Cornelio Birria De Res / Suc Mirador
Cornelio Birria De Res / Suc Mirador es un rincón gastronómico en Querétaro que deleita a los amantes de la birria. Ubicado en Av Resid del Parque 1141, Plaza Xentric Mirador, este restaurante ofrece una experiencia auténtica con su especialidad en birria de res, preparada con recetas tradicionales que resaltan los sabores de la cocina mexicana. El ambiente es acogedor y familiar, ideal para disfrutar de una comida en compañía. Además, su
Menú
ENTRADAS
GUACAMOLE CON CHICHARRON
Cremoso guacamole preparado con jitomate, cebolla, chile verde y cilantro, acompañado de chicharrón y totopos.
ELOTITOS CORNELIO
Suaves y exquisitos elotes amarillos naturales con un toque de mantequilla, preparados con mayonesa, queso y chilito en polvo
QUESO FUNDIDO COMBINADO
rden de queso gratinado al horno, puedes elegir entre birria y champiñones, o combinarlo, acompañado de tortillas de harina (4pzas).
PAPAS GAJO
porción de 250gr
PAPAS A LA FRANCESA
250gr
FRIJOLES REFRITOS CON QUESO GRATIN
La suavidad y el sabor a casa de unos frijolitos refritos, siempre serán los mejores aliados para acompañar tu Birria Cornelio.
ELOTITOS NATURALES
Suaves y exquisitos elotes amarillos naturales con un toque de mantequilla.
BIRRIAFRIES
Si eres fan de las papas a la francesa, este clásico Cornelio te va a encantar. Papas a la francesa, suaves por dentro crujientes por fuera
CHILITOS TOREADOS
La mezcla perfecta de chile verde, chile de árbol, cebollita, salsas negras y un toque de limón.
GUACAMOLE CORNELIO
Cremoso guacamole preparado con jitomate, cebolla, chile verde y cilantro.
TACOS
DORADITOS CON QUESO
Tacos con doble tortilla de maíz doraditas, rellenos de Birria Cornelio reposados a la parrilla con un toque de nuestro gravy casero y queso gratin
TACO CORNELIO ESPECIAL
Taco especial con jalapeño relleno de queso gratín envuelto en tocino, Birria Cornelio y guacamole con tortilla regular, puedes elegir maíz o harina.
TACOS CORNELIO HARINA
Los favoritos de la casa, tortilla de harina hidratada con nuestro gravy casero, rellenos de nuestra deliciosa Birria Cornelio
TACOS CORNELIO
Los favoritos de la casa, doble tortilla hidratada con nuestro gravy casero, rellenos de nuestra deliciosa Birria Cornelio
TACO HARINA C/ QUESO
Los favoritos de la casa, tortilla de harina hidratada con nuestro gravy casero, rellenos de nuestra deliciosa Birria Cornelio y queso gratinado
DORADITOS
Tacos con doble tortilla de maíz doraditas, rellenos de Birria Cornelio reposados a la parrilla con un toque de nuestro gravy casero.
QUESOTACOS
Tortilla de costra de queso rellenas de nuestra deliciosa Birria Cornelio
TACOS CORNELIO CON QUESO
Doble tortilla hidratada con nuestro gravy casero, rellenos de deliciosa Birria Cornelio y queso gratinado.
CONSOME
CONSOME CHICO S/C
Consomé exquisito y calientito, resultado de más de ocho horas de cocción, totalmente casero
CONSOME CHICO C/C
Consomé exquisito y calientito, resultado de más de ocho horas de cocción, totalmente casero,
ESQUITE BIRRIA
Elote blanco, Birria Cornelio, consomé calientito, mayonesa, queso y chilito en polvo, con un toque de chile de árbol, guarnición palomitas
CONSOME GRANDE S/C (1/2 lt)
Consomé exquisito y calientito, resultado de más de ocho horas de cocción, totalmente casero,
CONSOME ESPECIAL CORNELIO
Exquisito consomé, tiritas de tortilla crujientes, Queso Oaxaca, Birria Cornelio, aguacate, acompañado de crema, chicharrón y chile pasilla.
CONSOME LITRO C/C
Consomé exquisito y calientito, resultado de más de ocho horas de cocción, totalmente casero,
CONSOME LITRO S/C
Consomé exquisito y calientito, resultado de más de ocho horas de cocción, totalmente casero,
CONSOME GRANDE C/C (1/2 Lt)
Consomé exquisito y calientito, resultado de más de ocho horas de cocción, totalmente casero,
BIRRIA
BIRRIA KILO
La Reina de la casa, Birria Cornelio, exquisita y jugosa, ideal para compartir con la familia. Incluye salsas, verdura y tortillas hidratadas con nue
EXTRAS
TORTILLAS DE MAIZ EXTRA
250 gr
AGUACATE
medio aguacate
TORTILLA HARINA REGULAR EXTRA
ORDEN DE TOTOPOS EXTRA
50 gr
MOLLETES
MOLLETES BIRRIAQUILES
Orden de dos piezas de pan artesanal crujiente con frijoles, Birria , chilaquiles suizos, bajo una cama de queso gratinado y huevos estrellados
MOLLETES CON BIRRIA C/BIRRIA
Orden de dos piezas de pan artesanal crujiente con frijoles y Birria Cornelio bajo una cama de queso gratinado, acompañados de pico de gallo.
TORTAS
TORTA CORNELIO
Delicioso pan artesanal relleno de Birria Cornelio, queso gratinado, lechuga, aguacate y jitomate fresco, acompañada de papas a la francesa.
TORTA BIRRIAQUILES
Delicioso pan artesanal relleno de Birria Cornelio, chilaquiles suizos bajo un huevo estrellado y queso gratinado, lechuga, aguacate y jitomate
DORADITOS
DORADITOS DE PAPA
Los famosos tacos doraditos, rellenos de papa preparados con lechuga, jitomate, aguacate, crema y queso en polvo..
FLAUTAS AHOGADAS CORNELIO
Flautas rellenas de Birria Cornelio, preparadas con lechuga, jitomate, aguacate, crema, queso y chicharrón, ahogadas en delicioso consomé.
CHIMICHANGA ESPECIAL
Birria Cornelio, queso gratinado envuelto en crujiente tortilla de harina preprada con lechuga, jitomate, aguacate, crema. parmesano.
PAPA AL HORNO
Exquisita, cremosa y muy suave papa al horno estilo puré, con un toque de mantequilla, queso gratinado, Birria cornelio queso en polvo y cebollín
DORADITOS CORNELIO DE BIRRIA
Los famosos tacos doraditos, rellenos de birria o de papa preparados con lechuga, jitomate, aguacate, crema y queso en polvo.
CHIMICHANGA SENCILLA
birria Cornelio con queso gratinado envuelto en crujiente tortilla harina tamaño MEGA de 35 cm aproximadamente
BIRRIA FRIES
Papas a la francesa, suaves por dentro crujientes por fuera, salsa de queso cheddar, Birria Cornelio jugosa y para rematar queso gratinado.
CLASICOS
QUESABIRRIA MAIZ
Quesadilla con tortilla de maíz tamaño regular, acompañarla rellena de nuestra deliciosa Birria Cornelio.
VOLCAN
Queso gratinado sobre jugosa Birria Cornelio acompañado de doble tostada de maíz
MULITA
Sándwich de tostadas con Birria Cornelio y doble porción de queso gratinado
MINI PIZZADILLA
La versión mini de nuestra "PizzaDilla", doble tortilla de harina, queso gratinado y Birria Cornelio jugosa.
PAPA AL HORNO C/ BIRRIA
Exquisita, cremosa y muy suave papa al horno estilo puré, con un toque de mantequilla, queso gratinado, Birria cornelio queso en polvo y cebollín
DESAYUNOS
BIRRIAQUILES SUIZOS CON BIRRIA CORNELIO
Exquisita Birria Cornelio sobre chilaquiles bañados en nuestra salsa suiza casera, gratinados al horno y acompañados de un huevo estrellado y frijoles
BURRITO CORNELIO
Huevito revuelto combinado con nuestra exquisita Birria Cornelio y frijoles refritos, acompaañado de guacamole cremoso
ENCHILADAS CON BIRRIA CORNELIO
Enchiladas rellenas de jugosa Birria Cornelio, bañadas en nuestra salsa suiza casera, gratinadas al horno y acompañadas de frijoles refritos.
KIDS
CORNELIO KIDS
Huevitos al gusto, , acompañados de papas carita feliz, 2 mini quesadillas, una porción de frijolitos refritos y catsup
BEBIDAS
NARANJADA 1 LT
Jugo de naranja 100% natural. Pídela con agua natural o mineral
LIMONADA 1/2 LT
Jugo de limón 100% natural. Pídela con agua natural o mineral.
AGUAS ARTESANALES DE SABORES 1/2 LT
Deliciosas, elaboradas con ingredientes y frutas 100% naturales
AGUA ARTESANALES DE SABORES 1 LT
Deliciosas, elaboradas con ingredientes y frutas 100% naturales.
LIMONADA 1 LT
Jugo de limón 100% natural. Pídela con agua natural o mineral.
AGUA EMBOTELLADA
SIN ALCOHOL
JARRITO CORNELIO
Refrescante mezcla de jugo de limón, jugo naranja, refresco de toronja y una pizca de tajín
LIMONADAS DE SABORES 1 LT
Deliciosas y refrescantes limonadas de sabores, decoradas con garnituras naturales y perlas explosivas de sabores.
SMUUUTHIES 1/2 LT
Elige tu favorito: mangocornelio, piña coco y picafresa
SANGRIA CORNELIO
Jugo de limón, jugo de naranja, refresco de sangría y un toque de salsa botanera
LIMONADAS DE SABORES 1/2 LT
deliciosas y refrescantes limonadas de sabores decoradas con garnituras naturales y perlas explosivas de sabores
SMUUUTHIES 1 LT
Elige tu favorito: mangocornelio, piñacoco y picafresa.
RUSA
Jugo de limón, agua mineral y una pizca de sal.
POSTRES
CHEESCAKE FRUTOS ROJOS
Cheesecake estilo New York, bañado con exquisito couslis y ganituras naturales de frutos rojos
PASTEL TRIPLE CHOCOLATE
Pastel de doble chocolate bañado con exquisita salsa de chocolate, acompañado de ganituras naturales de frutos rojos.
CHESCAKE CHOCOLATE
Cheesecake estilo New York, bañado con exquisita salsa de chocolate, acompañado de ganituras naturales de frutos rojos
CAFÉ DE OLLA
Inspirados en la receta tradicional, a base de café, piloncillo, canela y un toque Cornelio
CHOCOLATE FRIO
Chocolate frío escarchado con chocolate líquido, chispas de chocolate y crema batida
CHOCOLATE CALIENTE
Chcocolate caliente escarchado con chocolate líquido, chispas de chocolate y bombones
CORNELIO DRINKS
SMOOTHIE 1/2
Elige tu favorito: mangocornelio, piña coco y picafresa.
SANGRÍA CORNELIO
Jugo de limón, jugo de naranja, refresco de sangría y un toque de salsa botanera.
SMOOTHIE LT
Elige tu favorito: mangocornelio, piña coco y picafresa
HAMBURGESA Y HOT DOG
BIRRIA BURGER
Pan Brioche, Birria Cornelio, sobre medallón de res 100% prime, tocino crujiente, mezcla de quesos gratin, cebolla caramelizada, cremoso guacamole
RAMEN
RAMEN ESPECIAL
Fideos chinos (ramen) sobre consomé calientito acompañado de Birria Cornelio, huevo estrellado y un toque de cebollín y ajonjolí caramelizado.
RAMEN SENCILLO
Fideos chinos (ramen) sobre consomé calientito y un toque de cebollín y ajonjolí caramel
CHEESE BIRRIAMEN
Le agregamos queso a uno de los favoritos de la casa,fideos chinos (ramen), consomé calientito, Birria Cornelio y queso gratinado.
RAMEN CON BIRRIA
Fideos chinos (ramen) sobre consomé calientito acompañado de Birria Cornelio y un toque de cebollín y ajonjolí caramelizado.
QUESABIRRIA
MEGA QUESABIRRIA
Mega tortilla de harina de 35 cm rellena de Birria Cornelio jugosa y Queso gratinado.
QUESABIRRIA HARINA
Quesadilla con tortilla de maiz o harina tamaño regular, puedes elegir sencilla o acompañarla rellena de nuestra deliciosa Birria Cornelio.
QUESADILLA SENCILLA
Quesadilla con tortilla de maíz o harina tamaño regular
QUESABIRRIA MAÍZ
PIZZAS
PIZZADILLA SENCILLA
Doble tortilla de harina tamaño MEGA de 35 cm aproximadamente, rellena de Birria Cornelio jugosa y queso gratinado (8 rebana das).
PIZZADILLA DOBLE
Triple tortilla de harina tamaño MEGA de 35 cm aprox (1 pisos) , rellenos de Birria Cornelio jugosa y queso gratinado (8 rebanadas)
PIZZABIRRIA
Exquisita pizza al horno rellena de nuestra deliciosa Birria Cornelio sobre una cama de salsa de frijol y mucho queso gratinado (35 cm / 8 rebanada
