Don Pancho (Suc. El Refugio)

Degustación de Mini Sopes (3 Personas)

6 mini sopes de nuestras variedades de guisados, acompañados de crema y queso cotija.

Nuggets de Pollo

6 piezas de jugosos nuggets de pechuga de pollo empanizados

Chamorro de Cerdo

Chamorro de cerdo en salsa de achiote acompañado de tortillas de maíz.

Hot Cakes

4 hot cakes tamaño dollar que puedes acompañar con jamón o tocino, se incluye miel de maple y mermelada de fresa.

Huevos Don Pancho

Dos huevos estrellados montados sobre una gordita rellena de chicharrón prensado bañados en salsa roja, acompañados de frijoles con chorizo y chilaquiles.

Huevos Divorciados

Dos huevos estrellados, montados sobre tortillas, bañados con deliciosas salsas verde y roja, acompañados de frijoles con chorizo y chilaquiles.

Molletes Don Pancho

4 molletes combinados con chorizo, jamon y tocino, acompañados de salsa pico de gallo

Huevos 1910

Dos huevos estrellados montados en una tostada con frijoles, jamón de pavo y chorizo, gratinados con queso gouda, bañados en una deliciosa salsa roja de molcajete asada acompañados de frijoles con chorizo.

Burrito de Huevo con Tocino

Elaborado con tortilla de harina burrera, huevo, tocino, frijoles, queso y aguacate.

Huevos Toluqueños

Dos huevos revueltos con chorizo de Toluca, acompañados de frijoles con chorizo y tortillas calientitas.

Chilaquiles

Crujientes totopos bañados en salsa verde o roja acompañados de pechuga de pollo deshebrada o huevo estrellado, queso rallado y crema con frijoles refritos

Molletes Sencillos

4 molletes con frijoles, y delicioso queso gouda, acompañas de salsa pico de gallo.

Pan Francés

Preparados con pan de caja doradito en mantequilla y acompañados de miel de maple y mermelada de fresa.

Pancita de Res

Deliciosa pancita de res (poco picante)

Caldo Tlalpeño

Elaborado con pechuga de pollo deshebrada, arroz blanco, zanahoria en cubitos, chícharos, queso y chile chipotle (220 gr).

Sopa de Fideo

Deliciosa sopa de fideos (110gr)

Sopa de Tortilla

crujientes julianas e tortilla de maiz, chicharron crujiente, queso panela en cubos, aguacate, crema y chile pasilla frito

Birria de Res

Caldo de birria con 100 gr de carne de res.

Enchiladas

4 piezas. de delicioss enchiladas con salsa verde, roja o suizas, elige si las deseas rellenas de pechiga de pollo o queso oaxaca; se acompañan de frijoles refritos

Enchiladas Villa

4 pz Rellenas de huevo revuelto bañadas en deliciosa salsa roja cubiertas con longaniza, aguacate, queso, crema y acompañadas de frijoles con chorizo

Enfrijoladas

4 pz Rellenas de jugosa pechuga deshebrada, bañadas con salsa de frijol, crema y queso rallado

Pozole de Pollo 220gr

Elaborado con pechuga de pollo deshebrado

Pozole Maciza 220 gr

Elaborado con maciza de cerdo

Pozole Surtida 220gr

Elaborado con maciza y cabeza de cerdo

Pozole de Cabeza 220gr

Elaborado con cabeza de cerdo

Taco de Carnitas (60 gr)

Elige entre maciza, cuerito o campechano.

Tacos Revolcados (2 piezas)

2 tacos de carntas campechanos, revolcados con huevo y salsa verde

Carnitas de Cerdo 1/4 kg

Elige entre maciza, cuerito o campechano

Torta Ahogada

Elaborada con salsa de jitomate condimentada (no picante), elige rellena de maciza, cuerito o campechana

Taco de Cochinita

Elaborado con 60 gr de cochinita

Tacos de Cecina

Orden de 3 tacos de cecina de res con papas fritas y cebolla.

Gorditas

Pieza de 80 gramos. acompañadas de nopalitos guisados con cebolla.

Tostadas

Pieza de 100 gramos.

Quesadillas

Pieza de 100 gramos.

Pambazos

Pieza

Flautas

Pieza de 100 gramos.

Quesabirria

Elaborada con carne de res y tortilla de maíz.

Cecina a la Plancha

100 Gr de cecina de res con guarnición de papas fritas con cebolla, frijoles refritos, rajas de poblano y aguacate.

Pastel de Chocolate

Rebanada

Flan Napolitano

pieza

Pan de Elote

Pieza

Arroz con Leche

Delicioso arroz con leche, receta original 80 gr

Pay de Limón

Rebanada

Limonada (1 litro)

Elaborada con jugo de limón, jarabe y agua mineral

Aguas Frescas (1 litro)

I litro de agua fresca de horchata, jamaica, tamarindo o guayaba

Chocomilk 12 onzas.

Refrescos

Capuchino (10 oz)

Té 10 onzas.

Naranjada (1 litro)

Elaborada con jugo de naranja, jarabe y agua mineral.

Café

Elaborado con granos recien molidos (Caffenio)

Botella con Agua 600 mililitros.

Paquete de Tostadas

5 piezas.

Bolillo

Chicharrón Crujiente 100gr

70 gramos.

Orden de Carne

Pollo, maciza o cabeza. 100 gramos.

Frijoles Refritos con chorizo

110 gramos.

Crema

100 mililitros.

Cebollitas Preparadas

8 piezas.

Orden de Queso Rallado

60 gramos.