queso manchego vegano gratinado sobre la plancha con milanesa vegetariana picada (producto a base de gluten de trigo empanizado, con gel de linaza y pan artesanal). El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.
Pita / Queso (Vegano)
110 g. Pan pita relleno de queso manchego vegano gratinado sobre la plancha. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.
Cráter / Pastor Irreal (Vegano)
90 g. Tostada hecha en casa con queso manchego vegano gratinado, acompañada de pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado). El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.
Pita / Pastor Irreal (Vegano)
190 g. Pan pita relleno de queso manchego vegano gratinado sobre la plancha con pastor vegetariano picado (producto a base de soya y gluten marinado). El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales
Taco / Pastor Irreal en hoja de lechuga
80 g. Pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado) servido en una hoja de lechuga. Los complementos cebolla, cilantro y piña se envían por separado
Taco / Gaona´s® Irreal (Vegano)
50 g. Producto a base de proteína de chícharo y granos, con aceite de coco y sal ahumada en una tortilla de maíz
Costra / Pastor Irreal (Vegano)
150 g. Queso manchego vegano dorado en la plancha relleno de pastor vegetariano (producto a base de soya y gluten marinado) servido en una tortilla de harina. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.
Costra (Vegano)
70 g. Queso manchego vegano dorado en la plancha. El queso es libre de lácteos, elaborado con ingredientes vegetales.
Costras
Costra / Rib Eye
120 g. Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de rib eye
Costra / Arrachera
150 g. Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de arrachera fileteada
Costra / Costilla
120 g. Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de costilla
Costra / Chuleta
120 g, Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de chuleta
Costra / Pastor
150 g. Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de pastor
Costra / Gaona´s®
120 g. Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de Gaona´s®
Costra / Tapa Rib Eye
Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de Tapa de Rib Eye, servido en una tortilla de harina.
Costra / Bistec
120 g. Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de bistec
Costra / Pollo Pastor
150 g. Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de pastor pollo
Costra / Pechuga Pollo
120 g. Combinación de quesos dorados en la plancha relleno de pechuga de pollo
Cráteres
Cráter
50 g. Tostada hecha en casa con queso oaxaca gratinado
Cráter / Rib Eye
100 g. Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de rib eye picado
Cráter / Champiñones Portobello
90 g. Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de champiñones portobello asados
Cráter / Costilla
100 g. Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de costilla picada
Cráter / Bistec
100 g. Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de bistec picado
Crater / Tapa Rib Eye
Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de Tapa de Rib Eye Picada.
Cráter / Pastor
90 g. Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pastor de cerdo
Cráter / Arrachera
90 g. Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de arrachera fileteada
Cráter / Chuleta
100 g. Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de chuleta picada
Cráter / Pechuga Pollo
100 g. Tostada hecha en casa queso oaxaca gratinado, acompañada de pechuga picada
Pitas
Pita / Chuleta
160 g. Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con chuleta picada
Pita / Tapa Rib Eye
Pan árabe relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con Tapa de Rib Eye picada.
Pita / Costilla
160 g, Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con costilla picada
Pita / Pastor
190 g. Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con carne al pastor
Pita / Pastor Pollo
190 g. Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con pollo al pastor
Pita / Rajas con crema
160 g. Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con rajas con crema
Pita / Bistec
160 g. Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con bistec picado
Pita / Sirloin Prime
160 g. Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con Sirloin Prime picado
Pita / Gaona´s®
160 g. Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con Gaona´s® picada
Pita / Pechuga Pollo
160 g. Pan pita relleno de queso oaxaca gratinado sobre la plancha con pechuga de pollo picada
Postres
Tarta de Higo
130 g. Es una tarta individual hecha con una base de galleta de azúcar, rellena de queso crema e higo natural
Cheesecake de Guayaba
140 g, Su base es una tartaleta dulce muy fina, sobre la cual se levanta un exquisito mouse de queso y trozos de guayaba, cubierta con ate de guayaba y trozos de almendra
Flan de Cajeta
120 g. Tradicional flan horneado hecho en casa a base de leche y queso crema, servido con un topping de dulce de leche
Tarta de Plátano
150 g. Tarta hecha con una base de galleta con cubierta de chocolate, rellena de dulce de leche, plátano y crema batida
Malteadas
390 ml. Malteadas hechas con base de helado Haagen-Dazs.
Pastel de Tres Leches
150 g. Pastel hecho con tres leches, la decoración esta hecha con base de dulce de leche
Café y Té
Americano Nespresso
150 ml
Capuchino Nespresso
200 ml
Café de Olla
290 ml. Preparado en una olla de barro con canela y piloncillo
Express Nespresso
50 ml
Té Gourmet
200 ml. Selección de Té Bebida caliente
Bebidas
Limonada
355 ml Bebida refrescante a base de jugo de limón, agua natural o mineral y jarabe natural
Sidral Mundet
355 ml. Presentación en lata,
Aguas Frescas
275 ml. Aguas con recetas exclusivas de El Califa.
Chaparrita
250 ml. Presentación en PET,
Agua Mineral Peñafiel
355 ml. Presentación en lata
Felix Schorle
355 ml 100% natural., está hecho con más de 50% de jugo de fruta natural y agua mineral con burbujas.
Dr. Pepper
355 ml. Presentación en lata
Jugos Naturales
325 ml. Hechos de pulpa de fruta natural, sin conservadores.
Agua Ciel Embotellada
Presentación en PET, 355 ml
Sangria Señorial
355 ml. Presentación en lata.
Cervezas
Corona Light
3.9% Alc. 355 ml. Presentación en lata
Stella Artois
5.0% Alc. Vol. 330 ml. Aroma herbal con sabor a limón, de color dorado, claro y transparente
Califata Light Lager
3.5 % Alc. Vol. 355 ml. Cerveza Artesanal ligera y refrescante con un toque sutil de maíz y un suave amargor de lúpulo, su color paja claro y su alta efervescencia la hacen perfecta.
Colimita
4.2% Alc. Vol. 355 ml. Representación tropical de una lager alemana, ligera, con notas amargas y aromas florales.
Corona
4.5% Alc., 355 ml. Presentación en lata
Modelo Especial
4.5% Alc. 355 ml. Presentación en lata
Amstel Ultra
4.0% Alc. Vol. 355 ml. Sabor a grano gracias a su fórmula que combina diferentes tipos de malta pálida con malta caramelo y lúpulos cuidadosamente seleccionados
Indio
4.1% Alc. 355 ml. Presentación en lata
Tecate Light
3.9% Alc. 355 ml. Presentación en lata
Negra Modelo
5.3% Alc. 355 ml. Presentación en lata
